Page 132 - การผลิตสัตว์
P. 132
11-4 การผลิตสัตว์
ตอนที่ 11.1
การผ ลติ แพะ
โปรดอ ่านห ัวเรื่อง แนวคิด และว ัตถุประสงค์ข องตอนที่ 11.1 แล้วจ ึงศึกษาร ายล ะเอียดต่อไป
หวั เร่อื ง
11.1.1 ความร ู้ท ั่วไปเกี่ยวกับการเลี้ยงแพะ
11.1.2 พันธุ์แ พะ
11.1.3 การค ัดเลือกพันธุ์แ ละการผสมพันธุ์แพะ
11.1.4 การเลี้ยงแ พะ
แนวคดิ
1. แพะเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย หากินเก่ง ให้ผลผลิตที่เป็นประโยชน์แก่มนุษย์หลายชนิด ได้แก่ เนื้อ
น้ำนม ขน หนัง และมูล
2. พันธุ์แพะที่เลี้ยงในประเทศไทยส่วนมากเป็นพันธุ์พื้นเมือง ซึ่งมีรูปร่างขนาดเล็ก ให้ผลผลิตต่ำ
ทั้งเนื้อแ ละน้ำนม ปัจจุบันม ีก ารนำเข้าแ พะจากต่างประเทศ เช่น พันธุ์ซาเนน พันธุ์ทอกเกนเบอร์ก
พันธุ์แองโกลนูเบียน และพันธุ์กัตจัง เพื่อใช้ผสมพันธุ์กับแพะพื้นเมือง เป็นการปรับปรุงพันธุ์
แพะให้มีร ูปร่างใหญ่ขึ้น และให้ผลผลิตสูงข ึ้น
3. การเลี้ยงแพะให้ประสบผลสำเร็จจะต้องมีการคัดเลือกแพะที่มีลักษณะดี มีความสมบูรณ์แข็งแรง
เพื่อใช้เป็นพ่อแม่พันธุ์ สำหรับการผสมพันธุ์แพะมี 2 วิธีคือ การผสมพันธุ์แบบธรรมชาติ และ
การผสมเทียม
4. ก ารจัดการแพะท ี่ส ำคัญ ได้แก่ การเลี้ยงพ ่อแม่พันธุ์ การเลี้ยงแม่พันธุ์อุ้มท้องถึงคลอด การเลี้ยง
ลูกแพะแรกคลอดถึงห ย่านม และการเลี้ยงแพะร ุ่นช่วงอายุ 3–8 เดือน
วตั ถุประสงค์
เมื่อศ ึกษาต อนที่ 11.1 จบแล้ว นักศึกษาส ามารถ
1. อธิบายข ้อดีข องการเลี้ยงแ พะแ ละผ ลผลิตจากก ารเลี้ยงแพะได้
2. อธิบายพ ันธุ์แ ละลักษณะป ระจำพันธุ์ของแ พะพันธุ์ต่างๆ ได้
3. อธิบายก ารค ัดเลือกพันธุ์แ ละการผสมพันธุ์แพะได้
4. อธิบายการเลี้ยงแพะในแต่ละระยะได้
ลขิ สทิ ธข์ิ องมหาวิทยาลัยสุโขทยั ธรรมาธิราช
