Page 51 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 51
การจ ัดการการผลิตไม้ต ัดใบ 6-49
2. ความส ำคัญของห มากผหู้ มากเมีย
พชื ในส กลุ ห มากผ หู้ มากเมยี น ยิ มป ลกู เลีย้ งเปน็ ไมป้ ระดบั ใบท ีม่ คี วามส วยงาม ใชป้ ระโยชนใ์ นก ารป ลกู ป ระดับ
ในส วน สวนส าธารณะ ริมถ นน วางป ระดับบนโต๊ะ บนพ ื้นห ้องในอ าคาร หรือต กแต่งสวนถาด ซึ่งในปัจจุบันน ี้หมากผ ู้
หมากเมีย ถือเป็นไม้ต ัดใบอ ีกช นิดห นึ่งท ี่ได้ร ับค วามน ิยมจ ากต ลาดท ั้งภ ายในแ ละต ่างป ระเทศ มีก ารส ่งอ อกเป็นไม้ต ัด
ใบท ี่ม ีม ูลค่าก ารส ่งอ อกม ากเป็นอ ันดับส องข องไม้ต ัดใบท ั้งหมด โดยในป ี พ.ศ. 2550 มีก ารส ่งอ อกใบห มากผ ู้ห มากเมีย
จำนวน 7,116,903 ใบ มีมูลค่ารวม 8,588,309 บาท
3. ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
พืชในส กุลห มากผ ูห้ มากเมีย มกี ารเจริญเติบโตเป็นต้นต ั้งต รง ส่วนม ากเป็นล ำต้นเดี่ยว มที รงต ้นโปร่ง แต่บ าง
ชนิดลำต้นม ีก ารแ ตกแขนงออกม าร อบๆ ต้นได้ โดยทั่วไปลำต้นส ูง 1-3 เมตร บางช นิดลำต้นสูง 10-15 เมตร ลำต้นม ี
ข้อถ ี่ ลักษณะของล ำต้นมีข นาดเล็กก ลม มีสีน ้ำตาลอ ่อน
ใบจ ะแตกอ อกจากส่วนยอดข องล ำต้น หรือยอดของกิ่งแขนง ใบม ีขนาดแ ละส ีต่างๆ กันขึ้นอ ยู่ก ับพ ันธุ์โดยมี
ตั้งแตส่ เีขียวแ ก่ สเีขียวอ ่อน สีชมพู สแี ดง หรือม หี ลายส บี นใบเดียวกัน ใบม ลี ักษณะเป็นร ูปห อก ปลายใบแ หลม ใบห นา
เนื้อใบอ่อนน ุ่ม ขอบใบเรียบ และม ีกาบใบหุ้มล ำต้น มีท ั้งชนิดใบกว้าง และใบแคบ โดยท ั่วไปใบยาวประมาณ 12 – 20
เซนติเมตร กว้างประมาณ 5-10 เซนติเมตร
ดอกออกบริเวณส ่วนย อดของล ำต้น มีลักษณะเป็นช่อสีม่วงแ ดง สีชมพู หรือส ีขาวขึ้นอยู่ก ับชนิดพันธุ์ เป็น
ดอกส มบูรณ์เพศ ยาวป ระมาณ 30 เซนติเมตร ปลายช่อดอกมีกลุ่มด อกเล็กๆ สีขาว ช่อหนึ่งจะม ีช่อดอกย่อยป ระมาณ
5-10 ดอก ลักษณะข องด อกย ่อย มีก ลีบเลี้ยง และก ลีบดอกอย่างละ 6 กลีบ
ผลมีลักษณะท รงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 มิลลิเมตร ผลสีแดงมีลักษณะฉ ่ำน้ำ ภายในผลมี
เมล็ดป ระมาณ 1-3 เมล็ด
หมากผ ู้ห มากเมียสามารถจัดแ บ่งเป็นกล ุ่มตามลักษณะรูปร่างของใบได้เป็น 5 กลุ่ม ได้แก่
3.1 ใบหนา แผ่กว้างรูปใบพ าย
3.2 ใบร ูปใบหอก ปลายใบเรียวแ หลม
3.3 ใบเหมือนใบอ้อย แผ่นใบยาวเรียวแ หลมม าก แผ่นใบโค้งรัศมีครึ่งวงกลม
3.4 ใบเรียวแหลมแ คบ รูปเข็ม
3.5 ใบแ คบเรียวแหลม
ลขิ สิทธ์ขิ องมหาวทิ ยาลัยสโุ ขทยั ธรรมาธริ าช
