Page 47 - พฤติกรรมมนุษย์และจริยธรรมทางเศรษฐกิจและธุรกิจ
P. 47
จริยธรรมข องอ งค์กรธ ุรกิจ 8-45
1) ใหค้ วามส ำคัญต ่อค ุณภาพส ูงสุด (high - quality choices) โดยก ารพ ัฒนาเมนอู าหารท ีม่ คี ุณภาพแ ละ
เพื่อให้ผู้บริโภคได้ร ับส ารอ าหารที่ส มดุล
2) ให้ข้อมูลเกี่ยวก ับส ารอ าหารแ ก่ผู้บริโภค (consumer - friendly nutrition information) เป็นการให้
ข้อมลู เกีย่ วก ับส ว่ นป ระกอบข องส ารอ าหารเพือ่ ใหผ้ ูบ้ รโิ ภคใชป้ ระกอบก ารต ดั สินใจ และเพื่อใหผ้ บู้ รโิ ภคไดเ้ ข้าถ ึงข อ้ มูล
ด้านส ารอาหาร
3) รับผิดชอบด ้านการติดต่อสื่อสาร (communicate responsibility) โดยเฉพาะก ับเยาวชน
1.4 ความรับผิดชอบด้านสิ่งแวดล้อม บริษัทฯ ให้ความสำคัญด้านสิ่งแวดล้อม ทั้งในระดับภัตตาคารและ
ในระดับภ าพรวม ในร ะดับภัตตาคาร ได้ให้ค วามสำคัญใน 3 เรื่อง ได้แก่
1) ประสิทธิภาพในก ารใชพ้ ลังงาน (energy efficiency) โดยก ารแ สวงหาแ นวทางเพื่อเพิ่มป ระสิทธิภาพ
ในการใช้แรงงานเพื่อป ระหยัดเงินและลดผลกร ะทบต ่อสิ่งแวดล้อม
2) การจ ัดการด ้านภ าชนะบ รรจแุ ละข องเสียอ ย่างย ั่งยืน (sustainable packaging &waste management)
โดยก ารใชบ้ รรจภุ ัณฑท์ ีเ่ป็นม ิตรก ับส ิ่งแ วดล้อม ในป ี พ.ศ. 2543 บริษัทแ มคโดนลั ด์ ไดเ้ปลี่ยนบ รรจภุ ัณฑใ์สก่ ลับบ ้าน
จากไฟเบอรก์ ระดาษฟ อกข าวร ้อยเปอร์เซนต์ เป็นกร ะด าษร ีไซเคิลไมฟ่ อก รวมท ั้งซ ื้อส ินค้าท ีท่ ำจ ากว ัสดรุ ีไซเคิลเพื่อใช้
ในการก ่อสร้างแ ละตกแต่งร้าน เพื่อลดผลกร ะทบต ่อสิ่งแ วดล้อม
3) ภัตตาคารสีเขียว (green restaurant design) ออกแบบก่อสร้างภัตตาคารที่เป็นการประหยัด
พลังงาน
ในร ะดับภ าพร วมได้ม ีส ่วนร ่วมในความรับผ ิดชอบต่อการส ่งเสริมส ิ่งแวดล้อมอ ย่างต ่อเนื่องมากว่า 30 ปี เช่น
การใช้วัสดุบ รรจุภัณฑ์ โลจ ิส ติก ส์ การใช้ว ัตถุดิบที่ส่งเสริมความย ั่งยืน เป็นต้น
1.5 การปฏิบัติต่อพนักงาน ยึดหลักคนดีบริการอาหารดี (good people to serve good food) ส่งเสริม
หลักสิทธิมนุษยช น ปฏิบัติตามกฎหมายแรงงานข องท้องถ ิ่น ไม่บีบบ ังคับแรงงาน และไม่จ้างแ รงงานเด็ก ให้สิทธิแก่
แรงงานในก ารเข้าร ่วมห รือไม่เข้าร ่วมก ับส มาคมใดส มาคมหนึ่ง ให้ค วามเคารพต่อว ัฒนธรรมท ี่ท ุกค นให้การเคารพ ส่ง
เสริมความก ้าวหน้าในหน้าที่การง าน พัฒนาแรงงานให้เกิดค วามช ำนาญ
1.6 ความรับผิดชอบต่อชุมชนและสังคม บริษัทฯ ได้ให้การสนับสนุนชุมชนและสังคม เช่น การสนับสนุน
โอล ิมปิค เกมส์ มาต ั้งแต่ พ.ศ. 2511 การเป็นสปอนเซอร์ร ายใหญ่ข องค่ายเยาวชนโอลิมปิค การสนับสนุนก ารแ ข่งขัน
ฟุตบอล ฟีฟ่า คัพ การจ ัดท ำโครงการบ้านการก ุศล (Ronald Mc Donald House Charities) โดยการบ ริจาคเงิน
1 เหรียญสหรัฐที่ผู้บริโภคซื้อผลิตภัณฑ์ของแมคโดนัลด์เพื่อสมทบเข้าองค์กรการกุศลสำหรับเด็ก โครงการส่งเสริม
การสร้างภูมิคุ้มกันเพื่อช ีวิตท ี่แ ข็งแ รง เช่น โครงการรณรงค์ฉีดวัคซีนเพื่อช ีวิตที่แข็งแรง โครงการบริการตรวจส ายตา
และสุขภาพเคลื่อนที่ การให้ความช่วยเหลือในกรณีที่เกิดภัยพิบัติในรูปแบบต่างๆ เช่นการเกิดภัยพิบัติในมลรัฐ
นิวยอร์ค เพนซิลวาเนีย และวอชิงตัน ดีซี ใน พ.ศ. 2544 สึนาม ิ ในเอเชียต ะวันอ อกเฉียงใต้ พ.ศ. 2547 และเฮอร์ริเคน
ในสหรัฐอเมริกาใน พ.ศ. 2548 การเกิดแผ่นด ินไหวในจีน ใน พ.ศ. 2551
2. กรณีตวั อยา่ งบริษัทปนู ซเี มนตไ์ ทย จำกดั (มหาชน)
บริษัทปูนซีเมนต์ไทย จำกัด (มหาชน) ก่อตั้งขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2456 โดยเป็นบริษัทผลิตปูนซีเมนต์เพื่อใช้ใน
ประเทศแ ละส่งออก ต่อม าได้ขยายการผลิตส ู่ก ิจก าร อื่นๆ เช่น การผ ลิตกระเบื้องม ุงห ลังคา เหล็ก จนถึง พ.ศ. 2552 มี
บริษัทท ีอ่ ยูใ่นเครือท ีส่ ำคัญ คือ บริษัทเยื่อก ระดาษส ยาม เคมีภัณฑซ์ ีเมนต์ไทย ปูนซีเมนตไ์ทยอ ุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์
ก่อสร้างซ ีเมนต์ไทย ค้าว ัสดซุ ีเมนต์ไทย ซีเมนตไ์ทยพ ร็อพเพอร ์ตี้ และซ ีเมนต์ไทยโฮล ดิ้ง บริษัทฯ ไดร้ ับก ารค ัดเลือกให้
ลิขสทิ ธิข์ องมหาวทิ ยาลยั สโุ ขทัยธรรมาธริ าช
