Page 56 - วิทยาศาสตร์เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อชีวิต
P. 56
5-46 วทิ ยาศาสตร์เทคโนโลยแี ละสงิ่ แวดลอ้ มเพื่อชวี ติ
เนอื่ งจากสารเสพตดิ เปน็ สง่ิ ทมี่ รี าคาแพง และหายาก จงึ มกี ารปลอมปนสารชนดิ อน่ื ลงไปเพอื่ เพมิ่
ปริมาณสารปลอมปนนน้ั มกั เปน็ สารท่ีมอี นั ตรายต่อรา่ งกาย เช่น การใช้เมทานอลแทนเอทานอลในการท�ำ
เหล้าเถ่ือน โดยท่ี เมทานอลเป็นสารพิษท�ำให้ตาบอด และฮีโมโกลบินท�ำงานผิดปกติ เกิดภาวะขาด
ออกซิเจนในร่างกาย หรือการใช้สารหนูเป็นวัตถุดิบในการผลิตยาบ้าปลอม สารหนูเป็นพิษต่อร่างกาย
ถึงขนาดทำ� ใหเ้ สยี ชวี ติ ได้ นอกจากน้นั วธิ ีการเสพสารเสพติดก็ยังเปน็ ช่องทางนำ� อนั ตรายมาใหผ้ ูเ้ สพ เช่น
การเสพสารเสพติดโดยการใช้เข็มฉีดยาร่วมกันท�ำให้ติดเช้ือเอดส์ การเสพติดท�ำให้ไม่อยากรับประทาน
อาหารทำ� ให้ขาดอาหาร การสูบบุหรส่ี ง่ ผลต่อตนเองและผู้ใกลเ้ คยี งทำ� ให้เจบ็ ปว่ ยเปน็ มะเรง็ ได้
กิจกรรม 5.1.4
1. ให้จับคอู่ าหารเสริมสุขภาพกบั สารเคมีท่เี ป็นองคป์ ระกอบ
1) นํ้ามันดอกอฟิ นิงพิมโรส ก. ฟอสฟาตดิ ิลโคลนี
2) เลซิติน ข. ไขมนั ไม่อม่ิ ตวั โอเมกา้ 3
3) เห็ดหลินจือ ค. แคลเซยี ม
4) นาํ้ มนั ปลา ง. คารโ์ บไฮเดรต
5) รงั นก จ. กรดไขมนั แกรมมาลโิ นเลนิก
6) อาหารเส้นใย ฉ. จุลนิ ทรยี ์
7) คอลลาเจน ช. เบต้าดีกลูแคน
8) โพรไบโอติก ซ. โปรตนี
2. สารเสพตดิ แบง่ ตามการออกฤทธิ์ตอ่ จิตประสาทไดก้ ี่ประเภท อะไรบ้าง
แนวตอบกิจกรรม 5.1.4
1. จับคู่อาหารเสรมิ สุขภาพกับสารเคมที ีเ่ ป็นองคป์ ระกอบ
1) จ. 2) ก. 3) ช. 4) ข. 5) ค. 6) ง. 7) ซ. 8) ฉ.
2. สารเสพตดิ แบ่งตามการออกฤทธ์ิตอ่ จติ ประสาทได้ 4 ประเภทคอื
1) กรดประสาท 2) กระตุน้ ประสาท 3) หลอนประสาท 4) ออกฤทธผ์ิ สมผสาน
