Page 8 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 8
6-6 การจัดการการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธ ุรกิจ
คำนำ
ไม้ต ัดใบ (cut foliage) หมายถ ึงก ลุ่มของไม้ป ระดับที่ส ามารถนำส่วนของใบหรือกิ่งก ้านไปใช้ประโยชน์ ไม้
ตัดใบเป็นหนึ่งในกลุ่มของอุตสาหกรรมไม้ดอกไม้ประดับสำคัญของโลก การใช้ประโยชน์จากไม้ตัดใบส่วนใหญ่จะมี
การนำไปใช้ในการตกแต่งส ถานที่ จัดแ จกันดอกไม้ ช่อดอกไม้ พวงหรีด งานพ ิธีกรรมทางศ าสนา งานป ระเพณีต่างๆ
เช่น แต่งงาน งานเปิดกิจการ งานศพ โดยก ารใช้ไม้ใบส ่วนใหญ่จะใช้ควบคู่ไปกับไม้ตัดดอก ไม้ดอกหรือไม้ใบก ระถาง
ทั้งนี้ก ารใช้ไม้ใบในย ุคใหม่มีโอกาสเพิ่มปริมาณมากขึ้นเนื่องจากกระแสค วามตื่นต ัวในเรื่องก ารเปลี่ยนแปลงเกี่ยวก ับ
สภาวะอากาศโลกทำให้ประเด็นเรื่องสีเขียว (Green) หรือการพิทักษ์สิ่งแวดล้อมเป็นประเด็นใหญ่ยิ่งในโลกยุคใหม่
ดังนั้นบทบาทของไม้ประดับที่สร้างความเขียวยิ่งเพิ่มบทบาทมากขึ้น เช่นเดียวกับการใช้ประโยชน์จากไม้ใบสีเขียว
ทั้งหลาย ทั้งนี้การใช้ไม้ใบเพื่อการงานตกแต่งต่างๆ นั้นขึ้นอยู่กับการออกแบบของนักออกแบบหรือผู้จัดดอกไม้โดย
เฉพาะร ้านจัดด อกไม้ห รือผ ู้อ อกแบบจัดงานพ ิธีต่างๆ เป็นส ำคัญ
กลุ่มไม้ต ัดใบท ี่เป็นที่ม ีการผลิตและนิยมในตลาดโลกและตลาดในป ระเทศในป ัจจุบัน ได้แก่
กลุ่มเฟิร์น เช่น เฟิร์นหนัง เฟิร์นใบมะขาม เฟิร์นนาคราช
กลุ่มมอนสเตอร า
กลุ่มฟิโลเดนดรอน
กลุ่มหมากผ ู้ห มากเมีย
กลุ่มปาล์มและป รง
กลุ่มวาสนา
กลุ่มอโกลนีมา
กลุ่มปริกแ ละโปร่งฟ้า
กลุ่มโกสน
กลุ่มเตย
ลิขสทิ ธิ์ของมหาวทิ ยาลัยสุโขทยั ธรรมาธิราช
