Page 19 - เทคโนโลยีการแปรรูปบรรจุภัณฑ์

เทคโนโลยกี ารแปรรปู บรรจุภัณฑ์ออ่ นตวั 7-9

ตารางที่ 7.3 (ต่อ)

อัตราการซึมผ่านของน้�ำ อตั ราการซมึ ผา่ นของออกซเิ จน
(water Vapour transmission rate) (Oxygen transmission rate)
ชั้นปกป้อง gm/sqm at 38 degree Celcius, cc/sqm at 23 degree Celcius,
90% Relative Humidity 0% Relative Humidity
WVTR OTR

PVDC coated PET 12 microns 8 8

Acrilic coated OPP 25 microns 5 750

PVDC coated OPP 26 microns 4.5 25
PVOH coated OPP 25 microns 5 3
Coex (PE-EVOH 15 mic-PE) 70-100 0.2-0.5

หมายเหตุ: ค่าจากตารางเป็นคา่ โดยทว่ั ไป (typical value) ของชน้ั ปกปอ้ ง

ที่มา: Amcor Flexible Thailand

3. ช้ันผนึก

วตั ถดุ บิ ทน่ี ำ� มาใชเ้ ปน็ ชน้ั ผนกึ ตอ้ งมสี มบตั สิ �ำคญั เพอ่ื ชว่ ยใหบ้ รรจภุ ณั ฑอ์ อ่ นตวั สามารถปดิ ผนกึ ได้
สมบตั ใิ นการผนกึ (sealing properties) ในแตล่ ะหัวข้อ มคี วามหมายดงั น้ี

hottack หมายถงึ ความแขง็ แรงของรอยซลี ในขณะทพี่ อลเิ มอร์ หรอื ชนั้ ผนกึ ยงั รอ้ นอยู่ คณุ สมบตั นิ ี้
จำ� เปน็ มากโดยเฉพาะการบรรจสุ นิ คา้ ทมี่ นี ำ้� หนกั มากในเครอ่ื งบรรจแุ นวตงั้ (vertical form fill seal) เชน่
การบรรจผุ งซกั ฟอก 1 kg เพราะในชว่ งทซ่ี ลี กน้ ซองจะมกี ารตดั ซองพรอ้ มกนั ถา้ รอยซลี ไมแ่ ขง็ แรงจะทำ� ให้
ซลี รวั่ กน้ ทันที

sealing Range หมายถึง ช่วงของอุณหภูมิท่ีสามารถต้ังค่าได้ในเคร่ืองบรรจุ โดยไม่มีการร่ัว
พอลเิ มอร์ทสี่ ามารถปิดผนกึ ไดช้ ว่ งกวา้ งท่สี ดุ คอื IONOMER

low initial sealing temperature หมายถงึ อุณหภมู ทิ ตี่ ำ�่ ท่สี ุดท่ที �ำใหพ้ อลิเมอรห์ ลอมตดิ กันได้
เหมาะสำ� หรับการเดินเครือ่ งบรรจไุ ดเ้ รว็ ขน้ึ

Seal thru contamination หมายถึง การปิดผนึกท่ีสมบูรณ์ได้ถึงแม้รอยซีลมีรอยเปื้อนจาก
ผลิตภัณฑ์ในระหว่างการบรรจุ เช่น รอยซีลของซองแป้งจะมีการฟุ้งกระจายของแป้งที่บริเวณที่ต้องการ
seal จากตารางท่ี 7.4 IONOMER เป็น polymer ทดี่ ีทส่ี ุดท่ใี ชใ้ นการซลี ผ่านสิ่งปนเป้อื น

นอกเหนอื จากสมบตั ใิ นการซลี แลว้ สงิ่ ทตี่ อ้ งคำ� นงึ คอื ความสามารถในการทนตอ่ ความเปน็ กรด ดา่ ง
หรอื ความรนุ แรงของผลิตภัณฑ์ เช่น ไขมนั ซงึ่ เราเรียกคณุ สมบัติที่ทนตอ่ ความรนุ แรงของผลติ ภัณฑน์ วี้ ่า
ความตา้ นทานต่อสารเคมี (Chemical Resistance)