Page 119 - การผลิตสัตว์
P. 119
การผลิตสัตว์ปีก 10-27
2.4.4 การทำวัคซีนและกำจัดพยาธิ ควรมีการทำวัคซีนตามโปรแกรมอย่างเคร่งครัด ควรมีการถ่าย
พยาธิภายในอย่างน้อย 2 ครั้ง กำจัดพยาธิภายนอกโดยการจุ่มไก่สาวในน้ำยาฆ่าไรไก่ก่อนย้ายไก่สาวขึ้นกรงตับ
หรือก่อนย ้ายไปโรงเรือนไก่ไข่ (กรณีเลี้ยงป ล่อยฝูงบ นพ ื้น)
2.4.5 การให้หินเกล็ด ฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่บางฟาร์มจะมีการให้หินเกล็ด โดยให้เมื่อไก่อายุ 7 สัปดาห์
เริ่มให้หินเกล็ดที่มีขนาดเหมาะสมให้ไก่สามารถกินได้ ให้หินเกล็ดในอัตรา 0.5 กิโลกรัมต่อไก่ 100 ตัวต่อสัปดาห์
โดยใส่ไว้ในถ ังและแขวนให้ไก่ไข่ก ิน
2.4.6 การจดบันทึก ควรบันทึกรายละเอียดต่างๆ ที่เกี่ยวกับการเลี้ยงดูไก่ไข่ เช่น น้ำหนักตัวไก่
ปริมาณอาหารที่กิน เป็นต้น
3. การเลย้ี งไ กไ่ ขร่ ะยะไข่
กรณีที่ต้องการเลี้ยงไก่ไข่บนกรงตับ จะต้องมีการย้ายไก่รุ่นขึ้นเลี้ยงในกรงตับก่อนที่ไก่จะให้ไข่ประมาณ
2 สัปดาห์ เพื่อให้ไก่ไข่มีการปรับตัวเนื่องจากการเปลี่ยนที่อยู่ ไก่ไข่ลูกผสมที่มีการเลี้ยงในประเทศไทยจะเริ่มวางไข่
เมื่ออายุประมาณ 18-20 สัปดาห์ โดยมีอัตราการไข่ประมาณ 2 เปอร์เซ็นต์ จากนั้นอัตราการไข่จะค่อยๆ เพิ่มขึ้น
ทุกวันๆ ละ 3-7 เปอร์เซ็นต์ จนถึงจ ุดที่ให้ไข่ส ูงสุด (Peak) ซึ่งจะอ ยู่ในช ่วงสัปดาห์ที่ 26-28 โดยป ระมาณ หลังจากนั้น
จะให้ไข่ลดลง ซึ่งการเลี้ยงด ูในช่วงที่ให้ไข่ส ูงสุดน ี้ส ำคัญมาก ผู้เลี้ยงจ ะต้องหาวิธีการท ี่จ ะทำให้ฝูงไก่ไข่สามารถร ักษา
เปอร์เซ็นต์การไข่ระดับสูงอยู่ได้นาน ไก่ไข่ระยะไข่แบ่งออกเป็น 2 ระยะ คือ ไก่ไข่ระยะแรก อายุ 18-40 สัปดาห์
และไก่ไข่ระยะที่ 2 อายุ 40 สัปดาห์จ นถึงป ลด (ประมาณ 80 สัปดาห์) ซึ่งการจัดการก ารเลี้ยงไก่ไข่ร ะยะไข่มี ดังนี้
3.1 การจัดเตรียมโรงเรือนและอุปกรณ์ กรณีของเกษตรกรที่ซื้อไก่รุ่นมาเลี้ยงให้จัดเตรียมโรงเรือนและ
อุปกรณ์ โดยทำความสะอาดและฆ่าเชื้อให้เรียบร้อยก่อนที่จะถึงกำหนดนำไก่ไข่เข้าฟาร์ม ซึ่งการทำความสะอาด
มีก ารวิธีการเช่นเดียวก ับก ารเลี้ยงไก่เนื้อ
กรณีเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อยพื้น ในโรงเรือนระบบปิด ควรเลี้ยงไก่ไข่ไม่เกิน 7 ตัวต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
ในโรงเรือนร ะบบเปิด ควรเลี้ยงไก่ไข่ไม่เกิน 5 ตัวต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร กรณีเลี้ยงไก่ไข่ในกรงต ับ ควรมีพื้นที่การ
เลี้ยงอย่างน้อย 452 ตารางเซนติเมตรต่อไก่ไข่ 1 ตัว และความสูงเหนือพื้นที่ต่ำสุดของกรงไม่น้อยกว่า 35
เซนติเมตร
การเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อยพื้น ควรมีการจัดเตรียมรังไข่สำหรับให้ไก่วางไข่ โดยวางไว้ด้านใดด้านหนึ่งของ
โรงเรือน ควรมีการฝึกไก่ให้วางไข่ในรังไข่ โดยในช่วงก่อนให้ไข่ ให้เปิดรังไข่ในเวลากลางวันเพื่อให้ไก่เข้าไปวางไข่
และปิดรังไข่ในเวลากลางคืนเพื่อไม่ให้ไก่เข้าไปวางไข่ วิธีการดังกล่าวจะทำให้ไก่ไข่วางไข่เป็นที่ ไม่วางไข่ทั่วไปใน
โรงเรือน
3.2 การให้อาหารแ ละน้ำ สำหรับการให้อาหารไก่ไข่ระยะนี้ควรแบ่งออกเป็น 2 ระยะ คือ อาหารไก่ไข่ระยะ
แรก (อายุ 18-40 สัปดาห์) ซึ่งจะมีโปรตีนและพลังงานสูงกว่าอาหารไก่ไข่ระยะหลัง (อายุ 40 สัปดาห์-ปลดขาย)
การเปลี่ยนอาหารจากอาหารไก่ไข่รุ่นเป็นอาหารไก่ไข่ระยะแรก และจากอาหารไก่ไข่ระยะแรกเป็นอาหารไก่ไข่ระยะ
หลัง ควรเปลี่ยนอย่างค ่อยเป็นค่อยไป ซึ่งอาจใช้เวลาในก ารเปลี่ยนแ ต่ละค รั้งป ระมาณ 4-5 วัน โดยผสมอาหารเดิม
และอาหารใหม่ให้ไก่ก ินในช่วงแรก หลังจ ากนั้นค ่อยๆ ลดอาหารเดิมล ง จนให้อาหารใหม่ทั้งหมด
สำหรับปริมาณอาหารที่ให้ไก่ที่เริ่มไข่ ควรให้อาหารอย่างเต็มที่ ไม่ควรจำกัดอาหาร โดยพิจารณาจาก
มาตรฐานของสายพันธุ์ คือ ให้อาหารประมาณ 85-110 กรัมต่อตัวต่อวัน เนื่องจากระยะนี้ไก่จำเป็นต้องนำอาหาร
ไปใช้เพื่อการดำรงชีวิต การเจริญเติบโต และการผลิตไข่ที่มีปริมาณสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่สัปดาห์ที่ 21 เป็นต้น
ไป จนกระทั่งถึงสัปดาห์ที่ 30-32 ปริมาณการไข่จะเพิ่มขึ้นสูงสุด (Peak) ดังนั้นการให้อาหารก็ควรจะค่อยๆ เพิ่ม
ลขิ สทิ ธข์ิ องมหาวิทยาลยั สุโขทัยธรรมาธิราช
