Page 165 - การผลิตสัตว์

การผลิตสัตว์เศรษฐกิจอื่นๆ 11-37
3. ไก่​แจ้ เป็น​ไก่​ที่​มี​ขนาด​เล็ก เตี้ย มี​น้ำ​หนัก​ตัว​ประมาณ 500–600 กรัม ไก่​แจ้​นิยม​เลี้ยง​เป็น​ไก่​สวยงาม
(ภาพท​ ี่ 11.20)
4. ไก่​กลาย​พันธ์ุ เป็น​ไก่​ที่​เกิด​จาก​การ​ผสม​พันธุ์​ของ​ไก่​พื้น​เมือง​หลาย​สาย​พันธุ์ ทำให้​บาง​พันธุ์​มี​ลักษณะ
ท​ ี่​แปลก​ประหลาด เช่น ไก่​พันธุ์ค​ อล​ ่อน เป็นต้น

ภาพ​ท่ี 11.26 ไก​ค่ อ​ล่อน

ท่ีมา: http://www.dld.go.th/region8/Web/Other/kroi.html

5. ไก่​ลูกผสม​ที่​ผลิต​เพ่ือ​การ​ค้า​โดย​เฉพาะ ปัจจุบัน​กรม​ปศุสัตว์​ได้​ผลิต​ไก่​ลูกผสม​โดย​การนำ​ไก่​พันธุ์​จาก
ต​ ่างป​ ระเทศม​ า​ผสม​พันธุ์​กับ​ไก่​พื้น​เมือง เพื่อ​พัฒนาส​ มรรถภาพ​การ​ผลิต​ของ​ไก่พ​ ื้น​เมืองใ​ห้ส​ ูง​ขึ้น ทั้งก​ าร​เจริญ​เติบโต
เพื่อส​ ่ง​เสริมใ​ห้​เป็นอ​ าชีพ​แก่เ​กษตรกร ได้แก่ ไก่พ​ ื้น​เมือง​ลูกผสม 5 สายพ​ ันธุ์ เป็นการผ​ สม​พันธุ์​ไก่​โรดไอส์แลนด์​เรด
บาร์​พลี​มัท​รอค เซี่ยงไฮ้ อาร์​เบอร์​เอเคอร์ และ​พื้น​เมือง โดย​มี​วัตถุประสงค์​เพื่อ​ให้​ได้​ไก่​ที่​มี​รสชาติ​ของ​เนื้อ​อร่อย
และ​มีก​ ลิ่น​หอม เนื้อห​ น้าอก​เต็ม โคน​ขา​ใหญ่ และ​มีไ​ข​มัน​ต่ำ

กิจกรรม 11.3.2
ไกพ​่ นื้ ​เมืองใ​น​ประเทศไทยส​ ามารถจ​ ำแนก​ได้​ก​่ีพันธ์ุ อะไร​บา้ ง

แนวต​ อบก​ ิจกรรม 11.3.2
ไก​พ่ ้นื ​เมอื ง​ท​พ่ี บใ​น​ประเทศไทย​จำแนก​ได้ 5 พันธ์ุ คือ
1. ไก่​อ​หู รอื ไ​กช่ น
2. ไก​ต่ ะเภา
3. ไก่​แจ้
4. ไก่​กลาย​พันธุ์
5. ไก่​ลกู ผสม

ลขิ สิทธิ์ของมหาวิทยาลยั สโุ ขทยั ธรรมาธริ าช