Page 107 - การผลิตสัตว์
P. 107
การผลิตสัตว์ปีก 10-15
เรื่องท ่ี 10.2.1
การเลีย้ งไ กเ่ นอ้ื
ไก่เนื้อเป็นสัตว์ปีกที่มีการพัฒนาพันธุ์และสายพันธุ์ที่ล้ำหน้ากว่าสัตว์ชนิดอื่นมาก ทำให้ไก่เนื้อในปัจจุบัน
มีอัตราการเจริญเติบโตที่ดี มีประสิทธิภาพการเปลี่ยนอาหารดี และมีระยะเวลาในการเลี้ยงสั้น การที่จะทำให้ไก่เนื้อ
ได้แสดงออกตามศักยภาพของพันธุ์นั้น ผู้เลี้ยงจำเป็นต้องมีการจัดการในการเลี้ยงเป็นอย่างดีตลอดชั่วอายุของ
ไก่เนื้อ ทั้งในด้านการจัดการเลี้ยงดู อาหาร รวมทั้งสภาพแวดล้อมในการเลี้ยง การจัดการเลี้ยงดูไก่เนื้อแบ่งเป็น 2
ระยะ คือ ระยะแ รกเกิดถึงอายุ 2 สัปดาห์ และร ะยะรุ่นจนถึงส ่งตลาด (2 สัปดาห์ข ึ้นไป) โดยมีรายล ะเอียดดังนี้
1. การเลี้ยงลูกไ กเ่ น้อื ระยะแรกเกิดถงึ อ ายุ 2 สปั ดาห์
การเลี้ยงไก่เนื้อระยะนี้ต้องให้การด ูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี เนื่องจากไก่ย ังมีขนาดเล็ก สิ่งสำคัญในด้านการ
จัดการการเลี้ยงส ำหรับไก่เนื้อระยะน ี้ ได้แก่
1.1 การเตรียมโรงเรือนเล้ียงไก่เนื้อ การเตรียมโรงเรือนนับว่าเป็นขั้นตอนที่สำคัญของการเลี้ยงไก่เนื้อ เป็น
ขั้นตอนที่ต้องให้ความสำคัญ เอาใจใส่และต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัด เพื่อให้โรงเรือนและอุปกรณ์ที่ใช้เลี้ยงไก่เนื้อ
มีความสะอาด และปลอดจากเชื้อโรคต่างๆ มากที่สุด จัดเป็นขั้นตอนที่มีผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพของไก่เนื้อ
ถ้าผู้เลี้ยงมีการเตรียมโรงเรือนไม่ดีอาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคระบาดขึ้นในฟาร์มได้ การเตรียมโรงเรือนเลี้ยงไก่เนื้อ
มีข ั้นตอนต ่างๆ ดังนี้
1.1.1 นำวสั ดุอุปกรณ์และวัสดุรองพื้นออกจากโรงเรือน กวาดภายในโรงเรือนให้สะอาด รวมทั้งปรับ
ระดับพ ื้นให้เสมอกันและแน่น
1.1.2 ทำความสะอาดโรงเรือนและบริเวณรอบๆ โรงเรือน ด้วยน้ำผสมคลอรีนความเข้มข้น 60
เปอร์เซ็นต์ โดยล้างตั้งแต่หลังคาลงมาตามตาข่ายหรือฝาผนังด้านข้าง โครงโรงเรือน อุปกรณ์ต่างๆ พื้นโรงเรือน
รวมทั้งบ ริเวณรอบๆ โรงเรือน จากนั้นพ ่นน ้ำยาฆ ่าเชื้อโรคให้ท ั่วทุกซ อกมุมในโรงเรือน
1.1.3 หลังจากการพ่นน้ำยาฆ่าเชื้อโรคแล้วประมาณ 4 ชั่วโมง ทำการราดพื้นรวมทั้งบริเวณทางเดิน
รอบๆ โรงเรือนให้ท ั่วด ้วยโซดาไฟ ปล่อยทิ้งไว้จ นแห้ง เพื่อทำลายเชื้อโรค มดแ ละแมลงต่างๆ
1.1.4 พน่ ส ารฆ่าแ มลง เช่น สารฆ่าแ มลงกลุ่มไซเพอ ร์เมทร ิน (Cypermetrin) ตามพื้น ซอกมุมและ
เพดานให้ทั่วถึง รวมทั้งบริเวณรอบๆ โรงเรือน และควรมีวิธีการกำจัดหนู แมลงสาป และแมลงวันอย่างต่อเนื่อง
และสม่ำเสมอ
1.1.5 การล า้ งท ำความส ะอาดอ ปุ กรณต์ า่ งๆ ด้วยน ้ำใหส้ ะอาด แล้วจ ุม่ ในน ้ำยาฆ า่ เชือ้ โรค วางผ ึ่งใหแ้ หง้
ในโรงเรือน
1.1.6 การนำวัสดุรองพ้ืนและอุปกรณ์ต่างๆ ติดต้ังในโรงเรือน นำวัสดุรองพื้น เช่น แกลบ ปูพื้นให้
เสมอกันทั่วบริเวณโรงเรือน ควรปูพื้นหนาประมาณ 2-3 นิ้ว หลังจากนั้นนำอุปกรณ์ต่างๆ เข้าติดตั้งให้เรียบร้อย
โดยเฉพาะอุปกรณ์กกลูกไก่ อุปกรณ์ให้อาหารและน้ำ โดยติดตั้งให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน หลังจากนั้นพ่นยาฆ่า
เชื้อโรคในโรงเรือนครั้งสุดท้ายโดยใช้ฟอร์มาลินเข้มข้น 5 ลิตรต่อน้ำ 100 ลิตร พ่นให้ทั่วโรงเรือนตั้งแต่หลังคา
ผ้าม ่าน ฝาผนัง อุปกรณ์ต่างๆ และว ัสดุรองพื้น จากนั้นปิดโรงเรือนให้ม ิดชิดจนกว่าลูกไก่จะเข้า ควรปิดโรงเรือนไว้
อย่างน้อย 2 วันก่อนท ำการรับลูกไก่ร ุ่นต่อไป
ลิขสทิ ธขิ์ องมหาวทิ ยาลยั สุโขทัยธรรมาธริ าช
