Page 123 - การผลิตสัตว์
P. 123
การผลิตสัตว์ปีก 10-31
1.3 การให้อาหารและน้ำ อาหารล ูกเป็ดในระยะ 1-2 สัปดาห์แ รก ควรให้อาหารผ งห รืออาหารเม็ดข บข นาด
เล็ก (Crumble) ที่มีโปรตีน 20-22 เปอร์เซ็นต์ หรือมีโปรตีนอย่างต่ำไม่น้อยกว่า 19 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากลูกเป็ด
กำลังอยู่ในระยะเจริญเติบโต ต้องการอาหารสร้างอวัยวะต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของร่างกายมาก
ถ้าห ากได้รับอาหารที่ม ีค ุณค่าท างอาหารต่ำ ลูกเป็ดจะแ คระแกร็น ป่วยเป็นโรคได้ง่าย
การให้อาหาร ควรให้อาหารครั้งละน้อยๆ แต่บ่อยครั้ง ประมาณวันละ 4-5 ครั้ง เพื่อช่วยกระตุ้นให้ลูก
เป็ดกินอาหารได้มาก และต้องจัดหาน้ำสะอาดและมีคุณภาพดีไว้ให้ลูกเป็ดกินอย่างเพียงพอ ควรทำความสะอาด
อุปกรณ์ให้น ้ำลูกเป็ดอย่างน ้อยว ันล ะ 2 ครั้ง
1.4 การจัดการอื่นๆ ได้แก่ การระบายอากาศและแสงสว่างภายในโรงเรือน ควรจัดการให้เหมาะสม โดย
การเปิดปิดผ้าม่านข้างโรงเรือนหรือใช้พัดลมช่วย และติดหลอดไฟให้เพียงพอ นอกจากนี้ยังต้องมีการให้วัคซีนแก่
ลูกเป็ด และม ีก ารจดบ ันทึกข ้อมูลต ่างๆ
2. การเลยี้ งลกู เปด็ เลก็ (อายุ 3-8 สัปดาห)์
ลูกเป็ดในระยะนี้จะโตเร็วมาก ต้องขยับขยายที่อยู่ให้กว้างขึ้น อุปกรณ์ให้น้ำและอาหารต้องเปลี่ยนให้มี
ขนาดใหญ่และมีจำนวนมากขึ้นตามจำนวนของลูกเป็ด จัดวางอุปกรณ์ให้น้ำและอาหารให้กระจายทั่วไปในโรงเรือน
เพื่อให้ล ูกเป็ดส ามารถกินอาหารและน้ำได้ต ลอดเวลา
2.1 พ้ืนท่ีเล้ียงเป็ด ในกรณีที่มีพื้นที่ว่างเพียงพอ ควรปล่อยให้ลูกเป็ดได้ออกไปยังพื้นที่นอกโรงเรือนบ้าง
เพื่อให้ลูกเป็ดได้ออกกำลังกาย การติดตั้งรางอาหารและรางน้ำ รางอาหารควรวางไว้ทั้งในโรงเรือนและนอกโรงเรือน
สำหรับรางน้ำควรวางไว้ด้านข้างโรงเรือนโดยวางไว้ภายนอกโรงเรือน เพื่อให้เป็ดโผล่หัวออกไปกิน เป็นการป้องกัน
ไม่ให้โรงเรือนเปียกแฉะ หรืออาจวางอุปกรณ์ให้น้ำไว้บนพื้นไม้ระแนงที่ยกสูงขึ้นและมีทางระบายน้ำออกนอก
โรงเรือน ก็จ ะช่วยลดปัญหาโรงเรือนเปียกแ ฉะได้ การป ล่อยลูกเป็ดล งเล่นน้ำป ฏิบัติเช่นเดียวก ับล ูกเป็ดเนื้อ
2.2 การให้อาหาร ถ้าใช้อาหารสำเร็จรูปเลี้ยงเป็ด ควรเป็นอาหารที่มีระดับโปรตีน 16 หรือ 18 เปอร์เซ็นต์
เพื่อเร่งการเจริญเติบโตและการไข่ของเป็ด อาหารที่ใช้เลี้ยงเป็ดระยะนี้จะต้องมีแร่ธาตุที่สำคัญคือ แคลเซียมและ
ฟอสฟอรัส รวมทั้งแร่ธาตุปลีกย่อยและวิตามินต่างๆ ครบถ้วนตามความต้องการของเป็ด อาจมีการเสริมกรวดเม็ด
เล็กๆ เป็นค รั้งคราวหรือส ัปดาห์ละครั้ง เพื่อช ่วยในก ารย่อยอาหาร
กรณีเลี้ยงแบบปล่อยตามธรรมชาติ ควรให้เป็ดได้กินอาหารสำเร็จรูปก่อนและหลังการปล่อยออกไปหากิน
ข้างนอกโรงเรือน โดยเฉพาะในกรณีที่มีพื้นที่ปล่อยเลี้ยงจำกัด หรือมีอาหารธรรมชาติไม่สมบูรณ์ อาจต้องเสริม
อาหารสำเร็จรูปให้ม ากขึ้น
3. การเลยี้ งเปด็ ไข่ระยะร ุน่
เป็ดไข่ระยะรุ่นหรือเป็ดสาว หมายถึง เป็ดที่มีอายุ 2-5 เดือน เป็ดระยะนี้จะมีขนแก่ขึ้นเต็มตัว มีความ
แข็งแรงทนทานต่อโรค การเลี้ยงดูในระยะนี้นับว่ามีความสำคัญและต้องมีการเอาใจใส่อย่างมาก เพราะเป็นระยะ
ของการเจริญเติบโต นอกจากนี้ยังต้องมีการควบคุมอาหารและน้ำหนักตัวอย่างเคร่งครัด เพื่อไม่ให้เป็ดอ้วนหรือ
ผอมเกินไป เพราะจ ะมีผ ลต ่อการให้ไข่ของเป็ดในระยะต่อไป การจ ัดการเป็ดไข่ระยะร ุ่นมีด ังนี้
3.1 การให้อาหาร การให้อาหารแก่เป็ดระยะนี้มีความสำคัญมาก เนื่องจากต้องมีการควบคุมน้ำหนักของ
เป็ดให้ได้น้ำหนักตามมาตรฐานของเป็ดไข่แต่ละพันธุ์ จึงต้องควบคุมอาหารที่ให้เป็ดกิน โดยมีการควบคุมอาหาร
ตั้งแต่เป็ดอายุ 8 สัปดาห์ไปจนถึงอายุ 17 สัปดาห์ การควบคุมอาหารเป็ดไข่ระยะรุ่นทำได้ 2 วิธี คือ การควบคุม
ปริมาณโภชนะในส ูตรอาหาร และก ารควบคุมป ริมาณอ าหารท ี่ให้เป็ดก ิน
ลขิ สทิ ธิ์ของมหาวิทยาลยั สโุ ขทัยธรรมาธริ าช
