Page 33 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 33
การจ ัดการก ารผลิตไม้ต ัดใบ 6-31
ภาพท ่ี 6.8 แสดงเฟิร์นนาคราชหลังจากการเกบ็ เกี่ยวในแ ปลง
5. การตลาดข องเฟิรน์ นาคราช
5.1 ชอ่ งท างการจำหนา่ ย ใบเฟิรน์ น าคราชม กี ารนำไปใชป้ ระโยชนใ์ นร ปู แ บบข องด อกไมส้ ดแ ละด อกไมแ้ ห้ง
จึงมีช ่องทางการจำหน่าย 2 ทาง ดังนี้
5.1.1 การจ ำหนา่ ยใบเฟริ น์ น าคราชเพอื่ น ำไปจ ดั ร ว่ มก บั ด อกไมส้ ด โดยต ลาดค ้าส ่งท ีส่ ำคัญ ได้แก่ ตลาด
ไท ตลาดสี่มุมเมือง และปากคลองตลาด สำหรับราคาจำหน่ายจะเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและความต้องการใช้ของ
ผู้บ ริโภค คือ ผู้บริโภคมีค วามต้องการใช้ใบเฟิร์นน าคราชส ูงในระหว่างเดือนธ ันวาคม – กุมภาพันธ์ ซึ่งเป็นช่วงเวลาท ี่
ผลิตใบเฟิร์นนาคราชได้น้อย จึงเป็นช่วงเวลาที่มีราคาจำหน่ายสูง โดยที่ราคาจำหน่ายในตลาดค้าส่ง ได้คือ ตลาดไท
ตลาดสี่มุมเมือง ราคาสูงถึงกำละ 25 บาท แต่สำหรับช่วงเวลาที่ผลผลิตออกสู่ตลาดมีจำนวนมาก ราคาลดลงเหลือ
เพียงกำละ 15 บาท
5.1.2 การจ ำหนา่ ยเพอื่ ส ง่ เขา้ โรงงานเพอ่ื แ ปรรปู เปน็ ไมป้ ระดบั แ หง้ โดยใบเฟิร์นน าคราชท ี่เกษตรกรใน
พื้นทีส่ ่งเสริมข องโครงการห ลวงผ ลิตไดต้ ามค ุณภาพแ ละม าตรฐาน โรงงานแ ปรรูปด อกไมแ้ ห้ง โครงการห ลวงจ ะร ับซ ื้อ
เฟิร์นน าคราชส ดท ั้งหมด ในร าคาคงที่ต ลอดปี
5.2 ราคาจำหน่าย ราคาที่โรงงานดอกไม้แห้งรับซื้อใบเฟิร์นนาคราชจากเกษตรกรมีการจัดคุณภาพและ
มาตรฐานด ังตาราง
ลิขสิทธิข์ องมหาวิทยาลัยสโุ ขทยั ธรรมาธริ าช
