Page 64 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 64
8-4 การจัดการการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธ ุรกิจ
ตอนที่ 8.1
ความร ทู้ ัว่ ไปเก่ยี วกบั พ รรณไ มน้ ำ้ และบัว
โปรดอ่านห ัวเรื่อง แนวคิด และว ัตถุประสงค์ข องต อนที่ 8.1 แล้วจ ึงศึกษารายล ะเอียดต่อไป
หัวเรือ่ ง
8.1.1 ความรู้ท ั่วไปเกี่ยวกับพรรณไม้น้ำ
8.1.2 ความร ู้ท ั่วไปเกี่ยวก ับบัว
แนวคดิ
1. พ รรณไม้น ้ำ เป็นพ ืชท ี่อ ยู่ในน ้ำ มีแ หล่งก ำเนิดก ระจายท ั่วโลก พรรณไม้น ้ำบ างช นิดอ าศัยในแ หล่ง
น้ำนิ่งและบางชนิดอาศัยในแหล่งน้ำไหล ปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการเจริญเติบโต ได้แก่ น้ำ แสง
ธาตุอ าหาร และพ ื้นที่ท ี่พ ืชขึ้นอยู่ พรรณไม้น้ำแ บ่งได้ 4 ประเภท ได้แก่ พืชใต้น้ำ พืชโผล่เหนือน ้ำ
พืชลอยน ้ำ และพ ืชชายน ้ำ พรรณไม้น้ำหลายช นิดนำม าปลูกประดับส ถานที่แ ละตู้ปลา เป็นอ าหาร
เป็นสมุนไพร ทำเครื่องจักสานแ ละเป็นพ ืชบำบัดน ้ำเสีย
2. บ ัวเป็นพืชที่อยู่ในน้ำ แบ่งเป็น 2 วงศ์ ได้แก่ บัวหลวงหรือปทุมชาติ และบัวสายหรืออุบลชาติ
บัวท ั้ง 2 วงศ์ นิยมปลูกเป็นไม้ป ระดับ เพราะม ีดอกส วยงาม นอกจากนี้ยังอาจนำส ่วนต่างๆ ของ
ต้นบัวม าใช้ร ับป ระทานเป็นอ าหารค าวห วาน ใช้เป็นสมุนไพรรักษาโรคบ างช นิดได้
วัตถปุ ระสงค์
เมื่อศ ึกษาต อนที่ 8.1 จบแ ล้ว นักศึกษาสามารถ
1. จำแนกประเภทและอ ธิบายความสำคัญข องพ รรณไม้น้ำได้
2. จำแนกป ระเภทและอธิบายค วามสำคัญของบ ัวได้
ลขิ สิทธข์ิ องมหาวทิ ยาลยั สุโขทัยธรรมาธิราช
