Page 72 - การผลิตสัตว์
P. 72
9-22 การผลิตสัตว์
เรือ่ งที่ 9.2.1
รูปแบบการเลีย้ งสกุ ร
ปัจจุบันรูปแบบการเลี้ยงสุกรสามารถแบ่งออกเป็น 3 รูปแบบ คือ
1. การเล้ียงพ่อแม่พันธ์ุเพือ่ ผลิตลกู สกุ รจำ�หนา่ ย มีวัตถุประสงค์ในการผลิตลูกสุกร 2 ประการ คือ
1.1 ผลติ ลกู สุกรเพอ่ื เลีย้ งเป็นพ่อแมพ่ ันธ์ุ จะคัดเลือกลูกสุกรที่มีลักษณะดี มีลักษณะถูกต้องตรงตาม
พันธุ์ มีการเจริญเติบโตดี สุขภาพดี แข็งแรง เพื่อเลี้ยงเป็นพ่อและแม่พันธุ์ต่อไป ซึ่งอาจเป็นสุกรพันธุ์แท้ หรือสุกร
ลูกผสม ส่วนลูกสุกรที่ไม่ผ่านการคัดเลือกเป็นพ่อและแม่พันธุ์จะจำ�หน่ายให้แก่ฟาร์มเลี้ยงสุกรขุนต่อไป
1.2 ผลติ ลกู สกุ รเพอื่ เลยี้ งเปน็ สกุ รขนุ ลูกสุกรขุนที่นิยมเลี้ยงเป็นสุกรลูกผสมสามสายพันธุ์ (แลนด์เรซ
× ลาร์จไวท์ × ดูรอค หรือ แลนด์เรซ × ลาร์จไวท์ × เพียเทรน) เนื่องจากมีความแข็งแรง เจริญเติบโตเร็ว และซากที่
ได้มีเปอร์เซ็นต์เนื้อแดงสูง
2. การเลย้ี งสุกรขุน เป็นการเลี้ยงสุกรตั้งแต่ระยะอนุบาล (นํ้าหนักตัวประมาณ 20 กิโลกรัม) จนถึงนํ้าหนัก
ส่งตลาด (นํ้าหนักตัวประมาณ 100 กิโลกรัม) ลูกสุกรที่เลี้ยงจะซื้อมาจากฟาร์มภายนอก
3. การเลย้ี งสกุ รแบบครบวงจร เป็นการเลี้ยงสุกรที่มีทั้งพ่อแม่พันธุ์และสุกรขุน อยู่ภายในฟาร์ม นอกจากนี้
ยังมีการจำ�หน่ายสุกรพ่อแม่พันธุ์ และสุกรขุนให้แก่ฟาร์มอื่นด้วย
พ่อแม่พันธุ์สุกร พ่อแม่พันธุ์ทดแทน
ลูกสุกรขุน ลูกสุกรพันธุ์
ลูกสุกรพันธุ์ที่ไม่ดี ลูกสุกรพันธุ์ที่ดี
เลี้ยง/จำ�หน่ายเป็นสุกรขุน จำ�หน่ายเป็นพ่อแม่พันธุ์
ภาพท่ี 9.15 รูปแบบการเลย้ี งสุกร
ลิขสทิ ธขิ์ องมหาวิทยาลยั สุโขทยั ธรรมาธิราช
