Page 138 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 138
8-78 การจัดการการผลิตไม้ดอกไม้ป ระดับเชิงธุรกิจ
เรื่องท ่ี 8.4.4
กรณีตวั อยา่ งก ารจ ดั การก ารผ ลติ พ รรณไม้นำ้
กรณตี ัวอยา่ งก ารจ ัดการก ารผ ลติ พ รรณไมน้ ำ้ เปน็ ผ ูผ้ ลิตพ รรณไมน้ ้ำร ายใหญ่ ประเดน็ ก ารศ กึ ษาป ระกอบด ้วย
ข้อมูลเบื้องต ้นการผลิตพ รรณไม้น ้ำ ธุรกิจก ารผ ลิตและแนวทางก ารพ ัฒนาธ ุรกิจก ารผลิตพ รรณไม้น ้ำ ดังร ายล ะเอียด
ต่อไปน ี้
1. ข้อมลู เบอื้ งตน้ การผ ลติ พรรณไ ม้น้ำของก รณตี ัวอยา่ ง
กรณีตัวอย่าง ได้แก่ บริษัท ไวท์เครน อคว าติก พลานท์ จำกัด ผลิตเชิงธุรกิจพรรณไม้น ้ำประเภทใช้ประดับ
ตู้ปลา ตั้งอยู่ที่ 11/1 หมู่ที่ 21 ตำบลศาลาแดง อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทราโดยคุณวิชัย เทียนรุ่งศรี
เป็นเจ้าของ อายุ 58 ปี สำเร็จการศึกษาร ะดับปริญญาต รี สาขาบริหารธุรกิจ ด้านก ารต ลาด มีประสบการณ์ในการผ ลิต
พรรณไม้น้ำน าน 32 ปี พื้นที่ผ ลิตท ั้งหมด 20 ไร่ แบ่งการใช้ที่ดินเพื่อผลิตพรรณไม้น้ำ ดังนี้
แปลงท่ี 1 จำนวน 10 ไร่ เป็นฟ าร์มหลัก ผลิตพรรณไม้น ้ำหลายช นิด เช่น ไส้ป ลาไหล อเมซอน อนูเบียส หลิว
น้ำ ดาวกระจาย ขาไก่น้ำ สัตตะว าใบข้าว เป็นต้น
แปลงท่ี 2 จำนวน 5 ไร่ ผลิต คาบอ มบาแ ละเทปเล็ก
แปลงที่ 3 จำนวน 5 ไร่ ผลิต คาบอ มบา
ภาพท ี่ 8.38 คุณว ชิ ยั เทียนร ่งุ ศ รี เจ้าของกจิ การผลิตพรรณไ มน้ ำ้ เชิงธ ุรกิจทเ่ี ปน็ ก รณีต ัวอยา่ ง
เหตุผลที่กรณีศึกษาเลือกผลิตพรรณไม้น้ำ เพราะครอบครัวชักชวน เป็นธุรกิจในครอบครัว ประกอบกับ
พรรณไม้น ้ำเป็นท ี่ต ้องการต ลาดส ามารถส ่งอ อกจ ำหน่ายต ่างป ระเทศได้ มีผ ู้ผ ลิตน ้อยร าย การแ ข่งขันจ ึงไม่ส ูง ปัจจุบัน
คุณวิชัย ทำหน้าที่เป็นที่ป รึกษา ให้ค ำแนะนำและช ่วยแ ก้ไขปัญหาก ารผ ลิตเชิงธ ุรกิจ ส่วนน ้องสาวร ับผิดชอบด้านการ
ตลาด ลูกสาวรับผิดชอบด้านการผลิต ลูกชายรับผิดชอบด้านเอกสารและกำลังเรียนรู้ง านด้านการตลาด พร้อมกันนี้
กรณีตัวอย่างจ ้างแ รงงานป ฏิบัติง านบางส่วน เป็นแรงงานในท ้องถิ่นซ ึ่งมีอายุค่อนข ้างส ูงท ี่ไม่สามารถรับจ้างในโรงงาน
อุตสาหกรรม พรรณไมน้ ้ำท ีป่ ลูกส ่วนใหญส่ ะสมพ ันธุต์ ่อเนื่องเป็นเวลาน าน ปัจจุบันย ังซ ื้อพ ันธุพ์ รรณไมน้ ้ำแ ปลกๆ เก็บ
สะสมไว้ นอกจากนี้ยังสั่งพันธุ์จากต่างประเทศเพื่อปลูกและขยายพันธุ์สำหรับส่งออกต่อไป นอกจากนี้กรณีศึกษามี
กิจกรรมท างส ังคม โดยเป็นส มาชิกช มรมผ ู้ส่งออกป ลาสวยงามและพ รรณไม้น ้ำ และเป็นสมาชิกสหกรณ์ป ลาสวยงาม
แห่งป ระเทศไทย
ลขิ สิทธิ์ของมหาวิทยาลัยสโุ ขทยั ธรรมาธิราช
