Page 372 - โครงการผลิตหนังสือ อิเล็กทรอนิกส์ (e-book) เพื่อการเรียนรู้สู่ประชาคมอาเซียน

12-24 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (e-book) เพื่อการเรียนรู้สู่ประชาคมอาเซ2ีย4น

https://raksaya2014.wordpress.com/category/ นาซิ เลอมัก (Nasi Lemak) เปนขาวสวยที่หุง
กับกะทิจนเปนขาวมัน ท่ีหอมดวยกะทิสดและกล่ินเตย
หอม ขิง ตะไคร นิยมกินกับเครื่องเคียง ไดแก ไขตม
ปลาทูทอด ถั่วลิสงทอด ซัลบัลซึ่งเปนซอสรสเผ็ดคลาย
นํ้าพริกเผา และแตงกวาห่ันแวน หรือจะกินกับแกงกะหร่ี
ไกก ็ได

บะกุดเต (Bak Kut Teh) เปนแกงรอนที่ไดรับ
อิทธิพลจากชาวจีนน้ําแกงบะกุดเตเปนนาํ้ แกงสีนาํ้ ตาลท่ีมา
จากการตุนเคร่ืองยาจีนหลายชนิดรวมกันจนเผ็ดรอนมีการ
ใสซ โี ครงหมู เห็ดหอม อาจใสกระเพาะหมู หรอื ดอกไมจีน
ลงไปดวย นิยมบริโภคโดยชาวจนี ในบรไู น

https://www.wongnai.com/reviews/

มี โกเรง (Mee Gureng) คือบะหม่ีฮกเก้ียนผัด
กับไข กระเทียม หัวหอม และหอมแดงใสกุง ไก หรือ

เน้ือตามดวยผักตางๆ เชนมะเขือเทศ พริก ผัดจนสุก มี
ตน ตาํ รบั มาจากอาหารของประเทศจีนแตชาวบรูไนจะใสผง

ขมน้ิ ลงไปทาํ ใหม สี อี อกสม

จากวิกิพีเดยี สารานกุ รมเสรี

เรนดัง (Rendang) เปน อาหารรสจดั จา นมีตน กําเนดิ มาจากกลุมชาติพันธมุ นิ งั กะเบาของประเทศ
อินโดนีเซีย เปนอาหารท่ีอุดมดวยเครื่องเทศผานขั้นตอนการทําที่ใชเวลานาน เริ่มจากการเค่ียวเน้ือหั่น

เปนชิ้นๆ กะทิและเครื่องแกงรวมกันจนแหงใหเครื่องแกงซึมเขาสูช้ินเน้ือตมจนเนื้อเปอยเคร่ืองแกง

ประกอบดว ย ขิง ขา ขมน้ิ ตะไคร กระเทียม หอมแดง พริก ฯลฯ

โรตี ปราตา (Roti Prata) แผนแปงโรตีทอด
รอนๆ ที่เสิรฟพรอมกับดาลหรือแกงถ่ัว ซัลมัลหรือแกง

กะหรี่ ที่ทําจากปลาหรือไกถาใสไขลงไปในแปงโรตีจะ
เรียกวาโรตี เทลูร (Roti Telur)

ทม่ี า : จากวิกพิ ีเดีย สารานกุ รมเสรี