Page 40 - พื้นฐานสังคมเเละวัฒนธรรมเขมร
P. 40
4-30 พื้นฐานสงั คมและวฒั นธรรมเขมร
วิถีชีวิตที่เร่งรีบเป็นอย่างดี เพราะทาเร็ว รสชาติถูกปาก สอดรับกับความเป็นอยู่ ทั้งยังแสดงถึงความ
โก้หรู ดูมีฐานะ นอกจากอาหารเช้าแล้ววิถีการกินของชาวเมืองก็เปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัย อาหาร
จานด่วน หรือฟาสต์ฟู้ด เช่น ไก่ทอด แฮมเบอรเ์ กอร์ พิซซา่ หรืออาหารบฟุ เฟ่ต์ไดร้ ับความนยิ มจากผู้คน
ในเมือง ร้านอาหารเหล่าน้ีผุดข้ึนเป็นดอกเห็ดตามกระแสความต้องการของชาวเขมร แม้ว่าราคาอาหาร
เม่ือเทยี บกบั รายได้แล้วจะสูงก็ตาม แต่ชาวเมืองกย็ นิ ดีจ่าย
สภาพครอบครวั ก็เปน็ อกี วิถีหนงึ่ ของเมืองท่ีเปลี่ยนแปลง จากเดมิ ครอบครวั ประกอบดว้ ยพ่อ แม่
ลูก และญาติพ่ีน้องอยู่ร่วมกัน แต่ด้วยเหตุที่คนส่วนหนึ่งย้ายถ่ินฐานมาจากที่อื่น ภาพครอบครัวขนาด
ใหญ่ในสังคมเมอื งจึงเร่ิมหาดยู ากขึน้ ส่งผลให้ขนาดครอบครัวเล็กลง อาจมีเพียงสามี-ภรรยา เม่ือมีลูกก็
ส่งกลับชนบท เมื่อสมาชิกในครอบครัวมีขนาดเล็กลง ขนาดของบ้านก็ถูกลดตามไปด้วย ประกอบกับ
ราคาทดี่ ินและราคาบา้ นสูงข้ึนมาก ทดี่ นิ และบ้านขนาดใหญใ่ นเมืองจึงมีแต่เศรษฐหี รือนกั การเมอื งเทา่ นนั้
ทีเ่ ป็นเจา้ ของ ทางออกในการสร้างที่อยู่อาศัยจึงพัฒนาที่อยู่อาศัยในแนวสูง ทั้งคอนโดมิเนียม อพารต์ เมนต์
คาดการณ์ว่าอีก 3 ปี โครงการก่อสร้างคอนโดมิเนียม หรือท่ีพักอาศัยประเภทอาคารชุดจะมีเพิ่มกว่า
45,000 โครงการ (www.bbc.com สืบค้นเม่ือวันท่ี 8 มิถุนายน 2561) ท่ีพักอาศัยกลุ่มนี้ตอบสนองกับ
ชีวิตคนในเมือง
ภาพที่ 4.12 คอนโดมเิ นยี มในกรุงพนมเปญ
ท่ีมา: http://www.bangkokbiznews.com/news/detail/672933 สืบค้นเม่ือวนั ที่ 8 มถิ ุนายน 2561.
