Page 34 - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์
P. 34
3-22 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีก ารพิมพ์และบ รรจุภัณฑ์
2.3 สารประกอบคาร์บอนท่ีมีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบ ได้แก่ อะมีน (amine) ไนไทรล์ (nitrile) หรือ
ไซยาไนด์ (cyanide) และเอไมด์ (amide)
2.3.1 อะมีน เป็นสารที่มีหมู่ฟังก์ชันเป็นหมู่อะมิโน (amino, NH2, ) ที่เกาะกับหมู่
แอลคิล และ/หรือห มู่แอริล ตัวอย่างเช่น
2.3.2 ไนไทรล ์หรอื ไซยาไนด์ เป็นส ารที่ม ีหมู่ฟ ังก์ชันเป็นหมู่ไซย าโน (cyano, C N) ซึ่งม ีคาร์บอน
จับกับไนโตรเจนด ้วยพ ันธะสาม ตัวอย่างเช่น
CH2 CH3
H3C CH2 CH2 CH2 CH C N
2-เอทิลเฮกเซนไ นไทรล์
(2-ethylhexanenitrile)
2.3.3 เอไมด์ เป็นส ารท ี่ม ีหมู่ฟังก์ชันเป็นห มู่ค าร์บอนิลเกาะกับหมู่อ ะม ิโน เขียนสูตรได้เป็น
O O O
C NH2, C N หรือ C N
H
