Page 88 - เมื่อวัยใสเขียนเรื่องภูมิปัญญาไทย

แทงหยวก

ทำไมตอŒ งกลŒวยตานี?

กลว ยตานเี ปน พนั ธทุ เี่ หมาะแกก ารแทงหยวกมากกวา กลว ยพนั ธอุ นื่ ๆ เพราะ
มคี ณุ สมบตั พิ เิ ศษเฉพาะตวั ไดแ ก กลว ยตานไี มม เี สน ใยเมอ่ื ถกู ตดั หยวกของกลว ย
ตานีนั้นฉ่ำน้ำกวากลวยพันธุอื่นๆ จึงสามารถคงความสดไดแมถูกลอกกาบออกเปน
เวลากวา ๒๔ ชวั่ โมง (ขณะทกี่ ลว ยพนั ธอุ นื่ จะเรมิ่ เหยี่ วและดำลงภายในเวลาประมาณ
๑๐ ชั่วโมง) อีกทั้งใชลอมกองฟนดานลางโลงศพเปนฉนวนกันเพลิงลุกลามไดดีเมื่อ
เผาศพ เมื่อหยวกถูกฉลุลายแลวจะไมเปนรอยดำเหมือนกลวยพันธุอื่นและมียาง
นอย เปนเหตุใหงานแทงหยวกของกลวยตานีนั้นสวยกวาหยวกของกลวยพันธุอื่น
แตปจจุบันกลวยตานีเริ่มหาไดนอยลงจึงไดนำหยวกของกลวยน้ำวามาใชแทน

การเลอื กกลว ยตานมี าแทงหยวกนนั้ จะตอ งคดั สรรดว ยความพถิ พี ถิ นั กลว ย
ทใี่ ชต อ งเปน กลว ยสาวยงั ไมต กเครอื เนอ่ื งจากหากใชต น ทตี่ กเครอื แลว หยวกของตน
นั้นจะเปราะและแทงลายไดยากกวา ลำตนมีความสงู ตั้งแต ๓ เมตรขึ้นไป และมี
เสนผานศนู ยกลางของโคนประมาณ ๒๐ เซนติเมตรจึงจะเหมาะกับการแกะลายได
ดี หากจะใชกลวยน้ำวาแทนก็ตองคัดเลือกตนที่มีคุณสมบัติเดียวกัน

การแทงหยวกมคี วามสัมพันธกบั ประเพณีความเชอื่ อย‹างไรบาŒ ง?

ตามหลักของพระพุทธศาสนา มีความเชื่อวาวิญญาณของผูที่
ตายจะขึ้นสูเขาพระสุเมรุอันเปนศูนยรวมของวิญญาณในภพภูมิทั้งหลาย

ในโลก จึงมีการจำลองเขาพระสุเมรุ (คำวา เมรุ ของเมรุเผาศพ มาจาก
เขาพระสุเมรุนั่นเอง) มาจัดในงานฌาปนกิจศพ ซึ่งประดับดวยงาน
แทงหยวกนั่นเอง ขณะเดียวกัน ในขั้นตอนของการแทงหยวกนั้น
ยังแสดงถึงประเพณีแสดงความเคารพตอครูอาจารยผูประสิทธิ์
ประสาทวิชาศิลปะแขนงนี้ให จึงตองมีการไหวครูกอนที่จะ
ลงมอื แทงหยวก ซงึ่ ของทไี่ หวค รนู นั้ ประกอบดว ยธปู ๓ ดอก
เทียนขี้ผึ้ง ๑ เลม ดอกไม ๓ สี สุรา ๑ ขวด ผาขาวมา
๑ ผืน และเงินคาครูจำนวน ๑๔๒ บาท นอกจาก

๘๐