Page 156 - การผลิตสัตว์
P. 156
11-28 การผลิตสัตว์
ทีม่ า: บวรศักดิ์ หัสดิน ณ อยุธยา (ม.ป.ป.) ภาพที่ 11.18 กรงเลย้ี งนกกระทาไ ข่
3. การเลย้ี งพ อ่ แมพ่ นั ธุน์ กก ระทา
นกกระทาเริ่มเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 35–42 วัน การผสมพันธุ์นกกระทา อาจปล่อยให้มีการผสม
ตามธรรมชาติหรือผสมเทียมก็ได้ แต่การผสมเทียมยังไม่เป็นที่นิยมเนื่องต้องอาศัยความรู้ความชำนาญอย่างมาก
จึงนิยมใช้การผสมธรรมชาติมากที่สุด สิ่งที่สำคัญของการผสมธรรมชาติจะต้องระวังการผสมเลือดชิด (Inbreed-
ing) คือ การปล่อยให้ผสมพันธุ์กันเองในระหว่างพี่น้องจากพ่อแม่เดียวกัน จะทำให้จำนวนไข่มีเชื้อและอัตราการ
ฟักออกเป็นตัวลดลง การผสมธรรมชาติจะต้องคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ที่แข็งแรง มีการเจริญเติบโตเร็ว ตาโตแจ่มใส
เพศเมียจะต้องมีบริเวณส่วนท้องที่ติดก้นใหญ่ นกกระทาที่มีลักษณะตาแคบ ตัวเล็ก ไม่เหมาะที่จะใช้เป็นพ่อแม่
พันธุ์ นกกระทาที่จะนำมาเป็นพ่อแม่พันธุ์จะต้องมีอายุระหว่าง 70–120 วัน โดยจะปล่อยพ่อพันธุ์ใส่ในกรงแม่พันธุ์
ในสัดส่วน พ่อ:แม่ เท่ากับ 1:2-3 ตัว ในกรงผสมพันธุ์ขนาดกว้าง 30 × 50 × 15 เซนติเมตร สามารถใส่นก
เพศผู้ได้ 3–4 ตัว ต่อน กเพศเมีย 10 ตัว ไม่ค วรใส่นกเพศผ ู้มากกว่านี้ เพราะเพศผู้จะไปผสมนกเพศเมียมากเกินไป
จนก ระทั่งน กเพศเมียตาย หลังจากผสมพ ันธุ์ตั้งแต่ว ันท ี่ 3 เป็นต้นไป สามารถเก็บไข่ไปฟ ักได้ เพราะเป็นช ่วงท ี่ผลิต
ไข่มีน้ำเชื้อสูง พ่อแม่พันธุ์ที่มีอายุ 6 เดือนขึ้นไปจะให้ไข่ที่มีเชื้อลดลง ทำให้ไข่มีเปอร์เซ็นต์การฟักออกเป็นตัวน้อย
แม้ว่าจ ะยังเป็นช่วงท ี่ให้ไข่ดกอ ยู่
4. การฟักไขน่ กกระทา
การเก็บรักษาไข่เพื่อจะนำไปฟัก ควรเก็บไข่ที่มีเชื้อมาเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิ 14 องศาเซลเซียส ความชื้น
สัมพัทธ์ร้อยละ 70 เรียงไข่ให้หันด้านป้านขึ้น จากนั้นประมาณ 3–7 วัน ต้องนำไข่ที่รวบรวมไว้ไปฟัก การฟักไข่
นกกระทาจะใช้เวลาฟักประมาณ 16–19 วัน ในช่วง 14 วันแรกของการฟักไข่ จะต้องมีการกลับไข่ทุกๆ 2–4 ชั่วโมง
หรืออย่างน้อยวันละ 3–5 ครั้ง มีอุณหภูมิในตู้ฟัก 37.5 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ร้อยละ 60 หลังจากที่
ลูกนกกระทาออกจากไข่ ควรป ล่อยให้ขนแห้งฟูดีแล้ว จึงจะนำลูกนกออกจากต ู้ฟัก และน ำเข้าก รงกกต ่อไป
ลิขสทิ ธิ์ของมหาวิทยาลัยสโุ ขทัยธรรมาธิราช
