Page 342 - ความรู้ทั่วไปเกี่ียวกับบรรจุภัณฑ์
P. 342
15-20 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์
เร่ืองท ี่ 15.2.1
บทบาทข องบรรจภุ ณั ฑใ์นด ้านค วามยั่งยนื
ตามที่ได้ทราบแ ล้วว ่า การพ ิจารณาสมรรถนะที่ย ั่งยืนหรือค วามยั่งยืนต ้องพิจารณาบนพ ื้นฐานส ำคัญ 3 ด้าน
คือ เศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม ซึ่ง ECR/EUROPEAN 2009 ได้ให้ห ลักก าร 6 ข้อ เกี่ยวกับบ รรจุภัณฑ์ท ี่ยั่งยืน
ดังนี้
(1) ควรอ อกแบบบ รรจภุ ณั ฑใ์ หเ้หมาะส มก บั ผ ลติ ภณั ฑท์ ีบ่ รรจุ และส ง่ ผ ลกร ะท บต อ่ ส ิง่ แ วดลอ้ มโดยร วมน อ้ ย
ที่สุด
(2) ควรผ ลิตบรรจุภัณฑ์จ ากแหล่งวัสดุที่ส ามารถส ืบย้อนกลับหาผ ู้ผลิตได้
(3) ควรออกแบบให้กระบวนการทำงานตลอดสายโซ่อุปทานมีประสิทธิภาพ และมีความปลอดภัยตลอด
วัฏจักรชีวิตบรรจุภ ัณฑ์
(4) ควรอ อกแบบบรรจุภัณฑ์ต ามเกณฑ์ห รือม าตรฐานที่ยอมรับทางการต ลาดท ั้งด้านค ุณสมบัติและราคา
(5) ควรอ อกแบบบรรจุภัณฑ์ต ามความต ้องการของล ูกค้า
(6) ควรนำซากบรรจุภัณฑ์ก ลับคืนมาได้อย่างม ีประสิทธิภาพ
บทบาทส ำคัญข องบ รรจุภัณฑ์เพื่อให้เกิดความยั่งยืนสามารถทำได้ 3 ด้าน ได้แก่ การคุ้มครองส ินค้าที่บ รรจุ
การลดปัญหาขยะบ รรจุภ ัณฑ์ และก ารช่วยให้ธ ุรกิจด ำเนินอ ย่างมีประสิทธิภาพ
1. การค มุ้ ครองสินคา้ ท่บี รรจุ
การคุ้มครองสินค้าที่บรรจุ จัดเป็นหน้าที่หลักของบรรจุภัณฑ์ การคุ้มครองในที่นี้ หมายถึง การป้องกันใน
ด้านต ่าง ๆ ที่ส ำคัญ 5 ด้าน ได้แก่
1.1 การป อ้ งกันส นิ คา้ แตกหัก ซึ่งส ามารถต รวจส อบได้จ ากสมบัติเชิงกล
1.2 การป้องกนั ส ินค้าเส่ือมส ภาพ ซึ่งส ามารถต รวจส อบได้จากค วามส ามารถด ้านการสกัดกั้นก๊าซ ความชื้น
และแสง
1.3 การป ้องกนั ก ารย า้ ยม วลสาร (migration) จากบรรจภุ ัณฑไ์ ปป นเปอื้ นในสินคา้ ซึ่งส ามารถตรวจสอบได้
จากความส ามารถสกัดก ั้นก ารย้ายม วลสาร
1.4 การย ดื อ ายกุ ารเกบ็ ซึ่งส ามารถต รวจส อบได้จ ากค วามสามารถด้านก ารส กัดก ั้นก ๊าซ ความชื้น และแ สง ให้
สัมพันธ์กับอายุก ารเก็บท ี่ต้องการ
1.5 การป อ้ งกนั ก ารแ อบเปดิ ก อ่ น ซงึ่ ส ามารถต รวจส อบไดจ้ ากร อ่ งร อยท ปี่ รากฏ จ ากก ารถ กู เปดิ และค วามแ ขง็ แ รง
ของร อยป ิดผ นึก
บทบาทของบรรจุภัณฑ์ในด้านความยั่งยืนสามารถช่วยให้ลูกค้าได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์หรือสินค้า
ท ีบ่ รรจอุ ยา่ งเต็มท ี่ เปน็ การต อบส นองค วามย ัง่ ยนื ท ั้ง 3 ด้าน กลา่ วค อื สินคา้ ไมเ่ สียห าย (ผลกร ะท บท างเศรษฐกิจ) ก่อให้
เกิดค วามพึงพอใจต ่อล ูกค้า (ผลกร ะท บท างสังคม) และไม่เกิดขยะ (ผลกร ะทบท างสิ่งแวดล้อม) ลักษณะค วามยั่งยืน
ดังก ล่าวเป็นส ิ่งท ี่ท้าทายและจ ำเป็นอ ย่างย ิ่งสำหรับอ ุตสาหกรรมบ รรจุภ ัณฑ์ในก ารผ ลิตบ รรจุภ ัณฑ์ท ี่ต อบส นองค วาม
ต้องการข องผ ูบ้ ริโภคด ้านก ารคุ้มครองส ินค้าท ีบ่ รรจุ โดยอ าศัยส มบัตขิ องว ัสดบุ รรจภุ ัณฑท์ ีช่ ่วยค ุ้มครองส ินค้าท ีบ่ รรจุ
ได้ในด ้านต ่าง ๆ จากส ิ่งแ วดล้อมท ี่ต ้องเผชิญต ามท ี่ได้ก ล่าวแ ล้วในต อนต ้น ซึ่งช ่วยล ดป ัญหาก ารส ูญเสียส ินค้าร ะหว่าง
ลขิ สทิ ธ์ขิ องมหาวทิ ยาลยั สุโขทยั ธรรมาธิราช
