Page 16 - วิทยาศาสตร์เทคโนโลยี และสิ่งแวดล้อมเพื่อชีวิต
P. 16
5-6 วิทยาศาสตรเ์ ทคโนโลยีและส่ิงแวดลอ้ มเพอ่ื ชวี ิต
เรื่องที่ 5.1.1
สารเคมีในบ้านและชีวิตประจ�ำวัน
ในการใช้ชีวิตประจ�ำวันของคนท่ัวไปมีความเก่ียวข้องกับการใช้สารเคมีท่ีมีอยู่รอบตัวเป็นจ�ำนวน
มากทงั้ ในบา้ นและนอกบา้ นในทกุ สถานทท่ี ม่ี คี นอาศยั อยู่ สารเคมจี งึ มสี ว่ นเกย่ี วขอ้ งกบั การใชช้ วี ติ ประจำ� วนั
ของทุกคนอย่างหลกี เลีย่ งไดย้ าก จงึ ควรทำ� ความรู้จกั และศึกษาให้เข้าใจถงึ วธิ กี ารใช้สารเคมีตา่ งๆ อยา่ ง
ถูกต้องและเหมาะสมเพื่อให้เกิดประโยชน์ เพราะถ้ามีการใช้สารเคมีอย่างไม่ถูกต้องหรือไม่เหมาะสมแล้ว
ก็จะท�ำให้เกิดอันตรายและความสูญเสีย ดังปรากฏเป็นตัวอย่างตามข่าวในหน้าหนังสือพิมพ์และสื่ออื่นๆ
ทัว่ ไปท่มี ีผลเสยี หายตอ่ ชวี ติ และทรพั ย์สนิ ของบคุ คลและส่วนรวม จงึ มคี วามจำ� เป็นท่ที ุกคนต้องศกึ ษาเพ่อื
ใหม้ คี วามรคู้ วามเข้าใจทถ่ี ูกต้องเก่ยี วกับการใชส้ ารเคมีในชวี ติ ประจำ� วนั เพื่อใหไ้ ดร้ บั ประโยชน์จากการใช้
สารเคมแี ละสามารถหลกี เลยี่ งความเป็นโทษและภยั จากการใชส้ ารเคมีได้ ในบทเรยี นเรอื่ งน้จี ะไดก้ ลา่ วถึง
สารเคมีที่พบในบ้านและชีวิตประจ�ำวันในลักษณะท่ีเป็นของใช้ท่ีแบ่งได้เป็น 2 กลุ่มคือ ของใช้ที่เป็นวัสดุ
ใชแ้ ลว้ หมดไปและของใช้ที่เป็นอปุ กรณ์ ใช้ไดห้ ลายคร้งั โดยในส่วนท่เี ป็นของใชท้ ่เี ปน็ วัสดุยงั แบง่ เปน็ สาร
ท�ำความสะอาดและสารใช้งานเฉพาะ และส่วนท่ีเป็นอุปกรณ์แบ่งได้เป็น อุปกรณ์ท่ีเป็นภาชนะใส่อาหาร
เพ่ือการเตรยี มอาหารรวมถึงการรบั ประทานและของใชท้ ท่ี �ำจากพลาสติกดังรายละเอียดตอ่ ไปนี้
1. สารเคมีจากของใช้ประเภทวัสดุ
1.1 สารท�ำความสะอาด สารท�ำความสะอาดเป็นสารทช่ี ว่ ยท�ำใหส้ ง่ิ สกปรกหลดุ ออกจากรา่ งกาย
หรือของใช้ท่ีต้องการท�ำความสะอาดได้ง่าย เพราะมีสารลดแรงตึงผิวเป็นส่วนประกอบส�ำคัญที่ท�ำให้เกิด
การเปียกนํ้า และน้ําเป็นตัวน�ำทางสารสกปรกออกจากส่ิงของได้ สารท�ำความสะอาดที่จะกล่าวถึงในท่ีน้ี
ได้แก่ สบู่ แชมพู ยาสฟี นั น้าํ ยาบว้ นปาก ผงซักฟอก น้ํายาซกั ผา้ ขาว นา้ํ ยาลา้ งจาน และน้าํ ยาทำ� ความ
สะอาดพนื้
1.1.1 สบู่ เปน็ สารเคมปี ระเภทเกลอื ของกรดไขมนั มหี ลายประเภทแบง่ ไดต้ ามลกั ษณะทาง
กายภาพและลักษณะการใช้งานเปน็ 6 ชนดิ ดังนี้
1) สบู่ก้อน มกั ใชก้ บั ผวิ หนงั จงึ ตอ้ งไมร่ ะคายเคอื งตอ่ ผวิ หนงั มสี แี ละกลนิ่ ทนี่ า่ ใชข้ ณะ
ใชจ้ ะให้ฟองมาก
2) สบู่เหลว เป็นสบู่ที่มีส่วนผสมของเนื้อสบู่อย่างน้อย 25% ส่วนที่เหลือคือนํ้า
ปัจจุบันมีผู้นิยมใช้กันมากเพราะใช้ได้สะดวก แต่ในความเป็นจริงสบู่เหลวที่มีขายตามห้างสรรพสินค้า
ไมใ่ ชส่ บู่ แต่เป็นสารซักฟอกที่ผสมกับสารเคมีชนิดอืน่ ๆ แล้วท�ำใหอ้ ยใู่ นรูปของเหลว ซึง่ สารซักฟอกเปน็
สารเคมีหลักท่ีใช้ผลิตแชมพู นํ้ายาล้างจาน และน้ํายาท�ำความสะอาดอ่ืนๆ ต่างกันที่สารซักฟอกที่ใช้ท�ำ
สบ่เู หลวมีความเจือจางกวา่
