Page 53 - ความรู้ทั่วไปเกี่ียวกับบรรจุภัณฑ์
P. 53
หลักการพื้นฐานเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ 1-51
ตอนท่ี 1.4
สถานภาพแ ละแ นวโน้มข องบ รรจุภณั ฑ์
โปรดอ่านห ัวเรื่อง แนวคิด และวัตถุประสงค์ของต อนท ี่ 1.4 แล้วจึงศ ึกษารายล ะเอียดต่อไป
หวั เร่ือง
1.4.1 สถานภาพบ รรจุภัณฑ์ในประเทศไทย
1.4.2 สถานภาพบ รรจุภัณฑ์ในต ่างประเทศ
1.4.3 แนวโน้มของบ รรจุภัณฑ์
แนวคิด
1. สถานภาพบ รรจภุ ัณฑใ์นป ระเทศไทย บรรจภุ ัณฑก์ ระดาษม สี ัดส่วนก ารผ ลิตแ ละส ัดส่วนก ารต ลาด
มากกว่าบรรจุภัณฑ์พลาสติก บรรจุภัณฑ์โลหะ และบรรจุภัณฑ์แก้ว ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารซึ่ง
เป็นตลาดบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ภายในประเทศโดยมีมูลค่าตลาดที่เป็นบรรจุภัณฑ์โลหะเท่ากับ
บรรจุภัณฑ์พ ลาสติกซ ึ่งส ูงก ว่าบรรจุภัณฑ์แ ก้วและบ รรจุภัณฑ์กระดาษต ามลำดับ
2. สถานภาพบ รรจภุ ณั ฑใ์ นต า่ งป ระเทศด า้ นป รมิ าณก ารใชบ้ รรจภุ ณั ฑจ์ ำแนกต ามว สั ดบุ รรจภุ ณั ฑ์ ทวปี
ยุโรป มีก ารใช้บ รรจุภ ัณฑ์ก ระดาษมากกว่าบรรจุภ ัณฑ์พ ลาสติก โลหะ และแก้ว ส่วนทวีปอ เมริกา
และทวีปเอเชีย มีการใช้บรรจุภัณฑ์พ ลาสติก มากกว่าบ รรจุภัณฑ์กระดาษ โลหะ และแก้ว สำหรับ
ปริมาณการใช้บรรจุภัณฑ์ทั่วโลกจำแนกตามผลิตภัณฑ์ที่บรรจุ พบว่ามีการใช้บรรจุภัณฑ์กับการ
บรรจุผ ลิตภัณฑ์ป ระเภทอาหารมากท ี่สุด
3. แนวโน้มของบรรจุภัณฑ์ ได้แก่ การลดน้ำหนักเพื่อลดต้นทุน การพัฒนาฝาขวดที่แสดงหลักฐาน
เมื่อฝาถูกเปิดก่อน และฝาขวดที่เด็กเปิดได้ยาก การประยุกต์ใช้ระบบปรับบรรยากาศภายใน
บรรจุภัณฑ์ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่มีตัวชี้วัดหรืออินดิเคเตอร์ของเวลาและอุณหภูมิ การใช้
สัญลักษณ์ร หัสแท่งแ ละเทคโนโลยีอาร์เอฟไอด ีบนบรรจุภัณฑ์ และการใช้ฉลากโภชนาการ
วตั ถุประสงค์
เมื่อศึกษาต อนที่ 1.4 จบแ ล้ว นักศึกษาส ามารถ
1. อธิบายส ถานภาพบ รรจุภัณฑ์ในประเทศไทยได้
2. อธิบายส ถานภาพบ รรจุภัณฑ์ในต่างป ระเทศได้
3. ยกต ัวอย่างแ นวโน้มข องบ รรจุภัณฑ์ได้
ลขิ สทิ ธิ์ของมหาวทิ ยาลัยสโุ ขทยั ธรรมาธิราช