Page 26 - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์

3-14 วิทยาศาสตร์​และเ​ทคโนโลยี​การ​พิมพ์​และ​บรรจุภ​ ัณฑ์
นอกจากส​ ูตรโ​ครงสร้าง​ที่​นำ�​สูตร​โครงสร้างแ​ บบล​ ิว​อิส​และส​ ูตรโ​ครงสร้าง​แบบ​ย่อ​มาผ​ สม​กันแ​ ล้ว ยัง​สามารถ​

พบเห็น​ได้เ​สมอว​ ่า​มี​การนำ�​สูตรโ​ครงสร้าง​แบบเ​ส้น​มา​เขียนผ​ สม​กับส​ ูตรโ​ครงสร้าง​แบบย​ ่อ ดังต​ ัวอย่างเ​ช่น

ภาพ​ที่ 3.10 สูตร​โครงสรา้ ง​แบบ​ผสมร​ ะหว่าง​สตู รโ​ครงสร้างแ​ บบล​ วิ ​อิสแ​ ละแ​ บบย​ ่อ
ในบ​ างค​ รั้ง สำ�หรับก​ ารเ​ขียนส​ ูตรโ​ครงสร้างข​ องส​ ารประกอบอ​ ินทรียท์​ ีไ่​มไ่​ดม้​ ุ่งเ​น้นแ​ น่ชัดล​ งไ​ปว​ ่าเ​ป็นส​ ารต​ ัวใ​ด
แต่​ต้องการแ​ สดง​ให้​เห็นว​ ่า​เป็นห​ มู่​ไฮโดรคาร์บอนจ​ ะ​มี​การ​ใช้​สัญลักษณ์ R และ Ar แทน​หมู่ไ​ฮโดรคาร์บอน​นั้น
R เป็นส​ ัญลักษณข์​ องห​ มูแ่​ อลคิล (alkyl) ซึ่งเ​ป็นห​ มูอ่​ ะตอมข​ องส​ ารป​ ระก​ อบ​ อัลเ​คนท​ ีข่​ าดไ​ฮโดรเจนท​ ีค่​ วรเ​กาะ​
กับอ​ ะตอม​ของ​คาร์บอน​ไป 1 อะตอม
Ar เป็น​สัญลักษณ์​ของห​ มู่​แอร​ ิล (aryl) ซึ่งเ​ป็น​หมู่​อะตอม​ของส​ ารประกอบ​แอ​โรแ​ ม​ติกไ​ฮโดรคาร์บอน​ใดๆ ที่​
ขาดไ​ฮโดรเจน​ไป 1 อะตอม

กจิ กรรม 3.1.2
1. จงเ​ขียนส​ ตู ร​โครงสรา้ ง​แบบเ​สน้ ข​ อง​โครงสรา้ งต​ ่อไ​ปน​ ้ี
1.1

1.2

1.3
2. จง​เขยี น​สูตรโ​ครงสรา้ ง​แบบ​ย่อแ​ ละแ​ บบผ​ สม​ของเ​ฮก​เซน