Page 23 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 23
การจัดการการผลิตไม้ต ัดใบ 6-21
ภาพท ี่ 6.1 รูปเฟิร์นใบห นัง
3. การผลิตเฟริ น์ ใบห นงั กรณีศึกษาศนู ย์พัฒนาโครงการหลวงห ว้ ยโปง่
3.1 การเลอื กพ นื้ ทปี่ ลกู การป ลกู เลีย้ งเฟริ น์ ใบห นงั เพือ่ ต ดั ใบส ามารถท ำไดแ้ มใ้ นท ีร่ าบภ าคก ลาง หรอื เชยี งใหม่
แต่ค ุณภาพผลผลิตท ี่ได้รับจ ะด้อยก ว่าต ้นที่ป ลูกบนภ ูเขาส ูง โดยเฉพาะอย่างย ิ่งค วามหนา แข็ง และอายุก ารใช้งานซ ึ่ง
เป็นผ ลม าจ ากก ารส ะสมอ าหารในเนื้อเยื่อข องใบ จากก ารได้ร ับอ ุณหภูมิต ่ำในช ่วงเวลาก ลางค ืน ดังน ั้นพ ื้นที่ท ี่เหมาะส ม
สำห รับการปลูกเพื่อต ัดใบจ ำหน่าย น่าจะเป็นพื้นที่ที่มีความส ูงจ ากร ะดับน้ำท ะเลปานก ลางป ระมาณ 800 เมตรข ึ้นไป
เช่น พื้นที่บ นภ ูเขาส ูงในจ ังหวัดก าญจนบุรี เพชรบูรณ์ เลย เชียงใหม่ และเชียงราย สำหรับพ ื้นที่ส ่งเสริมข องศ ูนย์พ ัฒนา
โครงการหลวงห้วยโป่งมีความสูงจากระดับน้ำทะเลปานกลางประมาณ 750 เมตร อุณหภูมิเฉลี่ย 22 องศาเซลเซียส
และมีล ำธารไหลผ่าน จึงเป็นพื้นที่เหมาะส มสำหรับปลูกเฟิร์นใบห นัง มีเกษตรกรเข้าร่วมโครงการปลูกเฟิร์นใบห นัง 7
ราย มีพ ื้นที่ปลูกรายละประมาณ 2 งาน
3.2 การสรา้ งโรงเรอื น เมื่อส ามารถเลือกพื้นที่ที่เหมาะสมส ำหรับก ารปลูกส ร้างโรงเรือนได้แล้ว เตรียมส ร้าง
โรงเรือนโดยให้เสาโรงเรือนมีความสูงประมาณ 3.5 เมตร ใช้พลาสติกพรางแสงร้อยละ 60 เป็นหลังคา ทั้งนี้หากใช้
พลาสติกพ รางแ สงท ีพ่ รางแ สงม ากกว่าร ้อยล ะ 70 จะม ผี ลต ่อค ุณภาพข องใบ คือ ก้านใบย ืดย าวแ ตไ่มแ่ ข็งแ รง ใบย าวแ ต่
บาง สำหรับพื้นที่ท ี่ม ีลมแรงให้ทำแ นวก ันลมด้านข้างโดยการขึงพ ลาสติกพ รางแสงด้านข้าง เพื่อให้ในโรงเรือนส ามารถ
รักษาค วามชื้นให้ม ีความส ม่ำเสมออย่างต่ำร ้อยล ะ 60
3.3 ระบบก ารใหน้ ำ้ ติดตั้งระบบท ่อน้ำแ ละสปริงเกลอร์โดยต่อเข้าก ับป ั๊มน ้ำที่ต ่อตรงม าจ ากล ำธาร
3.4 การเตร ียมแ ปลงปลูก ทำการยกแปลงสูง 6 นิ้ว และเติมเครื่องปลูกบ นผิวแ ปลงอีก 3 นิ้ว โดยเครื่องปลูก
ที่ใช้ประกอบด้วย อินทรียวัตถุและท รายห ยาบในอัตราส่วน 3:1 โดยอ ินทรียว ัตถุท ี่ใช้สามารถเลือกใช้ว ัสดุที่ห าได้ง ่าย
ในท ้องถ ิ่น เช่น ขี้กบหมัก ฟางข ้าวส ับหมัก ใบไม้ผ ุ เปลือกถั่วล ิสง เปลือกถ ั่วเหลือง หรือมะพร้าวสับ จากน ั้นจึงฝังเหง้า
เฟิร์นใบห นังล งไป กลบบางๆ ด้วยอินทรียวัตถุ แล้วร ดน้ำให้ชุ่มทั้งแ ปลง
3.5 การด แู ล มีดังนี้
3.5.1 การให้น ้ำ เนื่องจากพ ื้นที่ป ลูกม ีค วามชื้นในอ ากาศส ูง ดังน ั้นในฤ ดูฝ นไม่จ ำเป็นต ้องร ดน้ำ สำหรับ
ฤดูท ี่อากาศแห้งรดน้ำสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
ลิขสิทธ์ขิ องมหาวิทยาลยั สโุ ขทยั ธรรมาธริ าช
