Page 141 - ความรู้ทั่วไปเกี่ียวกับบรรจุภัณฑ์

การพิมพ์และการตกแต่งบรรจุภัณฑ์ 8-7

ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษฐกิจทำ�ให้วิธีการขายสินค้าเปลี่ยนไปจากยุคเดิม
ที่มีลักษณะแบบผู้ขายยืนขายสินค้าอยู่หลังตู้หรือชั้นวางจำ�หน่ายสินค้าในร้านขายสินค้า ผู้ซื้อมีโอกาสเลือกและ
พิจารณาสินค้าได้น้อย เพราะผู้ขายเป็นผู้อธิบายหรือนำ�เสนอข้อมูลสินค้าและหยิบสินค้าส่งให้ตามที่ผู้ซื้อบอก แต่
ในยุคปัจจุบัน วิธีการขายสินค้าเปลี่ยนมาเป็นการขายสินค้าในระบบการค้าแบบทันสมัย (modern trade) ผ่านร้าน
สรรพสนิ คา้ ซเู ปอรม์ ารเ์ กต็ รวมทัง้ รา้ นสะดวกซือ้ (convenient store) การขายสนิ คา้ รปู แบบใหมน่ ีท้ ำ�ใหผ้ ูซ้ ือ้ มโี อกาส
หยิบจับ เลือก และมีเวลาพิจารณาสินค้าได้อย่างละเอียดก่อนตัดสินใจซื้อ ซึ่งสิ่งที่ผู้ซื้อหรือผู้บริโภคมองเห็นก่อน จับ
ต้อง และพิจารณาเป็นลำ�ดับแรก คือ บรรจุภัณฑ์รวมทั้งภาพและข้อมูลที่พิมพ์และตกแต่งบนบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์
จึงทำ�หน้าที่นำ�เสนอสินค้าและให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคเพื่อประกอบการตัดสินใจเลือกซื้อสินค้า นอกจากนี้ผู้บริโภคมัก
พจิ ารณาหนา้ ทีอ่ ืน่ ของบรรจภุ ณั ฑท์ ีด่ ปี ระกอบดว้ ยนัน่ คอื สามารถปกปอ้ งสนิ คา้ ยดื อายสุ นิ คา้ และสะดวกตอ่ การขนสง่
แต่หากบรรจุภัณฑ์นั้นไม่มีการพิมพ์และการตกแต่งที่สวยงาม สะดุดตา ผู้บริโภคก็อาจมองข้ามบรรจุภัณฑ์นั้นไป
หรือถ้าข้อมูลรวมทั้งภาพที่พิมพ์และตกแต่งไว้ไม่ชัดเจน ผู้บริโภคไม่อาจทราบว่าบรรจุภัณฑ์นั้นบรรจุสินค้าใด
มีลักษณะหน้าตาอย่างไร ผลิตเมื่อไร มีองค์ประกอบใดบ้าง ดังนั้นการพิมพ์และการตกแต่งจึงเป็นส่วนสำ�คัญที่จะ
เติมเต็มให้บรรจุภัณฑ์สามารถทำ�หน้าที่ได้อย่างสมบูรณ์ และส่งเสริมให้สินค้านั้นมีโอกาสขายได้ ด้วยเหตุนี้การพิมพ์
และการตกแต่งจึงนับว่ามีความสำ�คัญต่อบรรจุภัณฑ์เป็นลำ�ดับต้น ๆ ซึ่งได้แก่ ความสำ�คัญต่อหน้าที่ต่าง ๆ ของบรรจุ-
ภัณฑ์ในด้านการให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภค ให้ความสวยงามและดึงดูดผู้บริโภค เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า และทำ�ให้สินค้ามี
ความน่าเชื่อถือ ซึ่งสามารถสรุปความสำ�คัญแต่ละด้านได้ดังนี้

