Page 118 - การผลิตสัตว์
P. 118
10-26 การผลิตสัตว์
2. การเล้ียงไ ก่ไ ข่ร ะยะร ุ่น
ไก่ไข่ในช่วงอายุ 4-16 สัปดาห์ หรือไก่ไข่ระยะรุ่น จัดเป็นระยะที่มีความสำคัญ เนื่องจากเป็นช่วงที่มีการ
เจริญเติบโตของโครงสร้างร่างกาย ผู้เลี้ยงต้องมีการจัดการการเลี้ยงอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้ไก่ไข่ระยะนี้มีการ
เจริญเติบโตของโครงสร้างที่สัมพันธ์กับการเพิ่มน้ำหนักตัวตามมาตรฐานสายพันธุ์ และให้ไก่ทุกตัวภายในฝูงมีความ
สมบูรณ์ แข็งแรงแ ละสม่ำเสมอ โดยก ารจ ัดการเลี้ยงไก่ไข่ระยะรุ่นมีร ายล ะเอียด ดังนี้
2.1 ความหนาแน่นของฝูงไก่ไข่ ในระยะนี้ไก่จะมีการเจริญเติบโตขึ้นเรื่อยๆ และมีความต้องการพื้นที่
มากขึ้น จึงควรเตรียมพื้นที่ให้เพียงพอ ไม่เลี้ยงไก่หนาแน่นเกินไป โดยทั่วไปถ้าเป็นการเลี้ยงแบบปล่อยพื้น ใน
โรงเรือนระบบปิด ควรเลี้ยงไก่ไม่เกิน 14 ตัวต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ถ้าเลี้ยงในโรงเรือนระบบเปิด ควรเลี้ยงไก่
ไม่เกิน 10 ตัวต่อพ ื้นที่ 1 ตารางเมตร
2.2 การใหอ้ าหาร ระยะนี้จะม ีการเปลี่ยนอาหารจ ากอ าหารไก่เล็กมาเป็นอ าหารไก่รุ่น อายุท ี่เหมาะส มในการ
เปลี่ยนอาหารจะขึ้นกับมาตรฐานความต้องการโภชนะของไก่ไข่แต่ละสายพันธุ์ และการเจริญเติบโตของฝูงไก่ไข่ว่า
ได้ต ามมาตรฐานห รือไม่ การเปลี่ยนอาหารทุกค รั้งควรท ำอย่างค ่อยเป็นค ่อยไป เพื่อให้ไก่เกิดค วามคุ้นเคยกับอาหาร
ใหม่ ไม่ค วรเปลี่ยนอ าหารชนิดใหม่ท ันทีเพราะอาจทำให้ไก่ไม่กินอ าหาร
ปริมาณก ารให้อาหารแก่ฝ ูงไก่ ควรพิจารณาตามมาตรฐานการให้อ าหารของไก่ไข่แต่ละสายพันธุ์ และส ภาพ
ความเป็นจริงของฝูงไก่คือ ในกรณีที่ไก่มีน้ำหนักตัวต่ำกว่ามาตรฐาน ก็ควรให้อาหารเพิ่มมากขึ้นกว่าปกติ เพื่อให้
ไก่มีการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้น และในทางกลับกันถ้าไก่มีน้ำหนักมากกว่ามาตรฐานก็ควรควบคุมน้ำหนักให้ได้ตาม
น ้ำห นักมาตรฐาน
2.3 น้ำหนักตัวและความสม่ำเสมอของฝูงไก่ไข่ เมื่อไก่ไข่อายุ 5-6 สัปดาห์ ควรทำการสุ่มชั่งน้ำหนักไก่
ประมาณร้อยล ะ 10 ของฝ ูงไก่ไข่ เพื่อห าค่าน้ำหนักเฉลี่ย โดยสุ่มชั่งทุกส ัปดาห์ ในวันและเวลาท ี่ใกล้เคียงกัน จากน ั้น
