Page 27 - วัฒนธรรมกับการท่องเที่ยว
P. 27
สาระและบรบิ ทเกย่ี วกับการทอ่ งเท่ียว 2-17
เปน็ พเิ ศษ เนอ่ื งจากกจิ กรรมการทอ่ งเทยี่ วอาจสง่ ผลกระทบตอ่ ทรพั ยากร เมอ่ื ทรพั ยากรเกดิ ความเสอ่ื มโทรม
หรอื เสยี หายแล้วจะไมส่ ามารถฟ้ืนฟูให้กลบั คนื สู่สภาพเดมิ ได้
1.3 ธุรกจิ ในอุตสาหกรรมท่องเท่ยี ว เกย่ี วขอ้ งกบั การผลติ สนิ คา้ และการใหบ้ รกิ าร เพอ่ื ตอบสนอง
ความต้องการของนกั ทอ่ งเทีย่ วโดยตรง ธรุ กจิ ในอตุ สาหกรรมท่องเท่ยี วประกอบด้วยหลายธุรกิจ แต่ธุรกิจ
ท่เี กี่ยวข้องโดยตรงและมคี วามสำ� คัญมากมี 6 ธรุ กิจ คือ ธรุ กจิ นำ� เที่ยว ธรุ กิจทพี่ กั แรม ธรุ กิจอาหารและ
เครื่องด่ืม ธุรกิจจ�ำหน่ายสินค้าและของที่ระลึก ธุรกิจคมนาคมขนส่ง และธุรกิจนันทนาการ ในบรรดา 6
ธุรกิจน้ี มีธรุ กิจน�ำเทย่ี วและธุรกิจทีพ่ กั แรมเท่านั้นทมี่ ลี ักษณะการบรกิ ารทมี่ ุง่ รองรบั นักท่องเทย่ี วเปน็ หลกั
ในขณะที่ธุรกจิ อ่ืนๆ ให้บรกิ ารลูกคา้ ทกุ กลุ่ม ไม่ไดเ้ นน้ ลกู คา้ ทเ่ี ป็นนกั ท่องเทยี่ ว ทง้ั 6 ธุรกจิ มรี ายละเอยี ด
โดยสงั เขปดงั น ้ี
1.3.1 ธุรกิจน�ำเท่ียว เป็นการพานักท่องเทยี่ วไปยังแหล่งทอ่ งเทย่ี วต่างๆ โดยมีมัคคเุ ทศก์
ท�ำหน้าท่ีให้ความรู้และคอยแนะน�ำระหว่างที่นักท่องเที่ยวอยู่ในแหล่งท่องเท่ียว นอกจากนี้ธุรกิจนำ� เที่ยว
ยงั มีหนา้ ที่อำ� นวยความสะดวกในเร่อื งต๋ัวเคร่อื งบนิ จัดยานพาหนะ หาท่พี กั และการบรกิ ารน�ำเท่ยี วไปสู่
แหล่งท่องเท่ียวต่างๆ ท้ังในและต่างประเทศ บริษัทน�ำเท่ียวทุกแห่งในประเทศไทยจะต้องข้ึนทะเบียนให้
ถูกตอ้ งตามกฎหมาย และปฏบิ ตั ิตามพระราชบัญญัติธรุ กิจนำ� เทีย่ วและมัคคเุ ทศก์ พ.ศ. 2551 ภายใตก้ าร
ควบคมุ และกำ� กบั ของสำ� นกั งานทะเบยี นธรุ กจิ นำ� เทย่ี วและมคั คเุ ทศก์ กรมการทอ่ งเทย่ี ว กระทรวงการทอ่ งเทยี่ ว
และกฬี า
1.3.2 ธุรกิจที่พักแรม มหี ลายประเภท เช่น โรงแรม รสี อร์ท โมเตล็ เกสท์เฮาส์ บงั กะโล
บ้านพกั ตากอากาศ สถานทีพ่ ักจะต้องสะอาด ปลอดภัย และมีความสะดวกสบายตามสภาพของประเภท
ทพี่ ัก รวมถงึ มีราคาท่ีไมแ่ พง
1.3.3 ธุรกิจอาหารและเคร่ืองดื่ม สง่ิ ทส่ี ำ� คญั ของธรุ กจิ นคี้ อื การบรกิ ารทมี่ คี ณุ ภาพ สะอาด
ถูกหลักอนามัย ราคาเหมาะสมกับคุณภาพ ธุรกิจอาหารและเคร่ืองด่ืมแบ่งออกเป็น 4 ประเภท คือ
ภัตตาคารหรือร้านอาหารเด่ียว ธุรกิจอาหารและเครื่องด่ืมในโรงแรม ธุรกิจอาหารและเคร่ืองดื่มใน
สถานประกอบการอนื่ ๆ และธุรกิจอาหารและเครือ่ งดมื่ ในระหวา่ งการเดนิ ทาง
1.3.4 ธุรกิจจ�ำหน่ายสินค้าและของที่ระลึก มีวัตถุประสงค์ในการจ�ำหน่ายสินค้าให้แก่
นกั ทอ่ งเทยี่ ว จำ� หนา่ ยสนิ คา้ และของทร่ี ะลกึ ทม่ี เี อกลกั ษณเ์ ฉพาะของทอ้ งถนิ่ นกั ทอ่ งเทยี่ วซอื้ เปน็ ของฝาก
หรือซื้อเก็บไว้เพื่อร�ำลึกว่าครั้งหนึ่งได้เคยมาเยือนสถานที่แห่งนั้น หลายประเทศได้น�ำเอาสินค้าและของ
ทร่ี ะลกึ มาเปน็ จดุ ขายในการท่องเทย่ี ว
1.3.5 ธุรกิจคมนาคมขนส่ง มีความส�ำคัญมากต่อการพานักท่องเที่ยวไปยังสถานที่ท่อง
เที่ยวต่างๆ การขนส่งจะต้องมีความสะดวก รวดเร็ว และปลอดภัย การขนส่งผู้โดยสารเก่ียวข้องกับ
การท่องเทีย่ วมี 3 ประเภท คือ
1) การขนสง่ ทางอากาศ มอี งคป์ ระกอบหลกั 2 ประการ คอื สนามบนิ อาคารบรกิ าร
ผู้โดยสาร และสายการบนิ
2) การขนสง่ ทางบก ประกอบดว้ ยการขนสง่ 2 ลกั ษณะ คอื การขนสง่ ทางถนน และ
การขนสง่ ทางรถไฟ
