Page 136 - อาหารและโภชนบำบัด
P. 136
10-6 อาหารและโภชนบำ�บัด
1. ความหมายของความดันโลหติ
ความดันโลหิต หมายถึง แรงดันภายในหลอดเลือดแดง ซึ่งเกิดจากการที่หัวใจบีบตัวฉีดเลือดที่มีออกซิเจน
และสารอื่นๆ เข้าสู่หลอดเลือดแดง เพื่อดันเลือดให้กระจายไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย ดังภาพที่ 10.2 แรงดัน
โลหิตที่กล่าวมานี้ ไม่ได้มีระดับอยู่คงที่ตลอดเวลา แต่จะเปลี่ยนระดับสูงขึ้นและตํ่าลง คล้ายลูกคลื่นได้จังหวะกับ
การบีบตัวของหัวใจทุกครั้ง
หลอดเลือดแดงแคโรติด
หัวใจ หลอดเลือดแดงเบรเดียล
หหลลออดดเเลลืืออดดแแดดงงรเอีนอัลอร์ตา
หลอดเลือดแดงทองอิลิแอ็ก
ภาพท่ี 10.2 ระบบหัวใจและหลอดเลอื ดแดง
แรงดันโลหติ ทีว่ ัดได้มี 2 ระดบั ด้วยกันคอื แรงดันโลหิตค่าสงู สุด เรียกตามภาษาแพทย์ว่า “แรงดนั ซสิ โตลกิ ”
(Systolic blood pressure) ซึ่งตรงกับขณะที่หัวใจบีบตัวฉีดเลือดเข้ามาในหลอดเลือดแดง กับค่าตํ่าสุด เรียกตาม
ภาษาแพทย์ว่า “แรงดนั ไดแอสโตลิก” (Diastolic blood pressure) ตรงกับระยะที่หัวใจหยุดพักการบีบตัว ค่าความ
ดันทั้ง 2 ค่านี้มีความส�ำ คัญทั้งคู่ ดังนั้น นักศึกษาจะเห็นได้ว่า ผู้วัดจะบันทึกผลการวัดทั้งสองค่านี้ไว้ด้วยกันเสมอ เช่น
120/80 มิลลิเมตรปรอท ส่วนรายละเอียดเรื่องการวัดจะได้กล่าวถึงในตอนต่อไป (ดังภาพที่ 10.3)
ลิขสทิ ธิข์ องมหาวิทยาลยั สุโขทยั ธรรมาธริ าช
