Page 186 - เมื่อวัยใสเขียนเรื่องภูมิปัญญาไทย

ขนมเทยี น...ของแม

“รันบีบแรงไป” ยายบอกรันมองขนมในมือ ไอขนมนี้ทำจริงๆ แลวยุงยาก
เปนบา

รันเริ่มใหมอีกครั้ง ก็ทูแบบเดิม
อีกครั้ง คราวนี้ใบตองดีดขั้นมาจนชั้นนอกหลุด
และอีกครั้ง ใบตองแตกทั้งดานในและดานนอก
“โอย” รันรองอยางเหลืออดในขณะที่ยายก็ทำตอไป เรื่อยๆ ยายของรันทำ
ไดเปนถาดๆ จนไปอยูในลังถึงหมดแลว สวนรันยังไมถึงสิบหอดวยซ้ำ
“แลวคราวนี้จะสงของทันเขาไหมนี่” รันนึกอยางทอใจ ทั้งๆ ที่อยากชวย
แมแทๆ
แควก!
“โอย!” รันรองอยางเหลืออดในขณะที่การหอใบตองประสบความลมเหลว
อีกครั้งจนรันโมโห เขวี้ยงหอขนมที่มีตองแตกหออยูลงกับถาดรองหอ
“ไมเอาแลวแม” รันบอกแมของตัวเอง แตแมบอกนั่งลงกอน รันจึงนั่งลง
อยางของใจขณะที่มองขนมเทียนที่แบะตามแรงเขวี้ยงอยูบนถาดรองหอขนม
“การที่จะหอไดและใหสวยมันอยูที่การฝก คนมันทำไมไดตั้งแตแรก
เห็นหรอก” ยายพูดยิ้มๆ ในขณะที่แมมองมาที่รันดวยใบหนาที่นิ่งสงบแตมือก็ยัง
ไมหยุดปน
“ตอนทแี่ มร นั ทำขนมเทยี นใหมๆ นะ พอหอ ขนมเทยี นไมไ ดก เ็ ขวยี้ งทิ้งอยา ง
เรานี่แหละ และแมแกก็ไมเอาดีทางดานหออีก แตเอาทางดานการผสมแปงแทน”
ยายพูด
รันมองหนาแมที่ทำหนายิ้มๆ
“ก็หอแลวมันไมสวยสักทีนี่ ก็เลยโยนไปเลย ไมทำแลว” รันมองหนาแม
กอนจะหัวเราะ
“สมแลว ที่รันเปนลูกแมนะเนี่ย”
“ใช” ยายพูดกอนจะหัวเราะเหมือนกับรันและแม
“ใชแลว การทำขนมใหดีนั้นมันอยูที่การฝก การหอขนมก็เชนกัน อยูที่

๑๗๘