Page 121 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 121
การจ ัดการการผ ลิตบ ัวแ ละพ รรณไม้น ้ำ 8-61
3.2 ตลาดพรรณไม้น ำ้ ตลาดพรรณไม้น้ำในประเทศไทย ประกอบด ้วย
3.2.1 ตลาดพรรณไม้น้ำในประเทศ ตลาดพรรณไม้น้ำในประเทศเป็นตลาดเดียวกับตลาดไม้ดอกไม้
ประดับ เช่น ตลาดจตุจักร ตลาดสี่ม ุมเมือง ตลาดไท ตลาดไมด้ อกในแ ต่ละจ ังหวัด นอกจากนีต้ ลาดพ รรณไมน้ ้ำแ หล่ง
ใหญ่ยังได้แก่ ร้านค้าป ลีกท ี่จ ำหน่ายปลาตู้สวยงาม
3.2.2 ตลาดพรรณไม้น้ำต่างประเทศ ตลาดต ่างประเทศท ี่สำคัญ ได้แก่ ญี่ปุ่น เยอรมนี เนเธอร์แลนด์
ฝรั่งเศส เดนมาร์ก อิตาลี รัสเซีย โปแลนด์ และสหรัฐอเมริกา
3.3 มูลค่าสินค้าพรรณไม้น้ำ สินค้าพรรณไม้น้ำที่ผลิตในประเทศไทย ไม่สามารถระบุมูลค่ารวมได้ชัดเจน
เนื่องจากข าดก ารร วบรวมข ้อมูล แต่ข ้อมูลจ ากส ่วนร าชการร ายงานว ่า ปี พ.ศ. 2549 มูลค่าส ่งอ อกพ รรณไมน้ ้ำ ประมาณ
22 ล้านบ าท ต่อม าธุรก ิจส ่งอ อกพรรณไม้น ้ำขยายตัวอย่างร วดเร็ว ปี พ.ศ. 2550 มูลค่าพรรณไม้น้ำส ่งออกเพิ่มข ึ้นถ ึง
38.4 ล้านบาท คำนวณเป็นค่าร้อยล ะ พบว่ามูลค่าเพิ่มขึ้นถึงร้อยล ะ 71.8
พรรณไม้น ้ำหลายชนิดมีถ ิ่นกำเนิดในประเทศไทย แต่หลายช นิดนำเข้าจ ากต่างป ระเทศ พรรณไม้น้ำป ระเภท
ลอยน้ำ โผล่เหนือน้ำและประเภทเจริญบริเวณชายน้ำได้รับความนิยมนำปลูกประดับในสวนหรือภาชนะต่างๆ ส่วน
พรรณไม้น้ำประเภทลอยใต้ผิวน้ำและพืชใต้น้ำนิยมปลูกประดับในตู้ปลา เกษตรกรอ าจรวบรวมพรรณไม้น้ำที่เจริญ
เติบโตต ามธ รรมชาตนิ ำส ่งจ ำหน่ายเป็นร ายได้ แต่ส ่วนใหญเ่กษตรกรต ้องเพาะข ยายพ ันธุเ์พื่อจ ำหน่ายต ่อไป โดยต ลาด
พรรณไมน้ ้ำม ที ั้งต ลาดภ ายในป ระเทศแ ละต ่างป ระเทศ การผ ลิตพ รรณไมน้ ้ำเชิงธ ุรกิจเป็นอ ีกอ าชีพท ีน่ ่าส นใจ เนื่องจาก
มีผ ู้ผลิตน้อยร าย การแ ข่งขันไม่ส ูง ขณะเดียวกันต ลาดม ีความต ้องการพ รรณไม้น้ำ การพ ัฒนาค วามร ู้เทคโนโลยีก าร
ผลิตและก ารตลาดควรได้รับก ารส นับสนุน เพื่อข ยายธุรกิจก ารผ ลิตพ รรณไม้น้ำให้ก ว้างไกลออกไป
กจิ กรรม 8.4.1
1. จงใหค้ วามหมายคำว ่า “พรรณไม้นำ้ ”
2. การผ ลิตพรรณไม้น ้ำเชิงธ รุ กจิ มีวตั ถปุ ระสงคอ์ ะไร
3. การผลติ พรรณไม้น ำ้ เชงิ ธ รุ กิจในป ระเทศไทยม กี รี่ ปู แบบ อะไรบา้ ง
4. จงย กตัวอยา่ งพ รรณไมน้ ้ำท ตี่ ลาดตอ้ งการม ากมา 5 ชนิด
แนวตอบก จิ กรรม 8.4.1
1. พรรณไม้น ำ้ หมายถึง พืชท่ีเจรญิ เติบโตและด ำรงชวี ิตอยใู่ นนำ้
2. การผ ลติ พ รรณไมน้ ้ำเชิงธุรกจิ มีว ตั ถุประสงค์ 2 ประการไดแ้ ก่
2.1 เพอื่ ป ลกู ประดับในสวนห รอื ภาชนะ
2.2 เพอ่ื ปลูกป ระดับตู้ปลา
3. การผลิตพ รรณไมน้ ำ้ เชิงธ ุรกจิ ในประเทศไทยมี 2 รูปแ บบ ได้แก่
3.1 การเกบ็ รวบรวมพ รรณไม้นำ้ ธ รรมชาตินำจำหนา่ ยต ่อไป
3.2 การผลติ พรรณไมน้ ้ำในพ้ืนทผ่ี ลิต ซึง่ แ บ่งได้ 2 แบบ ได้แก่
3.2.1 การเก็บต น้ พ ันธจ์ุ ากธ รรมชาตินำมาเพาะขยายพนั ธ์ุ
3.2.2 การนำเขา้ ต้นพนั ธุแ์ ละขยายพ ันธุ์ในพ ้นื ที่ผลติ
4. พรรณไม้น้ำทีต่ ลาดตอ้ งการมาก เช่น ไส้ปลาไหล รากดำใบใหญ่ บอนน ้ำ สาหร่ายหางม้า อนเู บยี ส
ลิขสิทธ์ขิ องมหาวิทยาลัยสุโขทยั ธรรมาธิราช
