Page 113 - การผลิตสัตว์
P. 113
การผลิตสัตว์ปีก 10-21
ระยะแรกเกิดถ ึงอ ายุ 2 สัปดาห์ และก ารจัดการเลี้ยงเป็ดเนื้อระยะรุ่นจนถึงส่งต ลาด เพื่อให้การเลี้ยงป ระสบผลสำเร็จ
และได้ร ับผ ลตอบแทนส ูงสุด
1. การเลยี้ งล ูกเป็ดเนื้อระยะแรกเกดิ ถ ึงอายุ 2 สัปดาห์
ลูกเป็ดในระยะนี้เรียกว่า ลูกเป็ดระยะกก ซึ่งจำเป็นต้องมีการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี เนื่องจากลูกเป็ดจะ
เกิดปัญหาสุขภาพและตายได้ง่าย การจัดการในระยะนี้จึงต้องทำด้วยความระมัดระวัง ตั้งแต่การเตรียมรับลูกเป็ด
การจัดการเมื่อลูกเป็ดมาถึงฟาร์ม และการจัดการต่างๆ ในระหว่างการกกลูกเป็ด ซึ่งในแต่ละขั้นตอนมีรายละเอียด
ดังนี้
1.1 การเตรียมรับลูกเป็ด หลังจากมีการเตรียมโรงเรือนเลี้ยงเป็ดอย่างดีแล้ว ก่อนที่ลูกเป็ดจะมาถึงฟาร์ม
ผู้เลี้ยงค วรจ ัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ต ่างๆ ให้เรียบร้อยพ ร้อมที่จะใช้งานได้ ดังนี้
1.1.1 ติดต้ังแผงกั้นเคร่ืองกกและเคร่ืองกกลูกเป็ด ทำการติดตั้งแผงกั้นเครื่องกกหรือแผงล้อมกก
เป็นวงกลมล้อมรอบเครื่องกก โดยพยายามไม่ให้มีซอกมุม เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเป็ดเข้าไปนอนสุมกัน ขนาดของ
บริเวณกกที่เหมาะสม หรือจำนวนลูกเป็ดต่อเครื่องกกจะขึ้นกับสภาพแวดล้อมภายในและภายนอกโรงเรือนเป็น
สำคัญ เช่น อุณหภูมิ ความชื้น การป ้องกันล มและชนิดข องเครื่องกก ในกรณีที่กกล ูกเป็ดบนพ ื้นที่ปูด้วยว ัสดุรองพื้น
จะใช้เครื่องก ก 1 เครื่องต ่อลูกเป็ด 400-500 ตัว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของเครื่องกก โดยให้มีพื้นที่การเลี้ยง
ล ูกเป็ดในช่วงอายุ 0-2 สัปดาห์ท ี่ความหนาแ น่นล ูกเป็ด 10-15 ตัวต ่อตาร างเมตร ในกรณีท ี่ก กบนพื้นตาข่าย สามารถ
เพิ่มจำนวนลูกเป็ดต่อพื้นที่กกได้มากขึ้น โดยลูกเป็ดในช่วงอายุ 0-2 สัปดาห์จะกกลูกเป็ด 20-30 ตัวต่อตาราง
เมตร การกกบนพื้นตาข่ายอาจทำเป็นกรงสำหรับกกลูกเป็ดโดยเฉพาะ โดยอาจเป็นกรงขนาดเล็กที่กกลูกเป็ด 100-
200 ตัวต่อกรง หรือกรงขนาดใหญ่ที่กกลูกเป็ด 400-500 ตัวต่อกรง การกกลูกเป็ดบนกรงตาข่าย โรงเรือนจะต้อง
ปิดทึบป้องกันลมโกรกเป็นอย่างดี หรืออาจใช้ผ้าหรือกระสอบปิดทึบรอบๆ กรง โดยเว้นให้มีช่องระบายอากาศ
ด้านบนข องก รงกก
การติดตั้งเครื่องกกลูกเป็ด ควรทำการติดตั้งเครื่องกกให้เรียบร้อยก่อนลูกเป็ดมาถึงฟาร์มประมาณ
12-24 ชั่วโมง แล้วท ำการเปิดไฟเครื่องก กไว้ก ่อนลูกเป็ดม าถึงฟ าร์มอ ย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง
1.1.2 จัดเตรียมอุปกรณ์ให้อาหารและน้ำให้พร้อมและเพียงพอ ควรวางอุปกรณ์ให้น้ำไว้รอบๆ
เครื่องกก เพื่อให้น ้ำมีอุณหภูมิใกล้เคียงกับอ ุณหภูมิภายในเครื่องกก ก่อนลูกเป็ดมาถ ึงฟาร์ม
1.2 การจัดการเมื่อลูกเป็ดมาถึงฟาร์ม เมื่อลูกเป็ดมาถึงฟาร์มควรสุ่มชั่งน้ำหนักลูกเป็ดต่อกล่อง ตรวจดู
สภาพของลูกเป็ดในกล่อง นับจำนวนลูกเป็ด และจดบันทึกรายละเอียดเกี่ยวกับลูกเป็ด ควรให้ลูกเป็ดได้กินน้ำ
ผสมว ิตามินอย่างท ั่วถึง หลังจากลูกเป็ดก ินน ้ำแล้วป ระมาณ 30 นาที ค่อยๆ วางถ าดอ าหารโดยวางส ลับกับก ระติกน้ำ
และโรยอ าหารลงในถาดให้ล ูกเป็ดก ิน
1.3 การให้อ าหารและน ำ้ อาหารลูกเป็ดระยะแรกค วรเป็นอ าหารผงห รืออ าหารเม็ดขบข นาดเล็ก (Crumble)
เลี้ยงลูกเป็ดต ั้งแต่อายุ 0-3 สัปดาห์ ควรให้อาหารค รั้งละน ้อยๆ แต่บ่อยค รั้งประมาณว ันละ 4-5 ครั้ง จะช่วยกระตุ้น
ให้ลูกเป็ดกินอาหารได้มาก และควรเปิดไฟให้แสงสว่างตลอดเวลา เพื่อให้ลูกเป็ดมองเห็นสิ่งต่างๆ ในวงกกอย่าง
ทั่วถ ึง
ควรจัดหาน้ำสะอาดและมีคุณภาพดีไว้ให้ลูกเป็ดกินอย่างเพียงพอ ทำความสะอาดอุปกรณ์ให้น้ำลูกเป็ด
อย่างน้อยว ันล ะ 2 ครั้ง
1.4 พื้นท่ีในการกกลูกเป็ด พื้นที่ในการกกลูกเป็ด ควรเหมาะสมกับขนาดลูกเป็ดตามระยะเวลาของการ
เจริญเติบโต ควรขยายพื้นที่กกลูกเป็ดทุกๆ 2 วัน เมื่อลูกเป็ดมีขนาดโตขึ้น โดยขยายพื้นที่เพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ
ลิขสทิ ธิ์ของมหาวิทยาลยั สุโขทัยธรรมาธิราช
