Page 55 - วัฒนธรรมกับการท่องเที่ยว
P. 55
อาหารกบั การท่องเท่ยี ว 11-45
มาตรฐานฮาลาล นอกจากนยี้ งั มกี ารปรบั เปลย่ี นรปู แบบเพอ่ื รองรบั นกั ทอ่ งเทย่ี วทตี่ อ้ งการรบั ประทานเปน็
จำ� นวนมาก โดยจัดเป็นแบบบุฟเฟต์
กิจกรรม 11.3.3
จงยกตัวอย่างผลกระทบด้านบวกของการปรับใช้วัฒนธรรมอาหาร (ขันโตก) เพ่ือการท่องเที่ยว
มา 2 ตวั อยา่ ง
แนวตอบกิจกรรม 11.3.3
1. ไดเ้ ผยแพร่วฒั นธรรมอาหารแกน่ กั ท่องเที่ยวทง้ั คนไทยและคนตา่ งชาติ
2. เปน็ การอนุรักษ์วัฒนธรรมการรบั ประทานอาหารแบบนไ้ี มใ่ หส้ ญู หายไป
3. ส่งผลให้คนในชุมชนเกิดความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของตนว่าก่อให้
เกิดคุณคา่ ทางดา้ นเศรษฐกิจ
