Page 13 - ชีววิทยาและเคมีสำหรับครู

9-3

หน่วย​ท่ี 9

ของเหลวแ​ ละข​ องแขง็

เคา้ โครงเ​นือ้ หา

ตอนท​ ี่ 9.1 สมบัติ​ของ​ของเหลว​บริสุทธิ์
9.1.1 ความ​ตึง​ผิว
9.1.2 ความห​ นืด
9.1.3 ความ​ดันไ​อ​และ​จุดเดือด
9.1.4 โครงสร้าง​และส​ มบัติ​ของน​ ํ้า

ตอนท​ ี่ 9.2 สารละลาย
9.2.1 หน่วย​ของค​ วามเ​ข้ม​ข้น
9.2.2 การ​ละลาย​ของแ​ ก๊ส
9.2.3 การล​ ะลายข​ อง​ของเหลว
9.2.4 การล​ ะลายข​ องข​ องแข็ง

ตอนท​ ี่ 9.3 ลักษณะ​ทั่วไปข​ อง​ของแข็ง
9.3.1 สมบัติ​ของข​ องแข็ง
9.3.2 ชนิด​ของผ​ ลึก

ตอน​ที่ 9.4 ระบบแ​ ละ​การ​จัดเ​รียงอ​ นุภาค​ใน​ผลึก
9.4.1 หน่วยข​ อง​เซลล์แ​ ละ​ระบบผ​ ลึก
9.4.2 การจ​ ัดเ​รียง​แบบช​ ิด​ที่สุด
9.4.3 โครงสร้าง​ผลึกไ​อ​ออน​ ิก​ บาง​ชนิด
9.4.4 โครงสร้างแ​ กรไฟต์แ​ ละเ​พชร

แนวคดิ 1. ของเหลวเ​ปน็ ส​ ารท​ มี​่ ป​ี รมิ าตรแ​ นน่ อน แตม​่ ร​ี ปู ร​ า่ งเ​ปลีย่ นไ​ปต​ ามภ​ าชนะท​ บี​่ รรจอ​ุ ยู่ และย​ งั ม​ ​ี
สมบตั อ​ิ ืน่ ๆ ทมี​่ ล​ี กั ษณะเ​ฉพาะท​ แี​่ ตกต​ า่ งก​ นั อ​ อกไ​ป ซึง่ ม​ ผ​ี ลม​ าจ​ ากโ​ครงสรา้ งแ​ ละแ​ รงดงึ ดดู ​
ภายใน​ของเหลว​ได้แก่ ความต​ ึงผ​ ิว ความ​หนืด ความด​ ันไ​อ และจ​ ุดเดือด เป็นต้น

2. สารละลายเ​ป็นสารเ​นื้อเ​ดียว เ​กิดจ​ ากส​ ่วนผ​ สมข​ องต​ ัวล​ ะลายแ​ ละต​ ัวท​ ำ�ล​ ะลาย สารละลาย​
มี​ทั้ง 3 สถานะ คือ ของแข็ง ของเหลว และ​แก๊ส