Page 112 - การผลิตสัตว์
P. 112
10-20 การผลิตสัตว์
กจิ กรรม 10.2.1
การจดั การลูกไกเ่น้อื ในระยะก กจ ะตอ้ งม กี ารจัดการใดบา้ ง
แนวตอบก ิจกรรม 10.2.1
การจ ดั การลูกไก่เนือ้ ในร ะยะก ก มดี งั นี้
1. การเตร ยี มร บั ล ูกไก่
2. การจัดการเมื่อล ูกไก่มาถ ึงฟารม์
3. การจ ดั การต่างๆ ในระหวา่ งการก กลูกไก่ ไดแ้ ก่ การให้อาหาร การใหน้ ำ้ พ้ืนที่เล้ียงลกู ไก่ อุณหภมู ิ
ในการกกลูกไก่ ความช้ืนภายในโรงเรือน การระบายอากาศภายในโรงเรือน แสงสว่างภายในโรงเรือน และการ
จัดก าร อ่ืนๆ
เรอื่ งท่ี 10.2.2
การเลย้ี งเปด็ เน้อื
การเลี้ยงเป็ดเนื้อในประเทศไทยในปัจจุบันยังคงมีทั้งการเลี้ยงแบบหลังบ้าน และการเลี้ยงในเชิงอุตสาห-
กรรม ซึ่งมีรูปแบบการเลี้ยง 3 ลักษณะ คือ การเลี้ยงแบบไล่ทุ่ง การเลี้ยงแบบปล่อยลาน และการเลี้ยงในโรงเรือน
โดยรายละเอียดของการเลี้ยงในลักษณะต ่างๆ มีด ังนี้
1. การเลี้ยงแบบไล่ทุ่ง เป็นวิธีการเลี้ยงเป็ดโดยการไล่ต้อนฝูงเป็ดไปตามแหล่งอาหาร เช่น ในที่นาหลัง
เก็บเกี่ยวข้าว หรือตามแหล่งน้ำธรรมชาติ เป็ดที่นิยมเลี้ยงโดยวิธีนี้ได้แก่ เป็ดพันธุ์พื้นเมือง โดยเฉพาะเป็ดที่เลี้ยง
เป็นเป็ดเนื้อ สำหรับเป็ดสายพันธุ์ทางการค้าจะไม่มีการเลี้ยงโดยวิธีนี้ ปัจจุบันการเลี้ยงแบบไล่ทุ่งลดน้อยลงเนื่อง
จากการระบาดของโรคไข้หวัดนก ที่ทำให้ทางกรมปศุสัตว์จำกัดการเลี้ยงเป็ดโดยวิธีดังกล่าว เพื่อลดการแพร่ระบาด
ของโรคไข้หวัดน ก
2. การเล้ียงแบบปล่อยลาน การเลี้ยงแบบนี้จะมีลานดินหรือแหล่งน้ำอยู่ใกล้กับโรงเรือนเลี้ยงเป็ด เป็ด
จะกินอ าหารแ ละน้ำน อกโรงเรือน วิธีน ี้ช ่วยลดความหนาแน่นและล ดป ัญหาค วามเปียกชื้นของวัสดุร องพื้นได้
3. การเลี้ยงในโรงเรอื น เป็นการเลี้ยงเป็ดในโรงเรือนเหมือนไก่เนื้อ โดยไม่จำเป็นต้องม ีบ่อน้ำสำหรับให้เป็ด
ได้เล่นน้ำ สามารถใช้รางน้ำสำหรับให้น ้ำเป็ดได้แ ต่ร างน้ำต ้องมีขนาดใหญ่พอให้เป็ดจุ่มหัวล งไปได้ ดังนั้น พื้นโรงเรือน
ในบริเวณที่วางรางน้ำควรทำเป็นพื้นสแลต โดยจัดทำไว้ด้านใดด้านหนึ่งของโรงเรือน เพื่อลดการเปียกแฉะของพื้น
โรงเรือน การเลี้ยงวิธีนี้นิยมใช้ในการเลี้ยงเป็ดพันธุ์ และเป็ดเนื้อสายพันธุ์ทางการค้า จัดเป็นวิธีการเลี้ยงที่ใช้พื้นที่
การเลี้ยงอ ย่างค ุ้มค ่า สามารถดูแลแ ละป้องกันโรคในฝูงเป็ดได้อย่างทั่วถ ึงและมีป ระสิทธิภาพ
ไม่ว่าผู้เลี้ยงเป็ดเนื้อจะเลี้ยงเป็ดในระบบใด ผู้เลี้ยงควรมีการจัดการการเลี้ยงเป็ดในแต่ละระยะอย่าง
ถ ูกต ้อง ตั้งแต่ก ารเตร ีย มโรงเรือนท ี่ม ีข ั้นต อนต ่างๆ เช่นเดียวก ับก ารเตร ีย มโรงเรือนไก่เนื้อ การจ ัดการเลี้ยงล ูกเป็ดเนื้อ
ลขิ สิทธิ์ของมหาวทิ ยาลัยสุโขทัยธรรมาธริ าช