นำน้ำหนักเฉลี่ยของไก่ไข่ที่ได้เปรียบเทียบกับน้ำหนักมาตรฐานของไก่ไข่สายพันธุ์นั้น เพื่อพิจารณาปรับปริมาณการ
ให้อาหารแ ก่ฝ ูงไก่ไข่ต ่อไป
การควบคุมความสม่ำเสมอของฝ ูงไก่ไข่ ไก่ไข่ที่เลี้ยงในฝ ูงค วรม ีขนาดใกล้เคียงกัน เนื่องจากไก่ไข่ท ี่มีข นาด
ใหญ่ จะแย่งกินอาหารและคอยรังแกไก่ไข่ตัวเล็ก ทำให้การเจริญเติบโตของไก่ไข่ในฝูงไม่เท่ากัน จึงจำเป็นต้องคัด
ไก่ไข่ระยะรุ่นในฝูงออกเป็นขนาดต่างๆ แล้วเลี้ยงไก่ไข่ที่มีขนาดใกล้เคียงกันไว้ด้วยกัน ก็จะทำให้ฝูงไก่ไข่มีความ
สม่ำเสมอมากขึ้น การค ัดไก่น ั้นค วรทำในระยะเวลาที่เหมาะส มคือ อายุประมาณ 8-10 สัปดาห์
2.4 การจ ดั ก าร อน่ื ๆ
2.4.1 การระบายอากาศ ภายในโรงเรือนไก่รุ่นควรมีการระบายอากาศที่ดี เพื่อระบายความร้อนจาก
ฝูงไก่ และร ะบายแก๊สแอมโมเนียท ี่มาจากม ูล รวมท ั้งส ัตว์เองก ็ต้องการอากาศเพื่อหายใจ ดังนั้นในสภาพอ ากาศร ้อน
หรืออากาศหยุดน ิ่งโดยเฉพาะช่วงก่อนห รือหลังฝ นตกเมื่อปิดม่าน ควรเปิดพ ัดลมช่วยร ะบายอ ากาศ
2.4.2 การทำความสะอาดโรงเรือน กรณีที่เลี้ยงในโรงเรือนเปิด ควรมีการปัดกวาดหยากไย่หรือฝุ่น
ละอองที่ติดบริเวณตาข่ายออก เพราะสิ่งเหล่านี้เป็นตัวขัดขวางการถ่ายเทอากาศ และเป็นที่หมักหมมของเชื้อโรค
บริเวณข้างโรงเรือนที่มีต้นหญ้าหรือวัชพืชต่างๆ ควรทำการถางออกอย่าให้รก การถางหญ้าออกนอกจากจะเป็น
การตากด ินบ ริเวณข ้างโรงเรือนเพื่อฆ่าเชื้อโรคแ ล้วย ังเป็นการก ำจัดที่อยู่อ าศัยของสัตว์พ าหะ เช่น หนู อีกด ้วย
2.4.3 การให้แสงสว่าง การให้แสงสว่างในช่วงไก่เล็กและไก่รุ่นจะเป็นการกระตุ้นให้ไก่กินอาหาร
ได้ม ากข ึ้น ทำให้โครงสร้างข องร ่างกายและน ้ำห นักต ัวถูกต ้องตรงตามม าตรฐานข องไก่ไข่แต่ละส ายพ ันธุ์
การให้แสงสว่างในระยะนี้ ควรให้แสงสว่างแบบลดลงเป็นลำดับ (Step-down) โดยไก่ไข่อายุ 0-1
สัปดาห์ให้แสงสว่าง 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นลดแสงสว่างลง 1 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ จนไก่อายุได้ 7 สัปดาห์ จากนั้น
ในช่วง 7-16 สัปดาห์ งดให้แสงส ว่างในเวลากลางค ืน อาศัยแสงธรรมชาติในเวลาก ลางว ันเท่านั้น
ลิขสทิ ธ์ิของมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
