Page 19 - ความรู้ทั่วไปเกี่ียวกับบรรจุภัณฑ์

หลักการพื้นฐานเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ 1-17

แปรรูป​เป็น​อาหาร​ในค​ รัว​เรือน แปรรูปใ​น​ศูนย์ก​ ารผ​ ลิต

แปรรูปเ​ป็น​สินค้า
พลอยไ​ ด้

ขยะ 1 กิโลกรัม เนื้อไ​ก่​ ส่วนที่​บริโภคไ​ด้ 750 กรัม
+ ใส่​ถุงพ​ ลาสติก

กระดูก​และ​ขน ​ส่วนที่บ​ ริโภคไม่ไ​ด้ 250 กรัม

อุตสาหกรรม
นำซ​ าก​มาผ​ ลิตใ​หม่
แปรรูปเ​ป็นอ​ าหารส​ ัตว์

แปรรูปเ​ป็นเ​จ​ละต​ ิน (gelatin),

หมอน, ลูก​ขนไ​ก่

เนื้อ​ไก่ ส่วน​ที่​บริโภคได้ 750 กรัม
กระดูกแ​ ละ​ขน ส่วน​ที่บ​ ริโภคไม่ไ​ด้ 250 กรัม

ขยะ

ภาพ​ท่ี 1.5 กระดกู แ​ ละข​ นไ​ กท​่ เ​่ี ป็นส​ นิ ค้าพ​ ลอยไ​ ดจ้​ ากศ​ นู ยก์​ ารผ​ ลติ เ​นือ้ ​ไก​ท่ ​ีส่ ามารถน​ ำไ​ ป​แปรรปู ​
เปน็ ส​ นิ คา้ อ​ ยา่ ง​อื่น​แทนทจี่​ ะ​กลายเ​ป็นข​ ยะต​ าม​ครัวเ​รอื น
ทมี่ า: Soroka, W. Fundamentals of Packaging Technology. 4th ed. p. 13.

ระบบ​บรรจุ​ภัณฑ์​ใน​สมัย​นี้​เข้าไป​มี​บทบาท​ใน​เศรษฐกิจ​ทุก​ภาค​ส่วน ไม่​ว่า​ใน​ระดับ​อุตสาหกรรม​ผลิต​สินค้า
การขนส่ง และ​การ​จัด​จำหน่าย ปริมาณก​ าร​ใช้​บรรจุ​ภัณฑ์​ใน​แต่ละ​ประเทศ​มี​ส่วน​สัมพันธ์โ​ดยตรงก​ ับ​ความเ​จริญ​ทาง​
เศรษฐกิจ ส่วนใ​หญ่ป​ ระเทศท​ ี่พ​ ัฒนาแ​ ล้ว ผลิตภัณฑ์​มวลร​ วมใ​นป​ ระเทศ​หรือจ​ ีด​ ีพ​ ี (gross domestic product: GDP)
มอี​ ัตราก​ ารเ​จริญเ​ติบโตท​ ี่ส​ ูง ซึ่งม​ ีผ​ ลท​ ำให้ม​ ีก​ ารใ​ชบ้​ รรจภุ​ ัณฑ์ม​ ากข​ ึ้น เนื่องจากค​ วามก​ ินด​ ีอ​ ยู่ดภี​ ายใ​ตส้​ ภาวะเ​ศรษฐกิจ​
ที่​ดี ย่อมม​ ี​การ​เรียกร​ ้องก​ าร​สนองค​ วาม​ต้องการท​ ี่​มากข​ ึ้น​จากบ​ รรจุ​ภัณฑ์​ ดังต​ ัวอย่าง​ใน​ประเทศญ​ ี่ปุ่น​และ​ประเทศจ​ ีน

ลิขสิทธขิ์ องมหาวทิ ยาลยั สุโขทัยธรรมาธิราช