Page 32 - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์
P. 32
3-20 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีก ารพิมพ์และบรรจุภัณฑ์
2.2.2 อเี ทอร์ มหี มูฟ่ ังก์ชันเป็นอ อกไซด์ (oxide, —O—) ทอี่ ะตอมข องอ อกซิเจนเกาะก ับห มูข่ องค าร์บอน
ซึ่งเป็นได้ท ั้งหมู่แ อลคิลแ ละแอร ิล โดยใช้พ ันธะเดี่ยวท ั้งส องข้าง ตัวอย่างเช่น
O
2.2.3 แอล ดไี ฮด์ มหี มฟู่ งั กช์ นั ค ารบ์ อกแ ซล ดไี ฮด์ (carboxaldehyde, C H) ซงึ่ เกดิ จ ากห มคู่ ารบ์ อนลิ
O
(carbonyl, C ) เกาะกับไฮโดรเจนอ ย่างน ้อย 1 อะตอม ตัวอย่างเช่น
O O
H3C C H CH3 CH2 CH CH C H
เอทานาล 2-เพน ทีนาล
(ethanal) (2-pentenal)
O R' ตัวอย่างเช่น
2.2.4 คโี ทน มีห มู่ฟ ังก์ชันเป็นห มู่ค าร์บอนิล เกาะกับค าร์บอนท ั้งสองข้าง R C
O O
H3C C CH2 CH3 H3C C CH3
2-บิว ทาโนน 2-โพร พาโนน
(2-butanone) (2-propanone)
O
2.2.5 กรดค าร์บอกซ ิล กิ มีหมู่ฟังก์ชันเป็นห มู่ค าร์บ อกซิล (carboxyl, R C OH) ตัวอย่างเช่น
