Page 54 - เทคโนโลยีการแปรรูปบรรจุภัณฑ์
P. 54
7-44 เทคโนโลยีการแปรรูปบรรจุภณั ฑ์
ตอนที่ 7.3
กระบวนการและการควบคุมคุณภาพการผลิตส�ำเร็จในงานบรรจุภัณฑ์
อ่อนตัว
โปรดอ่านหวั เร่ือง แนวคิด และวัตถปุ ระสงคข์ องตอนท่ี 7.3 แล้วจึงศึกษารายละเอียดต่อไป
หัวเร่ือง
7.3.1 กระบวนการและการควบคมุ คณุ ภาพการตดั แบ่งม้วนบรรจภุ ัณฑอ์ ่อนตัว
7.3.2 กระบวนการและการควบคมุ คุณภาพการท�ำซองบรรจุภัณฑอ์ ่อนตวั
7.3.2 ก ระบวนการและการควบคมุ คณุ ภาพการอดั ตดั ตามแมแ่ บบฝาปดิ ผนกึ ในบรรจภุ ณั ฑ์
ออ่ นตัว
แนวคิด
1. ก ระบวนการผลิตส�ำเร็จ (finishing process) ม้วนท่ีผ่านการเคลือบแล้วจะถูกผ่านมา
ผลติ สำ� เรจ็ หมายถงึ กระบวนการสดุ ทา้ ยสำ� หรบั บรรจภุ ณั ฑท์ ตี่ อ้ งสง่ ลกู คา้ มอี ยู่ 3 แบบ
คอื สง่ เปน็ ม้วน (slitted roll) ส่งเป็นซอง และส่งเป็นแผ่น
2. ก รณีส่งเป็นม้วน (slitted roll) ส�ำหรับลูกค้าที่มีเครื่องห่อบรรจุ (form-fill-seal
machine) ม้วนลามเิ นตจะถกู ตัดแบง่ ตามขนาดทตี่ อ้ งการ โดยต้องคำ� นึงถงึ สภาพม้วน
ท่เี รียบ ไม่ยับ ไมห่ ยอ่ น หลวมหรอื แน่นเกนิ ไป
3. กรณที ส่ี ง่ ซองสำ� หรบั ลกู คา้ ทไ่ี มม่ เี ครอ่ื งผลติ ซองสำ� เรจ็ ซองทสี่ ง่ ไปจะมดี า้ นหนง่ึ ไวส้ ำ� หรบั
ใสอ่ าหารหรอื ผลติ ภณั ฑ์ โดยจะถกู ปดิ ผนกึ หลงั จากบรรจผุ ลติ ภณั ฑแ์ ลว้ ซองมไี ดห้ ลาย
รูปแบบขนึ้ อยูก่ ับความสามารถของเครอ่ื ง คุณภาพซองต้องคำ� นึงถงึ ความสมบรู ณข์ อง
รอยซีล เพื่อไม่ให้เกดิ การรัว่ ไหลของซอง
4. กรณีท่ีส่งเป็นแผ่น เช่น ฝาซีลส�ำหรับถ้วยโยเกิร์ตหรือฝานม ต้องค�ำนึงถึงขนาดและ
ความเรียบคมของแผ่น เพือ่ ให้ป้อนเคร่ืองซีลฝาไดต้ อ่ เน่ืองไม่ติดขัด
วัตถุประสงค์
เมื่อศึกษาตอนท่ี 7.3 จบแลว้ นกั ศึกษาสามารถ
1. อธิบายถึงปจั จยั และคณุ ภาพท่ตี อ้ งการของขบวนการตัดแบง่ มว้ นได้
2. อธิบายถงึ ปัจจัยและคุณภาพที่ต้องการของขบวนการทำ� ซองและตัดแผ่นได้
