Page 92 - สื่อ นวัตกรรม และการวัดและประเมินผล การเรียนรู้วิทยาศาสตร์
P. 92
6-82 สื่อ นวัตกรรม และการวัดและประเมินผลการเรียนรู้วิทยาศาสตร์
5. ให้นักเรียนจับคู่กันเพ่ือฝึกการใช้ปิเปตต์ตามข้ันตอน ดังน้ี
5.1 ศึกษาแบบฝึกทักษะปฏิบัติการย่อย (การใช้ปิเปตต์)
5.2 นกั เรยี นแตล่ ะคฝู่ กึ ปฏบิ ตั กิ ารตามแบบฝกึ และผลดั กนั ใหผ้ ลยอ้ นกลบั ตามตวั บง่ ชขี้ องการปฏบิ ตั ิ
5.3 ครูตรวจผลการปฏิบัติงานของแต่ละคู่เพ่ือให้ข้อเสนอแนะ
5.4 ให้นักเรียนแต่ละคู่ฝึกปฏิบัติใหม่ตามข้อเสนอแนะให้จนส�ำเร็จ
6. ครูประเมินผลส�ำเร็จของการปฏิบัติทักษะการใช้ปิเปตต์ของนักเรียนแต่ละคน โดยใช้แบบสังเกต
พฤติกรรมและเกณฑ์การประเมินท่ีต้ังไว้
7. ครูให้นักเรียนสังเกตที่ขวดรูปกรวย ซ่ึงบรรจุสารละลายกรดไฮโดรคลอริกและหยดฟีนอล์ฟทาลีน
ไว้แล้ว จากน้ันหยดสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ลงไปเร่ือย ๆ จนกระท่ังสารละลายในขวดรูปกรวยเปล่ียนสีแล้ว
ถามนักเรียนว่า ใช้สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เติมลงไปในขวดรูปกรวยปริมาตรเท่าใด มีอุปกรณ์ใดที่สามารถ
วัดปริมาตรของสารละสายได้ละเอียดเเละแม่นย�ำกว่าน้ีอีก
8. ครูสาธิตการใช้บิวเรตต์ตามขั้นตอนที่ส�ำคัญ ดังน้ี การเลือกบิวเรตต์ การท�ำความสะอาดก๊อกบิวเรตต์
การกลั้วบิวเรตต์ด้วยสารละลาย การติดต้ังบิวเรตต์ บรรจุสารละลายในบีกเกอร์ก่อนเทลงในบิวเรตต์ การปิดก๊อก
บิวเรตต์ การเทสารละลายลงในบิวเรตต์ การเผยอกรวยขณะเทสารละลาย การเทสารละลายให้มีระดับสูงกว่าขีด
ศูนย์ การปรับระดับส่วนโค้งตํ่าสุดของพื้นผิวของสารละลาย การก�ำจัดหยดของสารละลายที่ปลายบิวเรตต์ การอ่าน
สเกลบิวเรตต์ การจับก๊อกบิวเรตต์ (ผู้ท่ีถนัดมือขวา)
9. ให้นักเรียนจับคู่กันเพ่ือฝึกการใช้บิวเรตต์ตามขั้นตอน ดังนี้
9.1 ศึกษาแบบฝึกทักษะปฏิบัติการย่อย (การบิวเรตต์)
9.2 นกั เรยี นแตล่ ะคฝู่ กึ ปฏบิ ตั กิ ารตามแบบฝกึ และผลดั กนั ใหผ้ ลยอ้ นกลบั ตามตวั บง่ ชขี้ องการปฏบิ ตั ิ
9.3 ครูตรวจผลการปฏิบัติงานของแต่ละคู่เพ่ือให้ข้อเสนอเเนะ
9.4 ให้นักเรียนแต่ละคู่ฝึกปฏิบัติใหม่ตามข้อเสนอเเนะที่ครูให้จนส�ำเร็จ
10. ครูประเมินผลส�ำเร็จของการปฏิบัติทักษะการใช้บิวเรตต์ของนักเรียนแต่ละคน โดยใช้แบบสังเกต
พฤติกรรมและเกณฑ์การประเมินท่ีต้ังไว้
11. ครูอธิบายการไทเทรต คือ กระบวนการท่ีใช้หาความเข้มข้นของสารละลายโดยการน�ำสารละลาย
ท่ีทราบความเข้มข้นแล้ว หรือที่เรียกว่าสารละลายมาตรฐาน มาท�ำปฏิกิริยากับสารละลายตัวอย่างหรือสารละลาย
ทต่ี อ้ งการหาความเขม้ ขน้ ภาวะทถ่ี อื วา่ ใกลเ้ คยี งกบั การทสี่ ารละลายทงั้ สองทำ� ปฏกิ ริ ยิ าพอดกี นั เรยี กวา่ จดุ ยตุ ิ โดยทว่ั ไป
จะบรรจุสารละลายมาตรฐานลงในบิวเรตต์ ส่วนสารละลายตัวอย่างบรรจุในขวดรูปกรวย
12. ครูสาธิตการไทเทรตตามขั้นตอนท่ีส�ำคัญ ดังน้ี ต�ำแหน่งการยืนของผู้ท�ำการไทเทรต การจับบิวเรตต์
ขณะไทเทรต การจับขวดรูปกรวยขณะท�ำการไทเทรต การเปิดสต๊อกค๊อกขณะท�ำการไทเทรตเมื่อใกล้จุดยุติ การ
ไทเทรตควรท�ำในท่ีมีแสงสว่าง
13. ให้นักเรียนจับคู่กันเพ่ือฝึกการไทเทรต
14. ให้นักเรียนแต่ละคู่ฝึกปฏิบัติตามขั้นตอน ดังน้ี
14.1 ศึกษาแบบฝึกทักษะปฏิบัติการไทเทรต
14.2 นกั เรยี นแตล่ ะคฝู่ กึ ปฏบิ ตั กิ ารตามแบบฝกึ และผลดั กนั ใหผ้ ลยอ้ นกลบั ตามตวั บง่ ชข้ี องการปฏบิ ตั ิ
14.3 ครูตรวจผลการปฏิบัติงานของแต่ละคู่เพ่ือให้ข้อเสนอแนะ
14.4 ให้นักเรียนแต่ละคู่ฝึกปฏิบัติใหม่ตามข้อเสนอแนะที่ครูให้จนส�ำเร็จ
