Page 124 - การผลิตสัตว์
P. 124
10-32 การผลิตสัตว์
การควบคุมปริมาณโภชนะในสูตรอาหาร จะต้องควบคุมปริมาณโปรตีนและพลังงาน โดยระดับโปรตีนและ
พลังงานในอาหารที่เหมาะสมสำหรับการควบคุมน้ำหนักของเป็ดในระยะนี้คือ อาหารควรมีระดับโปรตีน 15 เปอร์-
เซ็นต์ และม ีพลังงานใช้ป ระโยชน์ 2,600 กิโลแคลอรี่ต่อกิโลกรัม
สำหรับการควบคุมปริมาณอาหารที่ให้เป็ดกิน ควรให้อาหารในปริมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณอาหาร
ทั้งหมดที่จะให้เป็ดกินต่อวัน หรืออาจทำโดยการจำกัดเวลาให้เป็ดกินอาหารในแต่ละวันแทนการให้กินอาหารตลอด
เวลา ควรมีก ารค วบคุมป ริมาณอ าหารเป็ดไข่ร ะยะรุ่นจนกระทั่งเป็ดเริ่มไข่
การค วบคุมอาหารท ั้ง 2 วิธี จะช ่วยให้เป็ดไข่หรือเป็ดพ ันธุ์ไม่อ้วนเกินไป เป็นการป ระหยัดอ าหารและจะให้
ไข่เพิ่มข ึ้น มีป ระสิทธิภาพในการใช้อ าหารสูงข ึ้น และล ดป ริมาณเป็ดต ายในระยะไข่ให้น้อยลง
เมื่อเป็ดอายุได้ 17 สัปดาห์ขึ้นไป ควรให้เป็ดได้กินอาหารอย่างเต็มที่ เพื่อเป็ดจะได้มีความสมบูรณ์และ
พร้อมที่จะให้ไข่ได้เมื่ออายุ 21 สัปดาห์ และเริ่มเสริมเปลือกหอยให้เป็ดกิน โดยใส่เปลือกหอยในภาชนะให้กินต่าง
หาก หรือโรยลงในรางอาหารสัปดาห์ล ะครั้ง หรืออาจจะผ สมเปลือกหอยล งไปในอาหาร
3.2 การใหว้ ัคซีน ควรมีการทำว ัคซีนป้องกันโรคที่จำเป็นตามโปรแกรมอย่างเคร่งครัด โดยให้เหมาะสมกับ
การระบาดข องโรคในท ้องถ ิ่นน ั้นๆ
3.3 การคัดเป็ดออกจากฝูง ในระหว่างดำเนินการเลี้ยงเป็ดรุ่นหรือเป็ดสาว ควรพยายามสังเกตลักษณะ
ของเป็ดทุกตัว หากเป็ดตัวไหนมีลักษณะอ่อนแอ ตัวเล็ก หัวมีจุก ลักษณะเหมือนเป็ดเพศผู้หรือกะเทย ปากและขา
สีเหลืองส ้ม มีส ีข าวตลอดท ั้งต ัว ควรคัดอ อกเนื่องจากจ ะให้ไข่น้อย
4. การเล้ียงเปด็ ไข่ระยะไ ข่
เป็ดจะเริ่มให้ไข่เมื่ออายุ 20-22 สัปดาห์ ทั้งนี้ขึ้นกับความสมบูรณ์ของเป็ดและพันธุ์เป็ดที่เลี้ยง สำหรับการ
เลี้ยงดูเป็ดไข่ เริ่มจากการย้ายเป็ดสาวเข้าเล้าเป็ดไข่ ซึ่งควรย้ายก่อนที่เป็ดจะเริ่มไข่ประมาณ 2-3 สัปดาห์ เพื่อให้
เป็ดได้เคยชินก ับสถานที่และร ังไข่ การจ ัดการเป็ดร ะยะไข่มีด ังนี้
4.1 การจัดเตรียมรังไข่ ควรทำที่สำหรับวางไข่หรือรังไข่ เพราะถ้าไม่มีรังไข่หรือที่สำหรับให้เป็ดไข่ เป็ดจะ
วางไข่ต ามแ อ่งมุมต่างๆ ของค อก รังไข่ค วรมีข นาด 40 × 40 × 40 เซนติเมตร ที่แม่เป็ดส ามารถเข้าไปว างไข่ได้ ควร
วางรังไข่ติดกับฝาผนังของโรงเรือนด้านใดด้านหนึ่ง ใช้อัตรารังไข่ 1 ช่องต่อแม่เป็ด 4-5 ตัว ภายในรังไข่จะต้องมี
แกลบหรือขี้กบรองพื้น ซึ่งแกลบหรือขี้กบจะต้องสะอาดและใหม่อยู่เสมอ โดยปูให้หนาประมาณ 2 นิ้ว (5 เซนติ-
เมตร) รังไข่ควรติดตั้งให้แล้วเสร็จเมื่อเป็ดมีอายุ 18 สัปดาห์ ในช่วงแรกที่เป็ดเริ่มให้ไข่ ควรมีการฝึกให้เป็ดวางไข่
ให้เป็นท ี่ โดยมีก ารก ักเป็ดให้อ ยู่ในบ ริเวณร ังไข่ในช่วงเช้า ปล่อยเป็ดให้ออกจ ากบริเวณด ังก ล่าวในช่วงส าย และเปิด
ให้เป็ดเข้าสู่บริเวณร ังไข่อ ีกค รั้งในตอนเย็น
4.2 การให้อาหาร การให้อาหารเป็ดไข่มีหลายวิธีด้วยกัน ขึ้นอยู่กับวิธีเลี้ยงเป็ดว่าเลี้ยงแบบใด เช่น เลี้ยง
แบบป ล่อยทุ่ง แบบปล่อยลาน หรือเลี้ยงในโรงเรือน
4.2.1 การให้อาหารเป็ดที่เล้ียงแบบปล่อยทุ่ง จะปล่อยให้เป็ดหาอาหารตามธรรมชาติ และให้อาหาร
เสริมในตอนเย็นที่ต้อนเป็ดกลับเข้าในโรงเรือน โดยมากจะเสริมอาหารพวกข้าวเปลือก รำ และปลายข้าว การ
เลี้ยงเป็ดด ้วยวิธีน ี้จะไม่อ ยู่ป ระจำที่ เป็ดจ ะถ ูกต ้อนไปยังแ หล่งท ี่ม ีอาหารเพื่อลดต้นทุน
4.2.2 การให้อาหารเป็ดที่เลี้ยงแบบปล่อยลาน จะให้อาหารผสมหรืออาหารสำเร็จรูปแก่เป็ดก่อน
ปล่อยออกนอกลานและหลังจากเป็ดกลับเข้ามาในโรงเรือน และอาจมีการเสริมอาหารดังกล่าวระหว่างวัน ในขณะที่
เป็ดอ ยู่ในล านนอกโรงเรือน
ลิขสิทธข์ิ องมหาวทิ ยาลยั สโุ ขทยั ธรรมาธิราช
