Page 87 - การจัดการผลิตไม้ดอกไม้ประดับเชิงธุรกิจ
P. 87
การจัดการการผลิตบัวและพ รรณไม้น ้ำ 8-27
เรอ่ื งที่ 8.2.3
กระบวนการผลิตบ วั ห ลวง
การผ ลิตบ ัวห ลวงเป็นไมด้ อกไม้ป ระดับเชิงธ ุรกิจ เน้นใหไ้ดด้ อกบัวซ ึ่งเป็นส ินค้าส ำคัญแ ละไดต้ ้นท ีม่ ใีบพ ร้อม
ดอกสำหรับจำหน่ายเป็นไม้กระถาง ส่วนผลผลิตเมล็ดและเหง้าบัวอาจเป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่ผู้ผลิตบัวหลวงบางราย
มุ่งเน้น การปลูกบัวจ ึงป ลูกได้ท ั้งในแปลงปลูกขนาดใหญ่หรือปลูกในกระถาง ขึ้นกับว ัตถุประสงค์ความต ้องการส ินค้า
การผ ลิตเพื่อให้ได้ผ ลผลิตท ี่ม คี ุณภาพ จำเป็นต ้องจ ัดการป ลูก ปฏิบัตริ ักษาห ลังป ลูก และจ ัดการผ ลผลิตห ลังเก็บเกี่ยว
ให้เหมาะสม ดังนั้นก ระบวนการผลิตบ ัวห ลวงจึงม ีป ระเด็นน ่าสนใจศึกษาต ั้งแต่ก ารป ลูก การด ูแลร ักษา การเก็บเกี่ยว
และการจัดการหลังก ารเก็บเกี่ยว ดังร ายละเอียดต่อไปนี้
1. การป ลูกบ ัวหลวง
บัวหลวงสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่ที่มีน้ำขังและในกระถางปลูก วิธีการปลูกแตกต่างกันในรายละเอียด
ดังนี้
1.1 การปลูกบวั หลวงในพืน้ ทที่ ีม่ ีน้ำขงั บัวห ลวงเจริญได้ในพื้นที่ที่มีน ้ำข ัง เช่น คู บ่อ สระ หนอง ชายคลอง
หรือร ิมท ะเลสาบน ้ำจ ืด พื้นที่ท ี่เหมาะสมสำหรับก ารป ลูกบ ัวห ลวงหรือนาบัว ควรมีลักษณะเป็นพื้นที่ราบ ดินเหนียวท ี่
มีธ าตุโพแทสเซียมสูง และม ีน ้ำแ หล่งสำรองในบ ริเวณใกล้เคียง ขั้นตอนการป ลูก ประกอบด ้วย
1.1.1 การเตร ยี มพ นื้ ทป่ี ลกู บ วั ห ลวง ขั้นต อนก ารเตร ีย มพ ื้นทีน่ าบ ัวด ำเนินก ารค ล้ายก ับก ารเตร ยี มพ ื้นที่
ทำน า ประกอบด ้วย 7 ขั้นต อน ได้แก่
1) ระบายน้ำออกจากพื้นที่ให้ห มดจ นเป็นพื้นที่แห้ง
2) ทำค ันดินส ูงประมาณ 1.5 เมตร รอบพื้นที่นาบ ัว
3) ไถดะ 1 ครั้ง และป รับพ ื้นที่ให้เรียบ
4) ตากดิน 1-2 สัปดาห์
5) ใส่ปุ๋ยคอกเก่า เช่น มูลไก่ มูลโค ฯลฯ ประมาณ 200 กิโลกรัมต่อไร่ พร้อมกับไถแปร 1 ครั้ง
6) นำน ้ำเข้าพ ื้นที่ให้ระดับน ้ำส ูง 15 เซนติเมตร
7) ขังน้ำนาน 3-5 วัน เพื่อให้ดินอ่อนตัวแ ละต กตะกอนพ ร้อมสำหรับก ารป ลูกต่อไป
1.1.2 การเตรียมต้นพันธุ์สำหรับปลูก ต้นพันธุ์สำหรับการปลูก นิยมใช้ไหลบัว ซึ่งมีใบอ่อนติดอยู่
วิธีก ารเตรียมต ้นพ ันธุ์บ ัวป ระกอบด้วย
1) เลือกไหลบัวอ่อนที่ม ีลักษณะสมบูรณ์ม ีใบติด
2) ใช้ม ีดคมๆ ตัดไหลให้ม ีความยาว 2-3 ข้อ และให้มีป ระมาณ 3 ตา
3) ใช้ป ูนแ ดงทาบริเวณรอยต ัดเพื่อป ้องกันโรคเข้าทำลาย
1.1.3 วิธีการปลูก การปลูกบัวหลวงอาจใช้ระยะระหว่างต้น 2 เมตร ระยะระหว่างแถว 2 เมตรหรือ
อาจใช้ระยะปลูก 4 × 4 เมตร ตามช นิดบัวห ลวง ทั้งนี้ก ารป ลูกไหลบ ัวหลวงในพ ื้นที่ท ี่มีน้ำข ังป ฏิบัติได้ 2 วิธี ได้แก่
1) ฝงั ไหลในด ิน ปฏิบัติดังนี้
(1) ระบายน้ำอ อกจ ากพื้นที่
(2) ขุดหลุมลึก 7-10 เซนติเมตร วางไหลบัวในห ลุม
ลขิ สทิ ธิ์ของมหาวทิ ยาลยั สโุ ขทัยธรรมาธิราช
