Page 204 - โครงการผลิตหนังสือ อิเล็กทรอนิกส์ (e-book) เพื่อการเรียนรู้สู่ประชาคมอาเซียน
P. 204
7-16 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (e-book) เพื่อการเรียนรู้สู่ประชาคมอาเซียน
อำหำรเวยี ดนำมเปน็ อำหำรทีก่ ินผักสดหลำกหลำยชนิดในแทบทุกเมนู และมนี ำ้ จมิ ทหี่ ลำกหลำย เครื่องปรุง
รสส่วนใหญ่เป็นแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มำกกว่ำจีน เช่น เคร่ืองปรุงรสเปรียวใช้มะขำม มะนำว ไม่นิยม
น้ำส้มสำยชู เคร่ืองปรุงรสเค็ม ส่วนใหญ่เป็น น้ำปลำ น้ำกะปิ รองลงไปเป็นกะปิ ปลำร้ำ กุ้งจ่อม ใช้ซีอิ๊วแบบจีนนอ้ ย
มำก
7.4 ลกั ษณะทางเศรษฐกจิ
ภาพรวมเศรษฐกจิ ในช่วงทผ่ี ่านมา
เวียดนำมเป็นประเทศหนึ่งท่ีมอี ัตรำกำรขยำยตวั ทำงเศรษฐกิจสงู อย่ำงในชว่ งทีผ่ ่ำนมำ โดยมีขนำดเศรษฐกิจ
ใหญ่เป็นล้ำดับที่ 6 ของอำเซียน และเป็นประเทศส้ำคัญในกลุ่มระเบียงเศรษฐกิจอนุภูมิภำคลุ่มแม่น้ำโขง (Greater
Mekong Subregion (GMS) Economic Corridors) ซ่ึงเป็นควำมร่วมมือของ 6 ประเทศ ได้แก่ ไทย เมียนมำร์
สปป.ลำว กัมพชู ำ เวยี ดนำม และจนี (ตอนใต้)
กำรพัฒนำทำงเศรษฐกิจของเวียดนำมในช่วง 25 ปีท่ีผ่ำนมำมีควำมโดดเด่นอย่ำงมำก โดยเป็นผลจำกกำร
ปฏิรูปเศรษฐกิจและกำรเมืองภำยใต้นโยบำยโด่ยเหมย ซ่ึงเริ่มด้ำเนินกำรในปี 1986 โดยกำรสร้ำงควำมเข้มแข็ง
ให้กับระบบเศรษฐกิจกำรตลำดแบบสังคมนิยม เพื่อก้ำวสู่ควำมเป็นประเทศท่ีก้ำลังพัฒนำและทันสมัยภำยในปี
2020 เวียดนำมมีกำรปรับตัวให้เข้ำกับระบบเศรษฐกิจแบบเสรีของโลก รวมถึงพยำยำมสร้ำงโอกำสทำงธุรกิจ
ระหว่ำงประเทศโดยได้ลงนำมในข้อตกลงกำรค้ำเสรีกับหลำยประเทศ เช่น กลุ่มยุโรป เกำหลีใต้ รวมถึงข้อตกลง
หุ้นส่วนยุทธศำสตร์เอเชีย-แปซิฟิก (Trans-Pacific Partnership) ในขณะเดียวกันก็ได้เข้ำร่วมประชำคมเศรษฐกิจ
อำเซียนซึ่งเร่ิมขึนเมื่อปลำยปี 2015 และยังมีแนวโน้มที่จะแสวงหำโอกำสเพ่ิมเติมในกำรขยำยเศรษฐกิจกับประเทศ
ตำ่ งๆ ทงั ในระดบั ภมู ภิ ำคและระดบั โลก กำรเข้ำเปน็ สมำชกิ ของ WTO ทำ้ ให้เวยี ดนำมตอ้ งมีกำรปรับปรุงกฎระเบียบ
กฎหมำย ตลอดจนกลไกภำครัฐ เพื่อเปิดตลำดสินค้ำภำคบริกำรและกำรลงทุนในประเทศให้กับประเทศสมำชิก
WTO ท้ำให้เศรษฐกิจของเวียดนำมมีรูปแบบท่ีเป็นสำกล สำมำรถกระตุ้นกำรเติบโตทำงเศรษฐกิจอย่ำงรวดเร็ว
อย่ำงไรก็ตำม แม้ว่ำเวียดนำมจะมีควำมกำ้ วหน้ำในกำรเช่ือมโยงตัวเองเขำ้ สู่ห่วงโซม่ ูลค่ำของโลกแต่ประโยชน์ท่ีได้รับ
อำจยังอยู่ในกรอบท่จี ้ำกดั เนื่องจำกยังขำดควำมเช่ือมโยงกบั ธุรกิจในประเทศของตนเอง
16
