Page 26 - วิทยาศาสตร์เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อชีวิต
P. 26
26
แบบประเมินผลตนเองหลังเรียนหน่วยที่ 5
วัตถุประสงค์ เพื่อประเมินความก้าวหน้าในการเรียนรู้ของนักศึกษาเกี่ยวกับเรื่อง “สารเคมีในชีวิต
ประจำ�วันและสิ่งแวดล้อม”
คำ�แนะนำ� ขอให้นักศึกษาอ่านคำ�ถามแล้วเขียนวงกลมล้อมรอบข้อคำ�ตอบที่ถูกต้องที่สุด
1. สารโซเดียมลอริลซัลเฟต เป็นส่วนประกอบ ง. ภาชนะเมลามีนสามารถใช้กับเตา
สำ�คัญของสารเคมีในบ้านข้อใด ไมโครเวฟได้
ก. สบู่เหลว
ข. ยาสีฟัน จ. เมื่อซื้อภาชนะเมลามีนมาใหม่ควรล้าง
ค. นํ้ายาบ้วนปาก ด้วยนํ้าเดือดก่อนใช้งาน
ง. ผงซักฟอก
จ. แชมพูสระผม 5. ข้อใดเป็นการแก้ปัญหาจากการใช้หม้อต้ม
โลหะ
2. นํ้ายาปรับผ้านุ่มมีสมบัติใดที่ส่งผลต่อเสื้อผ้า ก. การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์หม้อต้มโลหะแบบ
ก. เพิ่มความนุ่มในเนื้อผ้า ไร้ตะเข็บ
ข. เพิ่มกลิ่นหอมให้เนื้อผ้า ข. เลอื กใชห้ มอ้ ตม้ ทีใ่ ชต้ ะกวั่ เปน็ ตวั ประสาน
ค. ป้องกันการเกิดไฟฟ้าสถิตในเสื้อผ้า รอยเชื่อม
ง. รักษาคุณภาพเส้นใยของเนื้อผ้า ค. เลอื กใชโ้ ลหะผสมอืน่ ๆ ผสมกบั ดบี กุ แทน
จ. เพิ่มความคงทนของเส้นใยของเสื้อผ้า สารตะกั่ว
ง. ปรบั ปรงุ กระบวนการบดั กรเี ชือ่ มประสาน
3. สารเมธิลคลอโร-เฮกเซน ในนํ้ายาลบคำ�ผิด ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ทำ�หน้าที่อะไร จ. เพิม่ กฎหมายลงโทษผูผ้ ลติ ผลติ ภณั ฑท์ ีม่ ี
ก. ทำ�ให้ลบตัวหนังสือได้ง่าย อันตราย
ข. ให้สีที่เรียบเนียนกับกระดาษ
ค. เป็นตัวช่วยทำ�ละลายสารลบคำ�ผิด 6. การบริโภคนํ้ามันทอดซํ้า ผู้บริโภคมีโอกาส
ง. ช่วยการระเหยทำ�ให้แห้งเร็ว ได้รับอันตรายจากสารพิษใด
จ. ช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดาษ ก. สารฟอกขาว
ข. โบทูลินัม
4. ข้อใดกล่าวถูกต้องเก่ียวกับวิธีใช้ภาชนะ ค. บอแรกซ์
เมลามีน ง. กรดซาลิซิลิด
ก. ผู้ใช้ภาชนะเมลามีนจะปลอดภัยจากสาร จ. สารโพลาร์
ฟอร์มาลดีไฮล์
ข. สามารถใช้ภาชนะเมลามีนกับอาหารที่มี 7. การบรโิ ภคไขข่ า่ วดบิ ผบู้ รโิ ภคจะไดร้ บั อนั ตราย
ความร้อนสูงกว่า 95 องศาเซลเซียสได้ จากสารเคมีข้อใด
ค. สามารถบรรจอุ าหารทีป่ รงุ ดว้ ยความรอ้ น ก. อัลบลูมิน
ได้ทันทีที่ปรุงอาหารเสร็จ ข. โซลานีน
ค. ออกซาเลต
