Page 62 - เทคโนโลยีการแปรรูปบรรจุภัณฑ์

7-52 เทคโนโลยีการแปรรปู บรรจภุ ัณฑ์

Constant Sealing Pressure at kgf/cm2, 1 sec.

แรง(lกoดaขdอ(งdกfา)ร) ีซล ตัวอยา่ งความแข็งแรงของรอยซีล (sealing curve) ของ
ชนิ้ งาน ขอ้ ก�ำหนด PET/PE/VMCPP

อณุ หภมู ิในการผนกึ (Sealing Temperature) (oC) ในช่วงอุณหภูมิต�่ำเกิดการหลอมละลายของช้ันผนึกที่ยัง
ไม่หลอมตัวเข้ากันดีนัก จนถึงอุณหภูมิ 140oC เกิด
การหลอมตัวท่ีดี จนถึงจุดที่เกิดการแยกช้ันลามิเนต
(delaminate) ท่ีช้ัน PE/VMCPP ท่ีอุณหภูมิ 140oC
คา่ การติดแน่นกจ็ ะลดตำ�่ ลงมา

ภาพท่ี 7.27 ตัวอย่างความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิในการปิดผนึกกับแรงกด
ของการซีลที่มีผลต่อความแข็งแรงของรอยปิดผนึกซอง

2) แรงกดของการซลี แรงกดทเ่ี พม่ิ ขน้ึ ทำ� ใหค้ วามแขง็ แรงมากขน้ึ แตต่ อ้ งไมม่ ากเกนิ ไปเพราะทำ� ให้
บรเิ วณรอยซลี ถกู กดมากเกินไปท�ำให้ขอบซลี แตกได้ โดยทั่วไปจะอยทู่ ี่ 2-6 bar ข้ึนอยกู่ บั ขอ้ ก�ำหนดของ
แผ่นลามิเนตและเคร่ืองจักรทใี่ ช ้

3) เวลาที่ใช้ในการซีล (dwell time) เวลาที่ใชใ้ นการซลี ข้ึนอยกู่ ับความเรว็ ของการท�ำซอง โดย
ทัว่ ไปจะนอ้ ยกวา่ 1 วนิ าที เพราะความเรว็ โดยทวั่ ไปของการทำ� ซองอยู่ท่ี 60-150 ซองต่อนาทีขนึ้ อยกู่ บั
ชนดิ ของซองและความหนาของซอง

2. สิ่งที่ต้องควบคุมและการควบคุมคุณภาพในกระบวนการท�ำซอง

2.1 ส่ิงท่ีต้องควบคุม ในการท�ำซองมสี ง่ิ ท่ีต้องควบคุม ดงั น้ ี
2.1.1 อณุ หภูมิ ที่เหมาะสมใหเ้ ป็นไปตามสภาวะมาตรฐาน
2.1.2 แรงกดของแทบปดิ ผนกึ (pressure)
2.1.3 ความเรว็ ในการทำ� ซองเพอื่ ควบคมุ เวลาทใ่ี ชใ้ นการซลี (dwell time) ใหเ้ ปน็ ไปตามสภาวะ
2.1.4 น้�ำเย็น เพื่อระบายความรอ้ นจากรอยซลี เพ่ือไม่ให้ซองย่น ปกตอิ ยูท่ ี่ 15-20oC
2.1.5 ขนาดและรูปแบบของซองให้เป็นไปตามมาตรฐาน เช่น ความกว้าง ยาว ของซอง

และรอยซลี ระยะทต่ี ัดซอง เปน็ ต้น
2.1.6 ความเรยี บสม�่ำเสมอของแทบปิดผนกึ (seal bar) เพอื่ ให้รอยซีลตลอดแนวซีลได้รับ

ความรอ้ น แรงกด อย่างสมำ�่ เสมอเพอ่ื ใหช้ น้ั ผนึก (sealant) หลอมตดิ กนั ไมม่ รี รู ั่ว
2.2 การควบคุมคุณภาพกระบวนการท�ำซอง การควบคุมคุณภาพกระบวนการท�ำซองต้องมี

ขอ้ กำ� หนดเพอ่ื ให้ได้งานท�ำซองบรรจุภณั ฑอ์ ่อนตวั ที่มีคณุ ภาพ ดงั น้ี
2.2.1 รูปแบบและขนาดของซอง ให้เป็นไปตามตอ้ งการ
2.2.2 ความแข็งแรงของรอยซีล (seal strength) ใหต้ ดั ชนิ้ งานบรเิ วณรอยซลี กวา้ ง 15 mm

หรือ 25 mm แล้วแตม่ าตรฐาน แลว้ น�ำไป ดงึ ค่าท่ีเครอื่ ง Universal testing ดงั ภาพท่ี 7.28 หน่วยทวี่ ดั
เป็น kg หรือ gram/15 mm หรอื 25 mm