Page 46 - ความรู้ทั่วไปเกี่ียวกับบรรจุภัณฑ์
P. 46
1-44 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์
เวลาท ี่ใช้เปลี่ยนข นาดบรรจุส ำหรับเครื่องจักรเครื่องห นึ่งทั้งหมด ประกอบด ้วย
– เวลาที่ใช้เตรียมชิ้นส ่วนต่าง ๆ
– การถอดอ อกและใส่ช ิ้นส ่วนใหม่เข้าไปในเครื่อง
– การป รับหรือก ารเทียบมาตรฐาน (calibrate)
– การทดลองว ิ่งด ้วยบรรจุภ ัณฑ์เปล่าแ ละต ามด ้วยการท ดลองวิ่งด้วยบรรจุภัณฑ์พร้อมบรรจุสินค้า
3.3 มีระบบบำรุงรักษาและระบบการบรรจุท่ีถูกสุขลักษณะ เนื่องจากเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์แต่ละเครื่อง
ส่วนใหญ่เป็นเครื่องแ บบสั่งท ำ จึงม ีร าคาค่อนข ้างสูง บางส ายงานการบ รรจุยังม ีก ารทำงานอ ย่างต่อเนื่อง ตัวเครื่องจึง
จำเป็นต้องม ีร ะบบการบำรุงรักษาท ี่ทำได้ง่ายและสะดวก เช่น ระบบห ล่อลื่นจากส ่วนก ลางห รือจ ากจ ุดเดียว (central
lubricating system) กล่าวคือ การหล่อลื่นจ ากจ ุด ๆ เดียว ทำให้น ้ำมันห ล่อลื่นไหลไปยังทุก ๆ ส่วนท ี่เคลื่อนที่ของ
เครื่อง นอกจากน ี้สำหรับเครื่องจักรท ี่ใช้ก ับอ าหารแ ละยา ยังต ้องคำนึงถ ึงระบบก ารบรรจุที่ถูกสุขลักษณะ โดยเฉพาะ
ส่วนประกอบข องเครื่องจักรที่ส ัมผัสก ับส ินค้าจ ำพวกอ าหารแ ละยา ที่ต ้องเป็นไปต ามก ฎข ้อบ ังคับให้ต ้องทำจ ากวัสดุท ี่
กำหนดเพื่อล ดก ารป นเปื้อนท ีอ่ าจเกิดข ึ้นร ะหว่างก ารบ รรจุ นอกจากน ีย้ ังม รี ะบบพ ิเศษต ่าง ๆ เช่น ระบบท ำความส ะอาด
ภายในเครื่องอ ย่างอ ัตโนมัติ (clean–in–place: CIP) สำหรับเครื่องจักรที่ใช้บรรจุสินค้าประเภทของเหลว
4. ประเภทเครือ่ งจกั รบรรจุภัณฑ์
เครื่องจักรบ รรจุภ ัณฑ์ส ามารถจำแนกได้ห ลายป ระเภทตามเกณฑ์ต ่าง ๆ อาทิ จำแนกต าม
4.1 ผู้จัดงานแสดงสินค้าเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ เช่น ผู้จัดงานแสดงเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดของ
โลก ซึ่งมีชื่อว ่า Interpack ของป ระเทศสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี
4.2 สมาคมผู้ประกอบการเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ เช่น สมาคมผู้ผลิตเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของประเทศ
สหรัฐอเมริกา (Packaging Equipment Manufacturers Association: PEMA)
4.3 องคก์ รม าตรฐานร ะหวา่ งป ระเทศ เชน่ ISO ดงั ต วั อยา่ งต ามม าตรฐานข อง ISO/DP5988 ไดจ้ ำแนกป ระเภท
เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์เป็น 13 ประเภท ดังนี้
1) เครื่องบ รรจุสินค้าข องแข็ง (filling machine)
2) เครื่องบ รรจุส ินค้าของเหลว (filling machine)
3) เครื่องป ิดผนึก (sealing/closing machine)
4) เครื่องห ่อ (wrapping machine)
5) เครื่องท ำงานห ลายหน้าที่ (multi-function packaging machine)
6) เครื่องติดฉ ลาก (labeling machine)
7) เครื่องท ำความสะอาด (cleaning machine)
8) เครื่องท ำให้แห้ง (drying machine)
9) เครื่องฆ ่าเชื้อ (sterilization machine)
10) เครื่องท ำให้ป ลอดเชื้อ (aseptic packaging machine)
11) เครื่องม ัด/รัด (strapping machine)
12) เครื่องรวมกลุ่ม (collecting machine)
13) เครื่องจักรและอุปกรณ์เสริม (auxiliary packaging equipment)
ทั้งนี้ร ายล ะเอียดเกี่ยวก ับเครื่องจักรบ รรจุภ ัณฑ์ทั้ง 13 ประเภท จะก ล่าวถึงต่อไปในหน่วยที่ 7
ลขิ สิทธข์ิ องมหาวทิ ยาลยั สุโขทยั ธรรมาธิราช
