Page 176 - การผลิตสัตว์

12-4 การผลิตสัตว์

ตอนท​ ี่ 12.1
การ​ผลติ ส​ ตั ว​์ใน​ระบบเ​กษตรผ​ สมผ​ สาน

โปรด​อ่านห​ ัว​เรื่อง แนวคิด และว​ ัตถุประสงค์ข​ อง​ตอน​ที่ 12.1 แล้วจ​ ึงศ​ ึกษาร​ ายล​ ะเอียด​ต่อ​ไป

หัว​เรอ่ื ง

12.1.1 ความ​หมาย​และ​ความ​สำคัญ​ของ​การผ​ ลิต​สัตว์ใ​น​ระบบเ​กษตรผ​ สมผ​ สาน
12.1.2 การ​ผลิตส​ ัตว์​ผสมผ​ สาน​ระหว่างส​ ัตว์ช​ นิดต​ ่างๆ
12.1.3 การ​ผลิต​สัตว์ผ​ สม​ผสาน​กับ​การ​ผลิตพ​ ืช
12.1.4 ปัญหาก​ ารผ​ ลิตส​ ัตว์ใ​น​ระบบเ​กษตรผ​ สม​ผสานและ​แนวทางแ​ ก้ไข​

แนวคดิ

1. การผ​ ลิต​สัตว์​ในร​ ะบบ​เกษตร​ผสมผ​ สานค​ ือ การเ​ลี้ยงส​ ัตว์​มากกว่าห​ นึ่งช​ นิด​หรือ​เลี้ยงส​ ัตว์ร​ ่วม​กับ​
การป​ ลกู พ​ ชื ใ​นพ​ ืน้ ทเี​่ ดยี วกนั และแ​ ตล่ ะก​ จิ กรรมจ​ ะต​ อ้ งเ​กือ้ กลู ก​ นั วธิ ก​ี ารน​ จี​้ ะช​ ว่ ยล​ ดค​ วามเ​สีย่ งต​ อ่ ​
ความ​เสียห​ าย​ในก​ าร​ดำเนิน​กิจกรรมเ​พียงช​ นิด​เดียว ช่วย​ให้​เกษตรกรม​ ี​อาหารท​ ี่​สดแ​ ละ​ปลอดภัย​
หลาก​หลาย​ชนิด​บริโภค​ใน​ครัว​เรือน​ และ​เมื่อ​นำ​ออก​ไป​จำหน่าย​ก็​จะ​มี​ราย​ได้​อย่าง​สม่ำเสมอ​
ตลอดป​ ี

2. ส ัตว์​ชนิด​ต่างๆ ที่​จะ​นำ​มา​เลี้ยง​ใน​ระบบ​เกษตร​ผสม​ผสาน​ต้อง​เป็น​สัตว์​ที่​สามารถ​พึ่งพาซึ่ง​กัน​
และ​กัน​ได้ สัตว์​ชนิด​หนึ่ง​สามารถ​ใช้​ประโยชน์​จาก​ผลพลอยได้​จาก​การ​เลี้ยง​สัตว์​อีก​ชนิด​หนึ่ง​ได้​
โดยไ​ ม่​ก่อ​ให้เ​กิด​ผลเ​สีย​หาย

3. ก ารเ​ลี้ยงส​ ัตว์ผ​ สมผ​ สานก​ ับป​ ลูกพ​ ืช สิ่งข​ ับถ​ ่ายแ​ ละข​ องเ​หลือใ​ช้จ​ ากส​ ัตว์น​ ำม​ าผ​ ลิตเ​ป็นป​ ุ๋ยป​ ลูกพ​ ืช
พืช​ที่​ปลูก​ได้​นำ​มา​ใช้​เป็น​อาหาร​สัตว์ การ​เลี้ยง​สัตว์​ร่วม​กับ​การ​ปลูก​พืช​ให้​มี​ประสิทธิภาพ​สูง​ต้อง​
ศึกษา​ข้อมูล เพื่อเ​ลือกช​ นิด ปริมาณ​และว​ างแผนเ​ลือก​ชนิด​พืชแ​ ละส​ ัตว์​ที่​เหมาะส​ ม​กัน

4. ปัญหาก​ ารผ​ ลิต​สัตว์ใ​น​ระบบ​เกษตร​ผสม​ผสานห​ ลัก เป็น​เรื่อง​ของก​ ารบ​ ริหารจ​ ัดการ ความย​ ุ่งย​ าก​
ในก​ ารบ​ ริหารจ​ ัดการม​ ากข​ ึ้นต​ ามจ​ ำนวนก​ ิจการท​ ี่น​ ำม​ าผ​ สมผ​ สาน แนวทางแ​ ก้ไขต​ ้องม​ ีก​ ารว​ างแผน
บรหิ ารจ​ ดั การท​ เี​่ หมาะส​ ม เปน็ ท​ ตี​่ อ้ งการข​ องต​ ลาด และเ​ปน็ ผ​ ลติ ผลท​ มี​่ ค​ี ณุ ภาพด​ ี รกั ษาส​ ิง่ แ​ วดลอ้ ม​
และค​ วาม​อุดม​สมบูรณ์ข​ องด​ ิน​อย่าง​ยั่งยืน

วตั ถุประสงค์

เมื่อศ​ ึกษาต​ อน​ที่ 12.1 จบ​แล้ว นักศึกษา​สามารถ
1. อธิบายถ​ ึงห​ ลัก​การแ​ ละค​ วาม​สำคัญ​ของ​การผ​ ลิต​สัตว์​ในร​ ะบบ​เกษตรผ​ สมผ​ สานไ​ด้
2. อธิบายถ​ ึงค​ วาม​เหมาะ​สมการ​ผลิต​สัตว์​ผสมผ​ สาน​ระหว่างส​ ัตว์​ชนิด​ต่างๆ ได้
3. อธิบาย​ถึงก​ าร​ผลิตส​ ัตว์ผ​ สมผ​ สานก​ ับก​ ารผ​ ลิตพ​ ืช​ได้
4. ระบุปัญหา​และแ​ นวทาง​แก้ไขก​ ารผ​ ลิต​สัตว์​ในร​ ะบบ​เกษตรผ​ สม​ผสาน​ได้

ลขิ สิทธิ์ของมหาวิทยาลยั สโุ ขทยั ธรรมาธิราช