Page 240 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ

14-14 ก​ ารจ​ ัดการก​ ารผ​ ลิต​ไม้ด​ อกไม้​ประดับ​เชิง​ธุรกิจ​

กิจกรรม 14.2.1
1. พันธุ์​ไผ​่กวนอ​ ิม​ที่​นิยมป​ ลูกเ​ป็นการค​ ้า มก​ี พ่​ี ันธุ์ อะไร​บา้ ง
2. ปจั จยั ​สำคัญ​ในก​ าร​ปลกู ​เลีย้ งไ​ผก​่ วน​อมิ ใ​ห้​เจรญิ ​เติบโต​ไดด้​ ี ประกอบด​ ้วย​อะไร​บา้ ง
3. ไผก่​ วน​อิม นยิ มข​ ยายพ​ ันธ​์ุโดยว​ ธิ ใ​ี ด

แนวตอบกิจกรรม 14.2.1
1. พนั ธ์​กุ วนอ​ ิม​ท่น​ี ิยมป​ ลกู ​เปน็ การค​ ้า มี 3 พันธ์ุ ไดแ้ ก่
1) ไผ่​กวนอ​ มิ ห​ ยก (ใบ​สเ​ี ขยี ว)
2) ไผก่​ วนอ​ ิม​สท​ี อง มี 3 สี ใน​ใบ​เดียวกนั ไดแ้ ก่ สเี​ขียว ส​เี หลอื ง และส​ ข​ี าว
3) ไผ​ก่ วนอ​ มิ ส​ ​ีเงนิ มี 2 สี ใน​ใบเ​ดียวกนั ไดแ้ ก่ ส​ีเขียวแ​ ละส​ ขี​ าว
2. ปัจจัย​สำคัญ​ใน​การ​ปลูก​เลี้ยง​ไผ่​กวน​อิม​ให้​เจริญ​เติบโต​ได้​ดี ประกอบ​ด้วย สภาพ​ดิน​ร่วน​ปน​ทราย

ความช้ืน​ใน​อากาศ​สูง ต้องการ​แสง​น้อย ความ​เข้ม​ของ​แสง​ที่​เหมาะ​สม​ประมาณ 27,000-37,000 ลัก​ซ์ ดัง​น้ัน
จงึ จ​ ำเป็นต​ ้องป​ ลูกใ​น​โรง​เรอื น​ตาข่าย​พราง​แสงร​ ้อย​ละ 50 อุณหภูมท​ิ ่ีเ​หมาะ​สมป​ ระมาณ 17-21 องศาเ​ซลเซยี ส

3. ไผ่กวนอ​ ิม นยิ มข​ ยายพ​ ันธโ์​ุ ดยว​ ิธีก​ าร​ชำ

เร่ือง​ท่ี 14.2.2
กรณ​ีศกึ ษาก​ ารจ​ ัดการ​ธรุ กิจไ​ ผ​่กวน​อมิ

1. ข้อมลู ​ท่ัวไป​ของ​กรณีศ​ กึ ษาก​ าร​จดั การ​ธรุ กจิ ไ​ ผ่​กวนอ​ ิม

1.1 ข้อมูล​เกษตรกร เกษตรกร​ผู้​ผลิต​ไผ่​กวน​อิม ชื่อ นาย​สม​พงษ์ จันทร์​อินทร์ เป็น​เจ้าของ​กิจการ​ไร่​
พงษ์​โสภี ตั้งอ​ ยู่ท​ ี่ 1 หมู่ 6 ตำบล​แม่สาย อำเภอ​แม่สาย จังหวัด​เชียงราย อายุ 58 ปี จบ​การ​ศึกษา​ระดับ ป. 4 ปัจจุบัน​
สมรส​แล้ว​มี​บุตร 2 คน เริ่ม​อาชีพ​การเกษตร โดย​ปลูก​ไผ่​กวน​อิม​มา​แล้ว 31 ปี ทำ​แปล​งไผ่​ก​วน​อิม​ตั้งแต่ ปี 2522
จนถึง​ปัจจุบัน

ไรพ​่ งษโ​์ สภจ​ี ดั ไ​ดว​้ า่ เ​ปน็ ร​ ายแ​ รกๆ ทเี​่ ริม่ ต​ น้ ป​ ลกู ไ​ผก่ วนอ​ มิ เ​ปน็ การค​ า้ ใ​นป​ ระเทศไทย เจา้ ของม​ พ​ี ืน้ ทดี​่ ำเนนิ ก​ าร
ก​ว่า 60 ไร่ และ​มี​พื้นที่​ลูก​ไร่​กว่า 20 ไร่ ได้​มี​การ​ปรับ​รูป​แบบ​การ​ผลิต​จาก​แต่​เดิม​ที่​ผลิต​เพื่อ​ใช้​ประโยชน์​ใน​รูป​แบบ​
ตัด​ต้น​เสียบแ​ จกัน ต่อ​มาไ​ด้​เริ่มผ​ ลิต​ ไผ่กว​ น​อิม​ในร​ ูป​แบบ​ต่างๆ และ​ได้​ทดลอง​จำหน่ายไ​ผ่​กวนอ​ ิมใ​นร​ ูป​แบบ​ดังก​ ล่าว
เป็นต้น​มา ที่ไ​ร่ม​ ี นาย​ธีร​พล จันทร์อ​ ินทร์ ซึ่งเ​ป็นบ​ ุตร​ชาย เป็นเ​รี่ยวแรง​หลัก​ใน​การด​ ำเนิน​การ

1.2 ข้อมูลท​ างภ​ ูมิศาสตร ์ มี​ดังนี้
1.2.1 สภาพ​ทาง​ภูมิศาสตร์ เป็นท​ ี่ราบเ​นินด​ อย
1.2.2 ลักษณะด​ ิน เป็น​ดินร​ ่วนป​ นท​ ราย
1.2.3 แหล่งน​ ้ำ มี​คลอง​ชลประทานผ​ ่าน​ตัด​ด้าน​หน้าแ​ ปลงป​ ลูก
1.2.4 สภาพก​ ารค​ มนาคม สะดวกอ​ ยู่ห​ ่างจ​ ากถ​ นนส​ ายห​ ลัก (ถนนพ​ หลโยธิน ประมาณ 1.5 กิโลเมตร)

อยู่​ใกล้ห​ ้าง​โลตัส​แม่สายป​ ระมาณ 1.5 กิโลเมตร

ลิขสทิ ธขิ์ องมหาวทิ ยาลัยสโุ ขทัยธรรมาธริ าช