Page 117 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 117
การจ ัดการการผ ลิตบัวแ ละพรรณไม้น้ำ 8-57
เร่อื งท ่ี 8.4.1
ความร ู้ทั่วไปเก่ียวก ับพรรณไม้น้ำ
พรรณไม้น้ำ ไม้น ้ำหรือพ ืชน้ำ ตรงก ับภาษาอ ังกฤษว ่า aquatic plant, water plant, hydrophyte เป็นพืช
ที่เจริญเติบโตและดำรงชีวิตอ ยู่ในน้ำ พืชเหล่านี้อ าจล อยอยู่ผิวน้ำ เจริญบางส ่วนโผล่ขึ้นเหนือน ้ำ เจริญอยู่ใต้น้ำ เจริญ
ตามช ายน ้ำหรือร ิมคูค ลอง รวมถึงพืชที่เจริญในท ี่น้ำข ังแ ฉะและพืชท ี่ต ้องอยู่ในน ้ำเป็นร ะยะเวลาหนึ่งในช่วงช ีวิต พืชที่
มีเมล็ดงอกในน้ำห รือใต้น ้ำแ ล้วเจริญในน้ำช ่วงเวลาห นึ่ง พรรณไม้น ้ำห รือพืชน้ำในโลก ประมาณว่าม ีม ากกว่า 200,000
ชนิด (อรุณี รอดล อยแ ละค ณะ 2547) พรรณไม้น ้ำท ี่ส วยงาม เป็นกล ุ่มพ ืชท ี่น ิยมป ลูกเพื่อป ระดับในส วนน ้ำ บ่อ บึง และ
สระน้ำ หรือปลูกในโอ่ง อ่าง กระถาง เพื่อใช้วางประดับต กแต่งส ถานที่ รวมท ั้งพ รรณไม้น้ำที่ป ลูกป ระดับในตู้ป ลา ซึ่ง
ขณะน ี้เป็นท ี่นิยมมาก เนื่องจากผ ู้คนต ้องการใกล้ชิดกับธรรมชาติ จึงจ ำลองธ รรมชาติข นาดเล็กไว้ใกล้ตัว โดยเฉพาะ
โลกใต้น้ำซึ่งมีปลาสีสวยแหวกว่ายไปมา ระหว่างก้อนหินหรือขอนไม้ เมื่อมีพรรณไม้น้ำพริ้วไหวตัวตามกระแสน้ำ
ไหลวน ก่อให้เกิดภาพที่มีชีวิต ช่วยคลายความเครียด เพิ่มความสดชื่นและสร้างอารมณ์รื่นรมย์ให้กับผู้พบเห็นได้
พรรณไม้น ้ำจ ึงทวีความสำคัญย ิ่งๆ ขึ้น
ประเทศไทยตั้งอยู่ในเขตศูนย์สูตร จึงเป็นแหล่งกำเนิดพรรณไม้น้ำสวยงามหลายชนิดและมีพรรณไม้น้ำที่
สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพธ รรมชาติ เช่น สาหร่ายแ ปรงล ้างขวด สาหร่ายฉ ัตร ตะไคร่น้ำ หลิวน ้ำ ขาไก่ด่าง หาง
นกย ูงใบส ั้น หางน กย ูงแ ดง เป็นต้น แตพ่ รรณไมน้ ้ำบ างช นิดน ำเข้าจ ากต ่างป ระเทศถ ือเป็นพ รรณไมน้ ้ำต ่างถ ิ่น ส่วนใหญ่
เพื่อธุรกิจการประดับตู้ปลา พรรณไม้น้ำบางชนิดไม่เพียงเจริญเติบโตได้ดีเท่านั้นแต่ยังสามารถปรับตัวให้เจริญ
แ พร่พันธุ์ได้รวดเร็วในแ หล่งน ้ำธ รรมชาติ
ภาพท่ี 8.20 ตวั อย่างพ รรณไ มน้ ำ้ ท ี่เจริญไ ดใ้ นสภาพธ รรมชาติ
1. พรรณไ ม้นำ้ ท ผ่ี ลติ เชิงธรุ กิจ
พรรณไม้น้ำที่ผ ลิตเชิงธ ุรกิจส ามารถแบ่งตามว ัตถุประสงค์ได้ 2 กลุ่มดังนี้
1.1 พรรณไม้น้ำท่ีปลูกประดับในสวนหรือภาชนะ พรรณไม้น้ำที่ปลูกประดับในสวนหรือภาชนะ เป็น
พรรณไม้น้ำประเภทลอยน้ำ โผล่เหนือน้ำหรือเจริญบริเวณชายน้ำ ตัวอย่างพืชพรรณไม้น้ำประเภทนี้ เช่น คล้าน้ำ
ช่อครามน ้ำ กกอียิปต์ กกร ังกา จอก พุทธรักษา บัวชนิดต่างๆ
ลิขสทิ ธิ์ของมหาวทิ ยาลยั สุโขทัยธรรมาธริ าช