2.1 ใหข้ อ้ มลู แกผ่ บู้ รโิ ภค การพิมพ์เป็นส่วนที่ทำ�ให้เกิดภาพและข้อความขึ้นบนบรรจุภัณฑ์ ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็น
สว่ นทีใ่ หข้ อ้ มลู แกผ่ ูบ้ รโิ ภค ขอ้ มลู เปน็ สิง่ ทีส่ ำ�คญั อนั ดบั แรกของบรรจภุ ณั ฑ์ เพราะสิง่ ทีบ่ อกวา่ สนิ คา้ ทีบ่ รรจอุ ยูภ่ ายใน
คอื อะไร มวี ธิ กี ารรบั ประทาน การเกบ็ รกั ษา หรอื มีวธิ กี ารใชง้ านสนิ คา้ ทีถ่ กู ตอ้ งอยา่ งไร ผลติ หรอื หมดอายเุ มื่อไร ขอ้ มลู
ที่สำ�คัญเหล่านี้ต้องการคุณภาพการพิมพ์ที่คมชัด ไม่เลอะเลือนหรือหลุดลอกได้ง่าย ซึ่งการตกแต่งผิวงานพิมพ์ อาทิ
การเคลือบ การลามิเนต ก็มีส่วนช่วยเพิ่มความทนทานให้งานพิมพ์

บรรจุภัณฑ์ขนส่งก็จำ�เป็นต้องมีการพิมพ์ เพื่อเป็นการบอกให้รู้ว่าสินค้าที่บรรจุอยู่ภายในนั้นคืออะไร บอก
ปริมาณหรือจำ�นวนสินค้าในบรรจุภัณฑ์นั้น รวมทั้งอาจมีการบอกข้อควรระวังพิเศษด้วยข้อความหรือรูปภาพ เช่น
ห้ามโยน ให้วางตั้งด้านนี้ขึ้น ระวังสินค้าแตกหักง่าย เป็นต้น

จะเหน็ ไดว้ า่ การพมิ พแ์ ละการตกแตง่ บนบรรจภุ ณั ฑท์ ัง้ ขายปลกี ขายสง่ และขนสง่ ตา่ งมสี ว่ นชว่ ยในการสือ่ สาร
ข้อมูลระหว่างผู้ผลิตสินค้าและผู้บริโภคทั้งสิ้น อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมการขายสินค้าได้อีกด้วย

2.2 ให้ความสวยงามและดึงดูดผู้บริโภค สินค้าที่มีบรรจุภัณฑ์ที่พิมพ์สวยงาม สีสันสะดุดตา ย่อมมีโอกาส
ในการขายมากกว่าบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีการพิมพ์ ดังจะเห็นได้จากวิธีการจัดวางสินค้าในร้านค้า มักมีการจัดวางสินค้า
ประเภทเดียวกันอยู่ใกล้กันหลาย ๆ ตราสินค้า เพื่อให้สะดวกแก่การเลือกซื้อ ซึ่งทำ�ให้สินค้าเหล่านั้นมีการแข่งขันกัน
สูงเพราะผู้บริโภคสามารถเปรียบเทียบสินค้าได้ง่าย แต่ผู้บริโภคจะมองเห็นและสนใจสินค้าที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่มี
ความสวยงามและดูน่าสนใจก่อนเป็นอันดับแรก ดังนั้นการพิมพ์และการตกแต่งที่สวยงาม ชัดเจนจึงเป็นส่วนสำ�คัญ
ที่จะดึงดูดใจผู้บริโภคให้สนใจหยิบสินค้าขึ้นมาพิจารณาและตัดสินใจซื้อต่อไป

2.3 เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า การพิมพ์สิ่งพิมพ์บรรจุภัณฑ์ด้วยหมึกพิมพ์ชนิดพิเศษ หมึกพิมพ์สีพิเศษ หรือ
การตกแต่งสิ่งพิมพ์ในขั้นตอนงานหลังพิมพ์ให้สวยงามเป็นพิเศษ สามารถช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าได้ ตัวอย่างเช่น
กล่องบรรจุเครื่องสำ�อางที่พิมพ์ด้วยหมึกพิมพ์สีพิเศษ เช่น สีทอง หรือสีเงิน หรือการตกแต่งด้วยการปั๊มฟอยล์สีทอง
หรือสีเงิน สามารถทำ�ให้เครื่องสำ�อางนั้นดูหรูหรา มีราคา น่าใช้ เมื่อเปรียบเทียบกับการพิมพ์ด้วยหมึกพิมพ์ 4 สีทั่วไป
ดังนั้นสินค้าชนิดเดียวกันแต่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ให้ภาพลักษณ์แตกต่างกัน ย่อมมีผลทางด้านจิตวิทยาต่อการเลือก

ลิขสิทธิข์ องมหาวิทยาลยั สโุ ขทัยธรรมาธริ าช