Page 16 - การผลิตสัตว์
P. 16
8-14 การผลิตสัตว์
ภาพท ่ี 8.10 การป ระมาณอายโุ คโดยก ารพจิ ารณาจ ากฟ ัน
2.2 การพิจารณาการให้ล ูกจากลักษณะร อยค อดบนเขา เมื่อแม่โคให้ล ูกแต่ละครั้ง แร่ธาตุท ี่สำคัญที่ใช้สร้าง
เขาของแ ม่โค ได้แก่ แคลเซียมและฟอสฟอรัส จะถูกด ึงมาใช้ในการส ร้างน ้ำนม จึงท ำให้แ ร่ธ าตุเหล่าน ั้นถูกน ำไปสร้าง
เขาได้น ้อยล ง จึงท ำให้เกิดร อดคอดบนเขาข องแม่โค จากรอยคอดบนเขาของแ ม่โคดังกล่าว จึงสามารถนำม าใช้ในก าร
พิจารณาถ ึงค วามถี่ห่างห รือความสม่ำเสมอและจ ำนวนค รั้งของก ารค ลอดล ูกของแ ม่โคได้ เช่น หากแ ม่โคที่เคยให้ล ูก
2 ตวั กส็ ามารถเหน็ ร อยค อดบ นเขาข องแ มโ่ คไดช้ ดั เจน อยา่ งไรก ต็ ามห ากแ มโ่ คเคยใหล้ กู ม าแ ลว้ ห ลายๆ ตวั รอยค อดบน
เขาของแม่โคของการให้ลูกตัวแรกๆ อาจเห็นได้ไม่ค่อยช ัดมากน ักเนื่องจากเกิดการส ึกกร่อนของเขา
2.3 การพิจารณาลักษณะโคเนื้อที่ดีจากลักษณะภายนอกของตัวโค ในการคัดเลือกโคเนื้อที่ดีโดยการดู
ลักษณะภายนอกของโค จะพิจารณาตัวโคทั้ง 4 ด้าน คือ ด้านหน้า ด้านบน ด้านข้าง และด้านหลัง (ด้านท้าย) โดย
ผู้พิจารณาคัดเลือกควรยืนห่างโคประมาณ 6-7 เมตร เพื่อดูลักษณะทั่วๆ ไป หลังจากนั้นจึงพิจารณาที่ตัวโคและ
จับคลำส่วนต ่างๆ ซึ่งก ลุ่มว ิจัยแ ละพ ัฒนาโคเนื้อ กองบำรุงพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์ (2553) ได้สรุปลักษณะภายนอกท ี่
ควรพิจารณามี ดังนี้
2.3.1 พิจารณาจากด้านหน้าของโค เมื่อมองด้านหน้าขณะที่โคยืนหันหน้าเข้าหา ให้พิจารณาว่าขาหน้า
ยืนได้สมดุลดี ช่วงไหล่กว้าง ตะโหนกมีขนาดเหมาะสมตามพันธุ์และอายุ ส่วนอกกว้างและลึก ขาโค้งเข้าหากันเล็ก
น้อย ไม่โก่งหรือสอบเข้าหากันมากเกินไป เพราะจะมีปัญหาในการรับน้ำหนักเมื่อโตเต็มที่ กีบไม่ผิดปกติ ไหล่เรียบ
กล้ามเนื้อจากไหล่สู่แข้งมีความกลมกลืนกันดี ใบหน้าสำหรับโคเพศเมียมีลักษณะยาวและแคบกว่าโคเพศผู้ ดวงตา
สดใส ใบหน้าไม่บ ิดเบี้ยวผิดป กติ (ภาพที่ 8.11)
ลิขสทิ ธิ์ของมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
