Page 6 - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์
P. 6
(4)
สารบัญ
หน้า
ค ำ�นำ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ (3)
รายล ะเอียดช ุดว ิชา................................................................................................................................. (5)
ว ิธีก ารศึกษา........................................................................................................................................... (6)
หนว่ ยท่ี 3 เคมอี นิ ทรีย์.................................................................................................................. 3-1
แผนการสอนประจำ�หน่วย......................................................................................................... 3-2
ตอนที่ 3.1 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับสารประกอบอินทรีย์............................................................... 3-4
เรื่องที่ 3.1.1 ความหมายและการเกิดพันธะของสารประกอบอินทรีย์.................................... 3-6
เรื่องที่ 3.1.2 สูตรโมเลกุลและสูตรโครงสร้างของสารประกอบอินทรีย์.................................. 3-11
เรื่องที่ 3.1.3 การจำ�แนกสารประกอบอินทรีย.์ .................................................................... 3-16
เรื่องที่ 3.1.4 การเรียกชื่อสารประกอบอินทรีย์.................................................................... 3-25
เรื่องที่ 3.1.5 ปฏิกิริยาของสารประกอบอินทรีย์.................................................................. 3-32
ตอนที่ 3.2 สารประกอบไฮโดรคาร์บอน..................................................................................... 3-38
เรื่องที่ 3.2.1 สารประกอบแอลิแฟติกไฮโดรคาร์บอนชนิดอิ่มตัว.......................................... 3-40
เรื่องที่ 3.2.2 สารประกอบแอลิแฟติกไฮโดรคาร์บอนชนิดไม่อิ่มตัว...................................... 3-45
เรื่องที่ 3.2.3 สารประกอบแอโรแมติกไฮโดรคาร์บอน......................................................... 3-51
ตอนที่ 3.3 สารประกอบอินทรีย์ที่หมู่ฟังก์ชันมีเฮเทอโรอะตอม.................................................... 3-57
เรื่องที่ 3.3.1 แฮไลด์........................................................................................................ 3-58
เรื่องที่ 3.3.2 แอลกอฮอล์ ฟีนอล และอีเทอร์ .................................................................... 3-62
เรื่องที่ 3.3.3 แอลดีไฮด์ คีโทน และกรดคาร์บอกซิลิก ....................................................... 3-69
เรื่องที่ 3.3.4 อะมีน.......................................................................................................... 3-78
บรรณานุกรม............................................................................................................................ 3-83
ภาคผนวก ............................................................................................................................... 3-85
