Page 31 - อาหารและโภชนาการเพื่อสุขภาพ
P. 31
จริยธรรมในการจัดการด้านอาหารและโภชนาการ 3-21
4) ผู้รับอนุญาตต้องแสดงใบอนุญาต หรือใบแทนใบอนุญาต ไว้ในที่เปิดเผยเห็นได้ง่าย ณ
สถานที่ผลิต หรือสถานท่ีน�ำเข้า และต้องติดหรือจัดป้ายแสดงสถานท่ีผลิต หรือสถานที่น�ำเข้าท่ีได้รับอนุญาต
ไว้ภายนอกสถานท่ีในท่ีเปิดเผยเห็นได้ง่าย
5) เพ่ือประโยชน์ในการส่งออก ให้ผู้รับอนุญาตผลิตอาหารควบคุมเฉพาะได้ตามมาตรฐาน
ของต่างประเทศ หรือมาตรฐานระหว่างประเทศไม่ว่าจะต�่ำกว่า หรือสูงกว่าคุณภาพหรือมาตรฐานตามท่ี
รัฐมนตรีประกาศก�ำหนดก็ได้
จริยธรรมของผู้ประกอบการเก่ียวกับการจัดสถานที่ให้เหมาะสมจะส่งผลให้ผลิตสินค้าอาหารที่
ปลอดภัยได้
3.4 หมวด 4 การควบคุมอาหาร
ห้ามมิให้ผู้ใดผลิต น�ำเข้าเพื่อจ�ำหน่าย หรือจ�ำหน่ายซึ่งอาหารไม่บริสุทธ์ิ อาหารปลอมอาหาร
ผิดมาตรฐาน อาหารอ่ืนที่รัฐมนตรีก�ำหนด
ส�ำนักงานคณะกรรมการอาหารและยามีอ�ำนาจดังน้ี
1) ออกค�ำส่ังเป็นหนังสือให้ผู้รับอนุญาต ผลิต หรือน�ำเข้าซ่ึงอาหาร ดัดแปลง แก้ไขสถานที่
ผลิต หรือสถานที่เก็บอาหาร
2) ส่ังให้งดผลิต หรือน�ำเข้าซ่ึงอาหารท่ีผลิตโดยไม่ได้รับอนุญาต หรืออาหารที่ปรากฏจากผล
การตรวจพิสูจน์ว่าเป็นอาหารท่ีไม่ควรแก่การบริโภค
3) ประกาศผลการตรวจพิสูจน์อาหารให้ประชาชนทราบ ในกรณีท่ีปรากฏผลการตรวจพิสูจน์
ว่าอาหารรายใดเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ อาหารปลอมอาหารผิดมาตรฐาน หรืออาหารท่ีน่าจะเป็นอันตรายต่อ
สุขภาพหรืออนามัยของประชาชน หรือภาชนะบรรจุรายใดประกอบด้วยวัตถุที่อาจเป็นอันตรายเม่ือใช้บรรจุ
อาหาร
ในหมวดน้ีจะเก่ียวข้องกับการส่งเสริมให้ผู้ประกอบการผลิตอาหารที่มีคุณภาพ และปลอดภัยต่อ
ผู้บริโภค
3.5 หมวด 5 การขน้ึ ทะเบยี นและการโฆษณาเก่ยี วกับอาหาร
1) ผู้รับอนุญาตผู้ใดจะผลิต หรือน�ำเข้าซึ่งอาหารควบคุมเฉพาะ จะต้องน�ำอาหารมาขอข้ึน
ทะเบียนต�ำรับอาหารต่อผู้อนุญาตก่อน จึงจะผลิตหรือน�ำเข้าเพื่อจ�ำหน่ายได้
2) ผู้รับอนุญาตผลิต หรือน�ำเข้าซึ่งอาหารควบคุมเฉพาะต้องผลิต หรือน�ำเข้าให้ตรงตามที่ได้
ขึ้นทะเบียนต�ำรับอาหารไว้
3) การแก้ไขรายการทะเบียนต�ำรับอาหาร จะกระท�ำได้เม่ือได้รับอนุญาตจากผู้อนุญาต
4) ผู้อนุญาตมีอ�ำนาจสั่งให้แก้ไขต�ำรับอาหารที่ได้ขึ้นทะเบียนไว้แล้วตามท่ีเห็นสมควรเพื่อให้
อาหารน้ันปลอดภัยในการบริโภค
5) รัฐมนตรีมีอ�ำนาจส่ังให้เพิกถอนทะเบียนต�ำรับอาหารท่ีข้ึนทะเบียนต�ำรับอาหารไว้แล้ว
ปรากฏว่ารายละเอียดไม่ตรงตามท่ีข้ึนทะเบียนไว้ หรือเป็นอาหารปลอม หรือเป็นอาหารที่ไม่ปลอดภัยต่อ
ผู้บริโภคและไม่อาจแก้ไขต�ำรับอาหารได้ การเพิกถอนให้ประกาศในราชกิจจานุเบกษา
